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<   2020年 01月 ( 27 )   > この月の画像一覧

小籠包に集中




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11月に行った有馬温泉がとーっても気に入って再度行ってきました。行きは梅田からバスに乗って40分ほどなのであっというまに到着です。



まずは、腹ごしらえ


阪急バス乗り場の近所にあるNU茶屋町の小籠包の美味しいというお店へ

「小籠包を食べまくるぞ」と意気込んでいきましたが、とりあえずお得なランチのあさ婆豆腐に小籠包2個付きのやつをチョイス

息子はチリソースの唐揚げ

ま、期待していなかったけどこんなものかなという味。

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ただ、小籠包のスープがとってもおいしい。


小籠包ってどれだけ頑張ったって作れそうにないので、美味しい小籠包が食べれて幸せ♪

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ということで、3人で追加の小籠包(2個入り)を7個追加したのであった。
ただ、麻婆豆腐は味噌味ベースがちと苦手で残してしまいました。

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そして有馬温泉のバス停からホテルまで結構な坂道をてくてく歩いて行かないといけないのでホテルにチェックインする前に事前情報として仕入れていたのが「日本一になったジェラート」のお店

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で、4人ともその日本一になったジェラートは注文せずに各自好きなものをチョイス
結果、ピスタチオのジェラートが最強に美味しかった。

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ただ、ひとつ気になったのがお店にいた女の子2人がまるでお通夜のように無表情、無言、ニコリともせず聞かれたことのみ返事するというような感じで愛想が悪いというのもあるけど、なんか疲れ切っている感じだった。

ジェラートというお店には全く似つかわしくない雰囲気。

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さて、アイスを食べたらホテルにチェックイン

広々としたロビーはリラックスできていい。


景色もいいのが嬉しい

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部屋は2ベッドで隣は広々とした和室。

居心地もグッド

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お風呂にゆーっくり2時間入ったら夕食のイタリアンに
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つづく

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【グルメ大賞受賞】【訳あり】半生讃岐うどん





バリラ No.3(1.4mm) スパゲッティーニ 業務用(5kg)【バリラ(Barilla)】






+++


いつものすだち
私が座っていたクッションでくつろぎ中

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そしてサウナの帰りに出会った猫ちゃん。
逃げないけど寄っても来ない。

髭のような黒がなかなか社長さんぽくてよい。
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-01-31 08:28 | うちごはん | Comments(0)

千切り野菜たっぷり




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温泉旅行のつづきと言いつつ、まいにちごはんの記事が溜まると大変なので昨夜の夕食でも。


外食が続くと野菜が食べたくなる。そして出汁の味が恋しくなる。よって鍋にしましょう。

大根おろしとねぎと、すだちが凄く高くなっているので頂き物の国産レモン
あと、ポン酢も用意。
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野菜をたっぷり入れるので出汁は濃いめ
これ作ると家の中がうどん屋さんの匂いになります 笑

味見すると・・・うん、バッチリ。
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白菜も細く千切りにして水菜、えのき、ねぎも斜めに薄切り。
あと椎茸とピーラーで薄く切った人参。

これでどれだけの野菜の栄養が摂取できるのかは謎ですが(あまり栄養なさげね)野菜たっぷり食べるには鍋がよい。
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豚ばら肉は限りなく薄切りがしゃぶしゃぶで食べても出汁の味を含んで美味しい。
ホントは野菜の上にズラッと並べたかったけど面倒になりパックごと出した。
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温泉の帰りに漬物屋さんに寄った際に息子が「これ好き」というので買ったのは梅にんにく。
一度にこれだけの量を食べても大丈夫なのか・・と思いつつ出したけど瞬殺でなくなりました。

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鰹のたたき
以前はスーパーで買った鰹のたたきなんて食べられなかったけど、好きすぎてスーパーの鰹でもガンガン食べています。

いいところのスーパーで買うと、まぁ・・・許せる感じ。
平日なのでにんにくはなしで。
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SK-II(エスケーツー)ピテラ ファースト エクスペリエンス キット お試し3点セット




シートマスク 100枚 パック 個包装




+++



おまけ


この顔。
なんか貫禄が出てきたな。
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by sobubu | 2020-01-30 08:05 | うちごはん | Comments(0)

カレーうどんと肉まん



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雨降ってばかりで洗濯物が困る。

脱衣かごに衣類がまんまあるのは耐えられないから毎日必ず洗濯するのですが。お風呂場に干したり、部屋の間にハンガーにかけたりと、それはそれでイヤなんだな・・・。



寒くないのはありがたいけど。


+++


さて、きのうの夕食はカレーうどん
本当は出汁たっぷり、細切り野菜たっぷりの豚しゃぶにするつもりでしたが、ついでに買った牛肉薄切り肉で肉吸いに変更。

で、直前になって肉吸い作るなら肉うどんでいいやん・・・いや、肉うどんにするならカレーうどんやろ・・・ってことでゴロゴロ作るものが変わってできたのがカレーうどん 笑


今まで家でカレーうどんを作ることがあったけど、どうしてもうどん屋さんのあの片栗粉でとじたうどんとはちょっと違う感じになっていたけど、カレーの壺を使ったらいい感じになりました。




このカレールーはそこそこスパイシーですが、カレーのなんていうかルーのような混ぜ物がないからか、カレー粉+スパイスで作ったようないい感じに仕上がった。


<材料>1人前
うどん
牛肉 100g
たまねぎ 1/2個(くし切り)
ねぎ 3本(斜め切り)
出汁 500cc
カレーの壺マイルド 大さじ2杯
みりん 大さじ2(多め)
酒 大さじ2
醤油または麺つゆ


牛肉も息子の好きな玉ねぎもたっぷり入っています。

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と、三ノ宮の高架下で買ってきた一貫楼の豚まん

551と同じですが、目の前で包んで蒸しています。この蒸す前の肉まんの姿がカワイイやんか。
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息子は一貫楼の肉まんの方が好きなのですが、カレーうどんと大きな肉まんを2個ぺろりと食べていました。

どちらかというと食が細めの息子は好きなものならモリモリ食べる。
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ちなみに、カレーうどんですが冷凍うどんを使おうと冷凍庫を見たら、まさかの在庫切れ。
作る直前に気付き慌てて五島うどんを茹でたのであった。

息子は「五島うどんにしてよかったやん。こっちのほうが美味しいで」とな。
そりゃそうだろう・・・手間もかかってますねん(出す直前に8分茹でて、水でさらしてます)
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+++



バックZIPフレアブラウス(myu503





美ラインテーパードパンツ





先日いった中華屋さんのランチ
チャーハンセットというものにして、麺を選べるので辛いラーメンに(名前忘れた)

こちら、かなりの人気店でお店はひっきりなしにお客さんが。

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で、何を勘違いしたのかラーメンとチャーハンは逆だと思っていたのですが、ラーメンのサイズが普通でチャーハンのサイズがミニだった。

たぷん、名前は「焼き飯、ラーメンが付けられます」的な名前だったと思う。
このラーメンがめちゃくちゃ辛くて、私としたことが/2/3残してしまった。
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by sobubu | 2020-01-29 08:03 | うちごはん | Comments(0)

温泉好き

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こっちの温泉入ったり
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あっちの温泉入ったり
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くつろいだり
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美味しいごはん食べたりしています。
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つづく。



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by sobubu | 2020-01-28 12:43 | そとごはん | Comments(0)

濃い味いか豆腐




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美容院に行くのがとても面倒
近所にあっても予約して、待って、いろいろやって帰ってくると数時間かかる。

休日のステンドグラスに半日、サウナ&露天風呂に計4時間。友達と買い物とかランチとか・・・映画も観たい。よって休日に費やす美容院の数時間はどうしても後回しになってしまうのだ。



が、近所にできた美容院がとてもいい!
毛染めがメインの美容院ですが、3週間に1度リタッチと毛先カットで1時間ほどで完了するのだ。


価格は5,500円
友達はこれにヘッドスパ+トリートメント

買い物の帰りについでに行ってパパっと済ませて帰る。超絶便利やないか~。ちなみにお客さんは遠方からもわざわざ来られている人が多いそうで、皆さんブリーチしてめちゃくちゃきれいな髪色になっていらっしゃる。


あと、数年したらショートカットにしてブリーチして色を入れようとお店の人と話しているが、それだと2、3週間に1度絶対に行かないと金髪になってしまうので、そうなってしまう可能性大の今は躊躇している。




さて、大好きないか豆腐
今回は「ごはんのおかず」になるよう濃い口で煮つけてみました。

いかの味が染みた焼き豆腐が美味し過ぎていつも1丁じゃ足りないので、今回は最初から2丁。
そして大きなスルメイカを入れて酒、砂糖、醤油、みりんでコトコト煮詰めました。

いか豆腐好き。
いかと里芋のほうがメジャーみたいだけど、ここは絶対に豆腐が美味しいと思う。
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牛肉の切り落としをしゃぶしゃぶにして、やっこねぎ1束のぶつ切りと混ぜたもの。
混ぜたといっても下はほぼやっこねぎだけですが・・・笑
ぽん酢をぶっかけてモリモリ食べます。


最近見るやっこねぎが全然細くなくて「これ、やっこねぎちゃうやん」といつも思うが、柔らかくて美味しいので買う。
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息子にから揚げ
なんてことのないから揚げ。

から揚げがここ数年あまり好きじゃないので(ケンタッキーは死ぬほど好き)作るときに熱意が出ない。
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スーザン ベル / SUSAN BIJL for HAY バッグ M [SUSAN BIJL]




フェルトバッグインバッグ






+++


おまけ


先日ダッチベイビーを食べて美味しかったので土曜日にパンケーキを食べに行った。このフワフワなビジュアルにやられたのだ。
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ドリンクはアイスコーヒー。
アイスコーヒー以外の飲み物を注文したことがほぼない私。

同伴者はいちごベースのチョコレートの飲み物(甘そーー)
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このタイプのふわふわパンケーキは以前も食べたことがあったが、「別に」といった感想だったので、ダッチベイビーが美味しかったこちらで食べてみたかったのだ。



感想は・・・お、おぉ・・・まぁ美味しいんじゃないかな・・って感じだった。
ダッチベイビーの方がすきかな。

まぁ、食べて納得でした。
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by sobubu | 2020-01-27 08:20 | うちごはん | Comments(1)

ごま鰤と橙たこ酢



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いやいや・・・最近の私にしては金曜日に真面目に家に帰りました。金曜日に飲みに行くのも楽しいけど、まっすぐ家に帰ってのんびり息子とごはんを食べるのもまた楽し。

きのう息子は学校で調理実習だったらしいのですが、息子曰く「米がおもちゃみたいだった」とのこと。そのお米はアルファ化米というものでお湯や水でお米として復元させるらしい・・・防災用のお米だそう。


へー、初めて聞きました。


食事の時はそういった会話があるので小さいころと違って、この時が唯一コミュニケーションが取れる時間、なので夕食の時間は大切です(朝は戦場なので)



さて、ブリを柵で買ったので漬けにしました。
刺身で食べるより断然このようにして食べる方が美味しいと思う。


<漬けの調味料と配分>
ぶり 100g
炒ってすりおろした胡麻 大さじ4
薄口醤油 大さじ1強
みりん 大さじ1
酒 小さじ1

半日ぐらい漬けるのが好きですが1時間ほどでも十分
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そのまま食べても、ごはんと一緒に食べても美味しい。
出汁を注いで茶漬けにしたら最強。

気分は魚だったので満足
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息子の好きなたこ酢


ワカメが大量のパックしかなく、「こんなの絶対食べきれないや」と思い、おご海苔とかも入った海藻ミックスで。


酸味は橙とお酢を7:3で砂糖、塩、薄口醤油。
たこが新鮮でとても美味し。
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息子のメインは味の素の餃子。
わが家で友達と一緒にごはんを食べる時に買ってきてくれた生姜の餃子。

小食なのに、いつもいっぱい持ってきてくれるので、こうやって息子のご飯になってます(ありがとさま♪)
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オデット エ オディール ODETTE E ODILE OID ビットローファー




UGG モカシン





+++



家にお花があるので帰ってくるととってもいい香り。
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で、すだち

おお~ぃ!そこに座るなって!
毛が付きますねんって!

なんで広げているかって・・・黒のストールなのでコロコロで取るためです。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-01-25 08:47 | うちごはん | Comments(1)

大根とツナのサラダ



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若い頃、22歳頃かな・・海外旅行に行くためミナミのクラブのオープニングスタッフとして10日間だけバイトしたことがある。
その時の33歳の可愛らしいものの勝気そうなママが「わたしブスがキラ~い。だって性格悪いもん」と、企業の社長らしき客に言っているのを聞いてビックリした。


「この人凄い事言う人やな・・」


でも、のちに納得することがあり、確かにカワイイ女の子は性格がめちゃくちゃいい。なぜなら小さなころからチヤホヤされてかわいがられて育ったから素直だしひねくれていないのだ。

可愛いし性格がいい。
美人なのにサバサバしている。とはよく言ったものだ。


ちなみに私の人生で知りうる限り、意地悪で性格の悪い女というのは周りにいなかった。(逆に周りは美人ばかりで、私が一番ブサイクだった)が、最近このママの言葉がピッタリの女を知ってしまったのだ。


ガンバ〇〇〇〇のよしこにそっくりな女。
忖度OR意地悪しかしないブサイクが・・・


よって最近ママの言葉を思い出す・・・「わたしブスがキラ~い。だって性格悪いもん」


「意地悪でブサイク」

意地悪だからそんな顔になったのか、ブサイクだから意地悪な性格になってしまったのか・・・周りの人からも嫌われて、そんな人生何が楽しいのだろうと思うが、「私、ツンデレなの」と自分で言っているので本人は何も思わず幸せなのだろう。


ちなみに私は意地悪とかできない。即本人に言ってしまうから。
「しばいたろか」と言いながらすでにシバいているタイプである。(反省)



+++



さて、魚が食べたい・・魚ぁぁぁ
ホントはお刺身以外のホッケとか塩サバとかが食べたい・・・でもスーパーにいっても手が伸びるような魚は売っていないのだ。

なので「せめてここならば」と思い自宅から4駅手前のスーパーに行ってみた。
しかし時間が8時半を回っていたので商品すらなかったのだ。


仕方なくスーパーを一通り回ったが魚か食べたかった私としては何見ても食べたいと思えない。
なので息子に安価なアンガスビーフを買ってみた。

味付けは塩こしょう+醤油

あえてもも肉の部位を購入したが冷めるとカッチカチだった 笑
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で、息子も「これんっま!」と言ったのが大根とツナのサラダ
大根は一回塩をして水分を切ってから感汁ごと和えただけのもので味付けは塩こしょうのみ。

が、このツナはエクストラオリーブオイルで漬け込まれているツナなのだ。
素材・製法・油にこだわった究極ツナというツナを使ったからだと思うけど、マヨではなく塩こしょうで鬼美味しかった。



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がんもどきのアッサリ煮
昆布と鰹の出汁と薄口醤油に少しのみりんで一気に炊きました(時間がないしね)
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最後はとっても残念な見た目のお味噌汁。

これ、大根は別で下茹でしてから出汁に入れて、縮みほうれん草にちくわでとっても美味しい味なのに・・・見た目が・・・なんだこりゃ。

だけど、ゆずもいれて風味もバッチリ美味しい味噌汁です。
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花柄スカート




レディース スカート フレア プリーツ





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帰ってきたらすだちのハウス(靴の空き箱)がバラバラになっていました。
なので、せっせとガムテープを貼ってあげました。

よかったの。
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by sobubu | 2020-01-24 07:37 | うちごはん | Comments(1)

カレーの壺でカレー




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年が明けてからずっと食べたかったカレー
躊躇するのはいつも私の作ったカレーの出来である。私が作ったカレーは翌日も食べたくなるカレーではないレベルで息子は残っても見向きもしない。

でも友達に貰ったカレーの壺というルーで作るようになって「うまいがな」と思えるようになったし、息子も翌日食べてくれる。なんなら「お弁当に入れてもいいか?」といっても「いいよ」と返事が・・・


今まで牛筋や豚肉を使ったりしていたが、これならいけるというのは、鬼のような量の玉ねぎを本気でじっくり炒めた飴色玉ねぎプラスお肉屋さんでかった大きな角切りの牛肉を使うこと、で、圧力鍋。

これだけでちゃんとオイシイカレーが作れるのだ。しかも私が好きなサラサラカレーが。



第3世界ショップ カレーの壺マイルド 220g




ちなみに、玉ねぎ好きの息子のために「玉ねぎも入ってるんやで」という意味で後から追い玉ねぎも足しています 笑

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私はおつまみが食べたかったのでマッシュルームのアヒージョ(おまけのえび入り)
オイルにはしっかり塩味がついていないとボケた味になるし、バゲットを浸して食べても美味しくないからしょっぱいな・・・と思うぐらいでちょうどいい。
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マキシフレアスカート※1月9日20時から新色発売致します!!




≪大人デートにぴったりのワンピ





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おまけ


今週はランチですでに2回も食べに行ったフォー
フォーのお店ってほぼ女性が多い

こちらはいつもの牛すね肉のフォー
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で、こちらのお店は色々な面がありタピオカ麺なんかもあります。
それはちょっと冒険できないので、きのうは春雨の麺で。

出てきたときはこんな感じ。
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食べる時はこんな風になります。
パクチーどっさり、チリソースとニョクマムも足して。

春雨も美味しい♪
スープのベースが美味しいので毎日でも食べられるわ。
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by sobubu | 2020-01-23 07:47 | うちごはん | Comments(0)

トンテキ



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ね、ねむい。
先週からの風邪の諸症状に始まり、週末以降凄い咳が続いていていて30分おきに咳き込むため夜も眠れない。

月曜日はラーメンを食べてお酒を飲まなかったこともあり全く眠れず寝たのは朝の5時前、昨夜は9時前に帰宅して夕食作ってから薬を飲んで早めに寝室に行ったけど夜中に咳込み3時に起床。


今日はまっすぐ帰って即寝する。絶対に寝る。




さて、トンテキ
トンテキにしては少しガツンと感がたりないけど(トンテキのイメージはコッテリ、がっつり(私の意見))

塩こしょうを強めにして、更に強火で焼いて仕上げに甘い醤油で焼きつけて完成。
カンタン白飯のお供。
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エリンギも隣のフライパンで油をひかずに強火でやいたもの。
塩だけ振って、レモンの代わりに橙を絞ってみたが鬼酸っぱかった。 笑

キノコ類は強火で焼くと旨味がでていい。
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かぼちゃの煮物
アッサリ出汁をベースに煮ました。

かぼちゃはすぐに火が通って柔らかくなるので時短です。
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もやしのナムル風おひたし。

息子が好きなもやしを出したのに、「炒めてる方が好きやねん」と言って残していた。
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ふわふわ疲れにくいスクエアトゥローファー レディース モカシン




RODE SKO VARMAスエード調ベーシックバレエ







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おまけ


おやつに買ったうずらの燻製(2袋1,200円)
うずら玉子が好きな私、本気で食べたら1度で1袋食べてしまいそう。

何もない時に食べなはれっていうおやつです。
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友達に貰ったおかしもいろいろ
昆布は息子にすぐに食べられてしまった。

あとアスパラなんとかっていうお菓子も貰ったが、チョイスが渋すぎやしませんか?
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-01-22 07:48 | うちごはん | Comments(0)

仕事帰りにラーメン


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ど~ん。
すだちからのアップから


息子はバイトでそのあとはご飯を食べて帰ってくるのが分かっていたので、仕事帰りに同僚と夕食を食べに行くことに
夕食と言っても月曜日から居酒屋のみとかすると後悔するので(飲み始めるとスイッチが入るので)私のリクエストはラーメン。



彼女はラオタに近い人(ラーメン博があれば全ての店舗を食べるまで毎日通う)なのでお酒飲まないならラーメンでしょう。

で、行った先は心斎橋近辺にあある鶏Soba座銀。

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こちらは鶏Soba座銀 にぼし店というお店でどうも煮干しのスープがメインみたい。

上のは同伴者が注文した煮干しのラーメン



凄いたたずまい。

ゴボウが香ばしくて美味しいらしい。


らしいというのは私はこのゴボウを食べたことがないから。
でも、こんかいはつけ麺を注文したのでゴボウが付いています。

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うん、確かに美味しい。
でも、注文して「しまった」と少し後悔したのは鶏のスープのつけ麺だということ。



白く白濁したスープは私の苦手とするラーメンスープ
一口食べてみると天下〇品に非常に似ている・・・それを少し上品煮た感じかな。

美味しいとは思うけど、次も注文しようとは思わない。


チャーシューは低温調理なのかな、ハムみたいで美味しかった。


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そして、同伴者の煮干しのスープは今まで食べた煮干し系のどのスープよりも超絶濃厚でした。


これ、ハマる人はハマるんだろうな・・・
入るときは少し行列に並んだけど、帰るときには更に凄い行列になっていました。




センス欲張る、大人な品ある柄とシルエット。花柄ロングスカート!





表情を生む編地で、小技効かせる。タック編みニットスカート




+++


おまけ


喫茶店とかスタバとかしょっちゅう行ってますが、ま、特に大したネタでもないので記事にはアップしません。
が、こちらは思わず写真を撮りたくなったもの。


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ミナミにいた時にで甘いもの食べたいな・・・クレープとか食べたい!と思いながらウロウロしていたが、どこも一杯だった。


なので「いいや、自宅近辺に戻ってお茶と甘いものを食べよ」ということで近所の昭和レトロな純喫茶に入った。



で注文したのがこちら

うん、いい♪まさに食べたかった感じのクレープだわ。

そして何がいいって更にアイスコーヒーとセットで550円!!!


安っ!安すぎじゃないですか?

おいしくいただきました。

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ごちそうさま。


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by sobubu | 2020-01-21 13:22 | そとごはん | Comments(1)