<   2018年 05月 ( 18 )   > この月の画像一覧

カレーうどんと鮪茶漬け

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昨日は息子は学校を休ませ、病院2件ハシゴ。
午前中に2件回れれば午後から会社に行くつもりだったけど、念のため1日休みに。

だけどやはり甘かった。朝一行った病院は昼までかかり、午後5時に向かった病院は8時前までかかった・・・月曜日、そして花粉症の季節。病院は満杯である。
もう、本当に疲れたわ。

息子は合間に散髪、病院の後は10時前まで塾と、ヤツもかなり気疲れした模様。

+++


さて、l病院の合間に作ったお昼ごはんはカレーうどん。
カレーうどんは本当難しいと思う。それでも何とか出汁とカレー粉、それにカレールーをベースに玉ねぎ&牛肉で作りました。

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使っている麺はきねうち麺。
昔からよく使っていますが、スーパーとかではあまり見かけません。以前はKALDIで見かけては購入していたけど最近見かけないなぁ。

コシがあって美味しくて、常温でも賞味期限が長いのでなかなか使い勝手が良い。
見かけると必ず買います。
鮪を買ったので、少しだけ漬けにしてお茶漬け。
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わさびと出汁とお茶漬けの素でカンタン美味しいお茶漬けです。
息子はしょっちゅうお茶漬けを食べている私をみて「でたっ、お茶漬け!」と言っていた。
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おまけ

本日は私のおもちゃ。こちらの携帯用レンズです。
携帯用の本格的なレンズって結構出ているのをご存知でしょうか。

望遠も広角やマクロレンズまで。
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今やデジカメ持って外出する人も見かけなくなって、皆さん携帯でパシャパシャ。
こちら【SANDMARC】Premium lens for iPhoneというレンズで、その名の通りiPhone専用のプレミアムレンズです。

レンズをグリップに付けたら使いたい時だけiPhoneに装着して撮影できます。
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もちろん常時レンズを付けたままにしたい時は携帯のケースにはめて・・・
こんな感じ
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レンズカバーがあるので傷も付かない。
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こちら広角レンズなのですが、レンズを付けて撮影したときとの差が。

レンズなし
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レンズあり
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レンズなし
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レンズあり(ちょっとブレちゃった)
レンズ変えるだけで面白〜い♩
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広角レンズは旅行に行った時に景色をバッチリ入れたい時や、何より子供の運動会や発表会などのイベント時にめちゃ使えます。(運動会には望遠レンズもあれば尚よし)





で、こちらはGW前に友達と食べに行った美味しい「ましか」のカレー
アサリのなんとかカレー(名前忘れました)

このお店のカレーは美味しすぎる。
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800円でサラダも付いてます。
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by sobubu | 2018-05-22 06:58 | うちごはん | Comments(0)
平日はいつも「休みになったら昼間で寝るぞ〜〜!」と思いながら起きている。
が、結局のところ5時半には目覚めるので平日と何ら変わりない。小一時間ほどベッドでゴロゴロしながらiPadでニュースなんかを見ているとまた眠くなるのですが、そこで寝てしまうと8時ごろ、いや9時ごろまで寝てしまいそうで怖い。

朝起きて、テキパキ動けばその休日はいい感じに過ごせるけれど、ダラダラしていると1日中無駄に時間が過ぎるだけの1日になってしまう。

でも、今週は2日とも出かける用事がなかったので1日目は、掃除や洗濯(シーツや枕カバー)も半日かけてのぞのぞと動き、それ以外はずっとTV見ながらダラダラ。
2日目は・・・・同じくダラダラ過ごした。
しかし、なんだかな・・・なぁ〜んにもしなくても腹が減るのが凄いな。


そんな訳で昨日はトマトクリームパスタ。
ベーコンの賞味期限も切れそうなのとストックしているアサリ缶も使おう
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〈材料〉2人分
パスタ 200g
トマト缶 1缶 ※カットしてあるもの
ベーコン 40g(塊)※適当なサイズにカット
アサリ缶 1缶
にんにく 5片 ※みじん切り
生クリーム 200ml
玉ねぎ 1/2個 ※薄くスライス
EXVオリーブオイル 大さじ3

パセリ
パルミジャーノレッジャーノ

〈作り方〉
パスタは以下の出来上がりを逆算して茹でる

1 フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を手でちぎって種ごと投入する
2 弱火でじっくりにんにくに火を通したら玉ねぎ、ベーコンを入れて炒める
3 トマトと水を缶汁ごと投入して中火で10分煮込む
4 3が煮詰まってきたら生クリームを入れて更に5分煮込む
5 茹で上がったパスタを絡めてパルミジャーノとパセリを散らせば完成

※手順4までを先に作っておいて、他の料理が全て出来上がってから最後にパスタを茹でて仕上げてもOK。
※生クリームは残しても仕方ないので1パック全て使いましたが半量でも。

トマトクリームパスタは最強に美味しいです。

冷蔵庫にあるはずと思っていたハムがなかったのでパンチェッタを使用したのでとっても贅沢なポテトサラダになってしまった。
サッパリしていて美味しい。

うちにしては珍しくポテトを全て潰した系のポテトサラダ。
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ガーリックトースト
これはいつも奪い合いになります 笑
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組み合わせはいつも同じなブロッコリー&トマト

ブロッコリーは茹でる時に塩を大さじ1杯強入れて茹でているので、塩味がしているのでそのままいただきます。
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+++

おまけ

数日に1回(だいたい1週間のサイクル)で出汁をたっぷり作ってストックしています。

でも、そのままだとこれからの季節心配なので、塩を入れて保存したり白だしと合わせて薄く味付けしてから冷蔵庫にストックしています。

出汁があればお味噌汁だけではなく、朝食ににゅうめんや茶碗蒸し(具なし)作ったりと、少しだけ使うのにとっても便利なのだ。
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by sobubu | 2018-05-21 08:01 | うちごはん | Comments(2)

野菜がメインの夕食

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グリーンカレーにするか普通のごはんにオカズのセットにするか悩みながらスーパーへ行ったきのう。
結局スーパーで買ったのはグリーンカレーの材料に、サラダの材料。そして余りにも新鮮な長芋に、半額になっているマグロが目に入ったので購入。この時点で「私は一体なに作りたいねん・・」と思っていた。


そしてグリーンカレー寄りの材料をかき集めてスーパーめぐりをしたけど、肝心要のパクチーが売り切れではないか・・・
もう、ほかにも色々買っていたので、今更カゴに入れたものを戻す気力もなけりゃ時間もない。なのでそのまま買って帰ることにした。


で、作ったのはグリーンカレーとぜんぜんちゃいますやんか!な、とろろ丼!

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いつもはネバネバMIXとして納豆やらオクラ、めかぶなんかを入れていますが、今回は炊き立てごはんにとろろのみ!そしてツユは熱々を回しかけました。


すると、息子。
うっまーーー、これサイコー!めっちゃ美味しい!と大絶賛であった。

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こちらはマグロとアボカドのポキ。マグロはたぶんキハダマグロだと思う。

冷凍の味が薄いマグロなので醬油とごま油、レモン果汁で漬けにしたら断然美味しくなる!


なんかすごい量になっていますが、これぐらいペロリです♪

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こちら一応ワカメサラダ
肝心のワカメは隠れてしまって見た目はすっごくしょぼい感じになっていますが、結構な量を使っています。 笑。

葉っぱ類は氷水に浸けたあと水切りで切って、そのまま冷蔵庫に入れておくとすごく美味い。

また、今回初めて買ったドレッシングが美味しかった。

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一見「す」としか書いていないので何酢?と思ったけど、上に小さく「ユ ズ」の文字。そう、柚子ドレッシングなのだ。

スッキリして少し甘くて野菜サラダがモリモリ食べられます。

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何も考えずに買いましたが、これ馬路村(ポン酢がおいしい)のドレッシングだった。

これはリピートしたいと思ったけど、どこで買ったのか記憶にない。楽天とAmazonで検索して、唯一1件だけネットでヒットしました。


馬路村ゆず使用 ゆず酢ドレッシング【RCP】【グルメ201212_食品】



最後は味噌汁。具はえのきとわかめです。自分で言うのもナンデスガ、うちの味噌汁は相当旨いと思う(自分調べ)


日々、野菜は努めて取るようにしていますが、野菜もたっぷり摂れてよい夕食になりました。

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+++

おまけ


金曜日は会社の半年に1度のイベントがあり、6時からは立食パーティー
(パーティーというのか不明)
息子が生まれてから中学生になるまで10年以上不参加としていましたが、最近は参加するようになりました。

で、おいしいレストランでしたが、写真を撮ったのはデザートのみ。
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大勢いると食べなくなるのが私の常なのですが、この日は食べまくりました。
デザート2皿目。デザートも美味しかったのだ!

だけど食べまくったお陰でお酒はサッパリ美味しくなかったのでした。
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by sobubu | 2018-05-20 11:07 | うちごはん | Comments(0)

鶏もも肉とピーマン

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息子は毎日駅前にある塾に通っているのですが、私が仕事帰りに買い物に行きたい時に駅前に止まっているのでスーパーに買い物に行く際にとても勝手がよい。
(駅前にスーパーがあるが”生鮮食品の品質は死んでいる”ため乾きものか酒類しか買わない)


そんなきのうは息子が塾から出てくるまであと20分しかなかったが、ちょっと拝借してスーパーへ行った。そしてギリギリに自転車置き場に戻ってきたらちょうど塾から出てくる時間であった。

息子に「一緒に帰る?」というと首を傾げる(縦でもなく横でもない)
「じゃぁ、1人で先に帰る?荷物だけ重たいからカゴに入れて持ってかえって」と伝えると「OK!」と行ってサクッと私を置いて去っていった。


「・・・・少しサビシイ・・・」期待する言葉
「うん!一緒に帰ろう!」
「疲れてるだろうから自転車に乗って帰って良いよ」
「もう遅いから(その時点で8:25)何か一緒に食べて帰ろうよ」←これ一番言って欲しい言葉。

心に隙間風が吹く中、徒歩5分の家路につく。
「さ、ごはんごはんっ!支度しなくちゃ」と独り言をいうが、息子は服も着替えてソファでまったりしている。


まー、中学生男子なんてこんなものか・・・と、夕食準備


こちら、2枚買った鶏もも肉の残り1枚を塩麹に漬けていたものを焼きました。

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たいてい鶏肉とかは2枚入りなので、使う予定がなければ塩をして酒に漬け込んで冷蔵庫に保存していますが、塩麹を使いきりたかったので塩麹漬けにしました。
ただフライパンで焼いただけなのですが柔らか~!なのに身が締まっているので断面もキレイです。


下にあるのはピーマンですが、鶏肉を焼いた後のフライパンに入れて軽く塩コショウ下だけのモノ。息子はテーブルについて真っ先にピーマンを食べる

「ピーマンよく食べるようになったやん!」というと「ピーマンくっそ不味い」と言いながら全部平らげていた。(ピーマン5個分)
イミフです。

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そしてクラゲが目に入ったので購入したクラゲで、きゅうりと酢の物。
たぶん、息子にクラゲ出したのは初めてだと思うがキクラゲ好きなので絶対好きだろうと思ったがイマイチの食いつき具合だった。

そもそも名前は同じだけどクラゲとキクラゲじゃ生産元が違いますから当たり前か。

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最後は息子が一番「おいしいわ、これ」と言って食べていたのはとびこ&ごはん。
今回買ったのは味付けしていないとびこだったのですがプチプチ感が半端ない!


こんなに美味しいとびこを食べたのは初めてでした・・・価格は30%OFFの300円だった。これ、今日も買いに行こうかな・・・・

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+++

おまけ


はい、いつものすだちコーナー
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ソファに座っていると、目の前のコーヒーテーブルに。
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ごはん食べるから降りてくださいな
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by sobubu | 2018-05-18 07:37 | うちごはん | Comments(0)

なにわ牛うまし

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きのうは「仕事帰りに一杯飲みますか」という話になり近所の焼き鳥に行くことに。

でも、焼き鳥も食べたいけどどうせ行くなら別のお店に行こうとなり、別のお店に電話したら2人分の予約取れたのでそっちに変更しました。


まず注文したのは・・・鰆のたたき。
鰆のたたきなんて食べたのは生まれて初めてです!バーナーで炙ってあるので香ばしくて美味しい・・

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初めて生でいただく鰆は少し身が柔らか過ぎな気もしないでもないですが、こういうものなのかな。
うん、でも美味しいのは美味しい!

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続いて、これは絶対注文するに決まっています!の「きずし(〆鯖)」
上にはりんごと玉ねぎのソースがかかっているのですが、このソースがめっちゃ好きです。これで生ビール1杯いけます♪

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続いてはもちぶたのパテ。
中にはピスタチオが入っているのですが、GWの間これが作りたくて色々調べたりしたけど、作れる気がせずに諦めたのでした。バッチリ塩気が利いていて、これ好き。

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そしてメインの1品目!
トリュフのかかったアサリのタヤリン


バケットを2つ(めちゃ小さい)を注文して、ソースを付けて食べると延々食べられるわ。同伴者は前回一緒に行って、こちらのお店が超絶気に入った模様。


「おいしい・・・・うまい!・・最高!」とホント美味しそうに食べていました。

そういうのを見ながら一緒にごはん食べると楽しくなります。

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メイン2品目はなにわ牛
前回は赤身だったけど、今回は三角バラだったかな・・・そんなことを言っていたと思います。これがもうサクサクした歯ごたえのお肉でめっちゃ美味しい!


良い肉って歯ごたえがサクッとしているのだ。

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+++



さて、こちらは久しぶりのレビューのダニエル・ウェリントンの新作。

WEBサイトwww.danielwellington.com/jp


サイトではルビーレッドのRoselyn、宝石のルビーのような赤紫はさらにあなたの魅力を引き出す。ミッドナイトブルーのBayswater、夜の闇に沈むような冷静でクールな印象を残す。

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<img border="0" width="1" height="1" src="https://www14.a8.net/0.gif?a8mat=2TP0SE+9A075E+3BCE+BYLJL" alt="">

まさしくメチャかっこいい時計です。というか、紺色が大好きなので今までの中では一番好きなカラーかも。


新作の15%OFFのコードがでています。:sobubu

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by sobubu | 2018-05-17 07:52 | そとごはん | Comments(0)

なにげに塩おでん




さて、きのうはお肉になったので予定していたおでんは翌日に変更

大根とすじを煮たベースが既にあるので、そこに具材を追加するだけなのですが、色々入れていたら大変なことになるのは目に見えているので、ここは練り物は諦めて最小限の玉子と糸こんにゃく、残っているはんぺん。


鰹が利いた出汁に牛すじのスープが出て、今まで作ったおでんの中では最高に美味しいおでんになりました。

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あと、焼き豆腐がふわふわの味が染み染みでからしを塗って食べたら最高に美味しかった!
またもや「わたし、おでんや出来るんちゃう?」という錯覚に陥りました♪

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ちなみに、おでんのおかずって何にすればいいのかサッパリ思い浮かばない。
おでんじゃご飯のおかずにならないよな・・・ってことで、とうもろこしごはん。

これだとおかずがなくてもいいよね。


と、思ったのですが息子に「とうもろこしごはんにするわ」と伝えると
「う~ん、いまいち食べたくないかも・・・」とボソッと言ってきたけど、もう準備してるから「無理!」と伝える。

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が、仕方ないので鶏のから揚げ。


今回は手抜きで、お弁当用に使用する「日清製粉から揚げ粉」を使うつもりだったが、
大さじ2程度しかなかったので塩麹に、ほんの20分程漬け込んで揚げたら激ウマだった。


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<材料>
鶏もも肉 1枚
塩麹 大さじ2
酒 小さじ1
にんにく 1片
片栗粉 大さじ5
日清製粉から揚げ粉 大さじ2程度


<作り方>
1 もも肉は一口大にカットしてビニール袋に塩麹とにんにく、酒を入れて1分もむ
2 1を時々揉みながら20分漬け込む
3 ザルに上げ5分ほど放置して余分な水分を取る
4 別のビニール袋に片栗粉、から揚げ粉を入れて混ぜる
5 4に鶏肉を2~3個ずつ入れて粉をまぶして170℃前後の温度でカラリと揚げる
6 油を切ったから揚げをお皿に移してレモンを添えたら完成


液体の塩麹ったら、なかなか使い勝手がよい♪

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+++



おまけ



お酒も飲むし甘いものも食べるようになった私


最近めちゃくちゃハマっていて5個以上買ってしまう肥後橋にあるブランジェリータカギというお店のクリームパン。カスタードは硬めのプリンのようで、表面がしっかり焼かれていて香ばしくて美味しい。

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そして、もみじ饅頭
これ、「生」と書いてある生もみじが激ウマだった。

息子は美味しそうにオヤツに食べていました。
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by sobubu | 2018-05-16 07:54 | うちごはん | Comments(0)

息子にも肉

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GWから食欲マシマシ状態が続き、とどめにUSJでジャンクなものをたっぷり食べたので「もう毎日"もずく"でいいです」状態ですが、よくよく考えたら息子は食べてない。
USJから帰ってきた時も「ハードロックカフェ行きたかったな~!」とポツリと呟いていた。


いや、だから「友達も連れてハードロックカフェ行く?」って聞いたやん。
もちろん中学生達とワリカンなんてできないので「みんなの分も払うからさ」と言っていたが、「そんなことしなくていい、ローソンでおにぎり買うから」と言って行かなかった。(私の懐を気遣っているのではなく、オカンと一緒にごはん食べたくないだけ)


なので一応息子に「お肉とか食べる?」と聞いたら「そういや最近食べてないから食べる!食べる!」


「へい、へい喜んで!」


お肉はコストコで買った塊肉を厚切りにして冷凍しておいたもの。素人が切ったのでカットする角度が悪かったのか脂と赤身の部分が分離しちゃった。

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分厚いお肉なのでゆっくりじっくりフライパンで焼いて、アルミホイルに包んで休ませました。

自家製ステーキソースをかけて。今回のこのソースをGWに多めに付くったけど、少し味が濃かったわ。

美味しいは美味しいけど・・・

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さて、ハルカスに入った際に100円で買った蕗。珍しく丁寧に作った1品です。


息子は蕗が好きなのですが、前回以前に灰汁の抜き方が足りなかったのか出汁につけて数時間で黒ずんでしまったことが数回続き、すっかりご無沙汰になっていました。

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アルミの容器に入れたまま茹でて、皮を剥き(茹でる前と茹でた後に水につけて灰汁を抜く)

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水を切った蕗をうどんだしのやや濃い目の出しに漬け込んで、数時間冷蔵庫で冷やしました。


と美味しくて少しほろ苦い蕗の完成。

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こちらはいつものトマト(今回はアイコ)に1束50円のアスパラの茹でたもの。

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最後は、私の会社でのランチ用に買ったマツタケのお吸い物 。
はい・・・熱湯入れただけです。笑


んが、「息子は冷蔵庫にあったなめこ入れて」というので後入れにしました。

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by sobubu | 2018-05-15 07:57 | うちごはん | Comments(0)

柿の葉寿司と塩麹手羽先

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スーパーで安くなっていた手羽先を購入したのは先週のこと。最近続けて手羽先料理を出したので、どうやって食べようか考え液体の塩麹に漬け込んでいた。
そもそも、もっと早くに食べるつもりがずれ込んでしまい昨日慌てて焼くことに。


だけど、何でこんなにあるの・・・・いつもは魚を焼くグリルを使うが、量が多いのでオーブンで焼きました。
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で、改めて塩麹の威力を感じました・・・もう、なんていうか肉は程よく柔らかくジューシーにしあがっている。しかも照りなんて出しちゃって鶏手羽先のポテンシャルを何倍にも引き上げているわ。

食べる時には辛子をベタベタに塗ってレモンで頂きました。
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こちらは見かけたら必ず買ってしまう柿の葉すし (鯖と鮭)
息子は鯖以外しか食べない。なので息子は鮭または季節の柿の葉寿司、私は鯖のみ。

柿の葉寿司の魚はペラッペラなのですが、お米も抜群に美味しいし柿の葉の香りがほんのりしてしみじみ美味しい食べ物だと思う。
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もやしは2袋を軽く茹で、余分な水気を絞ったら太白ごま油とにんにくポン酢。

すりごまは「身体にイイからたっぷり取ってくれぃ!」というオカンの想いも虚しく、すりごまを好まない息子は、いつもバクバクたべるもやしの喰いつきはイマイチだった。
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最後は「本日の一品」と自分で思っている大根と牛スジとはんぺんの煮物。
ハルカスの地下で美しい姿の大根がいっぽん100円だったので牛スジと一緒に和風に煮てみました。

和風と言ってもいつものうどんだしをベースににみりんと醤油をやや多めに足したものに、下茹でした大根と牛スジを煮ただけ。
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そこに、息子の朝食用に買っていたはんぺんが目に入ったので、これも入れてみよう!
もう、味はほぼ「おでん」である。

大根は下茹でをバッチリしたので、鰹だしとすじ肉のエキスをたっぷり吸って最高に旨し。ちなみに牛スジは出し殻になるような肉っぽい所よりもアキレス腱の部位が好きです。
どうせならゆで玉子とかこんにゃくも入れておでんにシフトしようと思う。絶対美味しいわ。
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おまけの塩トマトと枝豆(冷凍を茹でたもの)
塩トマトが結構マイブームです。

すだちがテーブルに乗っても特に叱ったりはしないけど、流石に食事の際には除菌クリーナーで綺麗に拭いてから食事スタートするようにしています。でも、拭いてから料理を出そうとするとこんな感じ。

何故かドヤ顔だし。
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「すだち、降りて」というと、こんにゃくのようにうなだれる。

ごはん出すの分かっててやってるんだろうな、きっと。
でも、可愛いから許す。
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うなだれた後、顔を上げてまたドヤ顔。

「あ? ニャンなの」
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by sobubu | 2018-05-14 07:14 | うちごはん | Comments(2)

土曜日はFRIDAYSへ

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土曜日は息子、息子の友人3人それに私の友人とでUSJへ。
とりあえず息子の友達がいるので、オカンと一緒に電車に乗って行くのも中3としては嫌だろうなぁと思い、彼らには先に行ってもらい私は40分遅れで出発。

以前は大阪環状線の乗り方(ホーム)が分からず奈良方面に向かっていたりしたが、今では電車スキルも上がり、なんと彼らよりも先に到着。
結局のところ同じ目的地へ行ったものの最初から最後まで息子とは別行動でした。


さて、着いてしばらくして即ランチへ
いつも行くハードロックカフェは土日禁煙になったのと、友達が別のお店のハンバーガーが気になるとの事でことでTGI FRIDAYSでランチ。
こちらのお店もハードロックカフェと同じカジュアルアメリカ料理&バー。金額はハードロックカフェより若干安いかな・・・。

まず注文したのはアペタイザーからフライデーズ スリーフォーオールを。ポテトスキン、モッツァレラフライ、チキンウィングの3種類
写真見てわかるようにコレ4人前ですね 笑

ソースはトマト、サワークリーム、マヨベースの3種類
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もう一丁!アペタイザーからマッシュルームフライ。
噛むとジュワッとマッシュルームのエキスが出てきてとっても美味しい!

ちなみに1個はめちゃデカイです。しかしながら、高カロリー+揚げ物が続くとチキンウィングがさっぱりに感じるこの怖さ。チキンウィングだって揚げてますからね。
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ハンバーガーはジャックダニエルズチーズバーガー。

ソースベースにジャックダニエルが使われているもの。そもそもこれは友達の注文したもので、私もステーキかチミチュリチキンかめちゃ悩んでいたのだ・・・でも、どう考えても無理でしょう・・ってことでバーガーを2人で1個シェアする事にしました。
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ステーキを食べたかったからかもだけど、こちらのハンバーガーとっても肉肉しくて美味しい!バンズもオイシイし、いい感じです。
ただ、ジャックダニエルのソースはかなり甘いので、少しだけでいい。
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ドリンクは今回も「絶対に酒飲むぞ!」と思っていたけど、やっぱりソフトドリンクに変更。ビール飲んだら食べれなくなるし、モヒートは家でガシガシ飲んでいるから飽きた。
ちなみにソフトドリンクもハードロックカフェと同じくお代わり自由♩
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ただ、一つだけ残念だったのが、モッツァレラフライが2/3抜け殻のようになっていたこと。食べるところがない・・・スカスカです。

でもジャンクなものをこれでもかっ!ってぐらい、がっつり美味しくいただきました。会計は2人で6,000円弱。

さて、腹ごなしに歩きますかっ!
以前は待ち時間が5時間半などと恐ろしいことになっていたミニオンに向かう。

天気も良く暑いぐらいです。
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まぁ、そこそこの人出だったけど、他にも新しいものができたので待ち時間110分。
「よしっ!並びますかっ!」

ちなみに前日の帰宅が10時で、そこから家の用事に翌日出かける前の掃除の下準備(掃除機だけかけりゃいいレベルまで片付け&トイレ掃除、洗面所掃除まで)して、1時半に全て終わり、そこから海外ドラマを2本観て3時に寝た私に、友達が「元気やな」と言ってきたが、自分でもそう思うわ・・・っていうより精神力で生きてます。
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ミニオンのおっさんの家(多分)
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まー、並んでいる間に友達と女子トーク炸裂なので結構あっという間に(結局70分位)アトラクションの中へ

ここ、本当は写真撮っちゃダメだと思うけどこっそり撮影。一応のり物に乗る前です。
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ミニオンを体験したら、サクッとUSJは終了。
友達と阿倍野ハルカスヘ向かう。(先週も別の友人と行ったが・・・)

天王寺駅に到着し、JRの駅にある立ち食いそばへ吸い込まれて行った・・・・こういうの好き。一人じゃ入れないし、今まで電車に乗らなかったので食べたかったのだ。
きざみ蕎麦は320円だったかな・・・忘れた。

立ち食いといっても天王寺駅にあるこちらは椅子もあったので疲れた足に嬉しい・・・
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おやつというのには遅い時間だったけど美味しくいただきました♩

そして、息子たちは7時ごろに帰宅してきたが日焼けしていた。楽しんでくれて何よりです。

ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-05-13 10:58 | そとごはん | Comments(0)

息子と私の夜食




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さて、GWも終わり通常運転に戻った今週1週間。休み気分が抜けずに早めに帰宅しまくっていたツケは金曜日に集中。
鬼のように忙しく、気付いたら9時前・・・息子には「今日は遅くなる」と伝えてたけど、家に着いたら10時少し前。夕食の下準備は朝のうちにしていたけど流石に今から作ったら11時やんか、ってことで軽食にすることにしました。

息子にはかき玉うどん。
冬でもないのに生姜たっぷり、身体が温まりますねん・・・ってのは不要ですが濃い出汁を取って作りました。
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息子にとってオカンの味のひとつになったんじゃないの?と思うぐらいしょっちゅう作っています。
うどんだしは以下の配分です。
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<材料>

(出来上がりは100ccほど少なくなります)
昆布 15㎝ 2枚
かつお節 40g(今回使ったのは混合節)
水 1,000ml
酒 大さじ2
薄口しょうゆ 大さじ4半
みりん 大さじ1
塩 小さじ1/2



うどんだしに水にといた片栗粉大さじ1を入れて、玉子1個をときほぐして作っています。ねぎはてんこ盛りで。
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私はずっと食べたかった梅茶漬け。
永谷園のお茶漬けが子供の頃から食べ慣れている味でホッとします。

お茶漬けにビールってのも変ですが、いいのだ。
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結局、息子は私が食べているのを見て「美味しそうやな〜!」というので、息子にあげるとほとんど食べてしまったので、うどんを1/2貰いましたとさ。


+++


おまけ


4月はいろいろな人達と飲み会がありましたが、そのほとんどの記事がアップできず。
原因は土日にブログを休むことが多いからですが・・。


そんなある日の一杯。
定時に退社し、息子が塾から戻って来る前に同僚と軽く一杯飲んで帰った時のもの。
正統派の居酒屋さんで、サクッと飲んでサクッとっと帰るのがいい。

ポテトサラダ
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ビールがサッポロなのがいい!ハートランドも大好きだけど、基本家ではサッポロビール!外でもサッポロだと嬉しい♩
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おでん。
多分1品150円前後とリーズナブルだったと思う・・・なのにめちゃくちゃ立派で味も美味しい♩お客さんの9割はみなさん食べていた。

これ息子にに持って帰りたいなぁ、と思いお店の人に聞いたが無理だった・・・だって汁がね。そりゃ無理でしょう。
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これ見たら注文するでしょう!の鰹のたたきは注文してから炙っていた。
まぁ。味は普通だったけど。
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冷奴がめっちゃ美味しかった。ポン酢のような・・・いや醤油なのかな・・・食べてもちょっと分からなかったけど、少し酸味のあるタレがナイス。
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こちらはゲソ塩焼き。
このお店は魚が売りの居酒屋のようで刺身類が沢山ありましたが、なんか刺身ばっかり食べてるからか、気分じゃなかったので注文せず。
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今度はおでんメインでいってみようと思う。

ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-05-12 08:09 | うちごはん | Comments(0)