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牛蒡と舞茸ごはん




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きんぴら牛蒡は好きか嫌いかでいうと、どちらかとキライなほうで、きんぴら牛蒡が食べたい!と思ったことはない。でも、体にいいし牛蒡の使い道がないとき(大抵2本入ってるから)「きんぴら牛蒡でも作りますかね」という程度。


だけど汁物に入っているとか、炊き込みご飯に入っているのは大好きで、牛蒡のなんともいえない出汁というか風味が好きです。


で、新牛蒡なるものを見かけたので舞茸と一緒に炊き込みご飯にしましょう。

だし炊きで、土鍋ではなく鋳物の鍋で炊いたら出汁と牛蒡の風味が出た美味しい炊き込みご飯になりました。

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<材料>
米 2合
舞茸 1パック
牛蒡 1本
人参 1/2本
ベーコン 20g
酒 大さじ1
薄口醬油 大さじ2
みりん 大さじ1
ごま油 大さじ1(真っ白の太白ごま油)
カツオと昆布の出汁 調味料を入れて炊く配分
※ベーコンはあったから入れただけ。鶏肉などがあればそちらの方がいい


<作り方>
1 牛蒡は細かめのささがきにして水に15分浸けてザルにあげておく
2 人参、ベーコンはみじん切り
3 舞茸は細かくほぐしておく
4 米は洗って浸水をしてからザルにあげておく

5 鍋に米とごま油以外の調味料を入れて、出汁を注ぎ2合分にする
6 人参、ベーコン、ささがき牛蒡、舞茸を入れてごま油を回しかける

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7 中火の弱火で15分炊き、10分ほど蒸らして完成

最後にネギを散らしたら彩りもきれいです。



お米の配分からしたら牛蒡が多めですが野菜がたくさん取れるので良しとしましょう。

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ovject 鋳物ほうろう両手鍋カラー 23cm




こちらは、牛肉の薄切りが残っていたので、水菜と一緒にさっと煮てから玉子とじに。
味付けは親子丼などの味付けより少しアッサリ目。


息子は甘辛しょうゆ味の料理を余り食べずに育ったので、私の同じくこれ系の食いつきはイマイチ。ご飯に合う味付けですが、「甘いな・・・これ」と言っていた。

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内村七生(うちむら なお) 菊文 白磁 楕円皿




台形フォルムが存在感抜群!料理を引き立てる粉引中鉢<陶芸家 高須賀 誠>





そして牡蠣。


味付けは塩だけですが、表面をカリッカリに焼いているので香ばしい味付けが付いています。レモン絞って頂きますが飽きたらぽん酢をチラッとかけて。

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今しか食べられない牡蠣。

しょっちゅう食べる年と全く食べない年があるようで、今年はよく食べています。


ぷりっぷりで、んっまい!

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最後の1品はずりの塩焼き。


これ、前日に食べるつもりで買ったものですが、外食してしまったので出しました。

にんにく醬油で焼いたり、こしょうを強めにして焼いたりしましたが、やはり塩焼きが一番美味しいわ。

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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-01-29 07:58 | うちごはん | Comments(0)

梅とじゃが芋ごはん




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私達がごはんを食べているときのすだちの表情。

犬を飼っていた時にはテーブルの上に乗ったりしたら厳重注意していましたが、にゃんこなので、テーブルに乗っても叱ったりしません。

叱ると乗らなくなるのかどうか分かりませんが、「どうぞご自由」にと言いたくなるような不思議な雰囲気を猫は持っている気がするので、叱っても仕方ないような気分にさせられるのだ。



さて、昨日は7時半には帰宅したが、息子はポテチ、ハーゲンダッツ、あと何だったか忘れたけどお菓子を食べた残骸がテーブルの上にあり、「今はお腹空いていない」というので、そのまま私はコタツに入ってTVを見ることにした。

そのまま1時間・・・
TVで流れていた京都の料亭の「ゆり根と梅の炊き込みご飯」のシーンを見て息子が「これ美味しそう!食べたい!」というのでじゃが芋で作ってみた。

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息子は一人で1合ぺろりと食べ、相当気に入った模様。
ゆり根の代用として長芋も考えてみたが、じゃが芋にして正解!めちゃウマだった。

<材料>
米 1合
じゃが芋 小1個(サイコロサイズにカット)
はちみつ梅 大サイズ1個
酒 大さじ1
塩 小さじ1/2
紫蘇 2枚(千切り)
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<作り方>
1 洗った米に酒と塩を入れて配分の水を入れる
2 じゃが芋はカットしてから30分水にさらしてからざるに上げる
3 梅干を入れて炊く
4 炊きあがったら梅干をよけて混ぜてから梅干を手でちって入れ
5 上に大場を散らして完成
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そして、遅い時間から作り始めたにも関わらず、私にしてはちゃんと作った夕食の次のメニューはよこわのたたき

めちゃくちゃきれいなよこわです。
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全面焼くと切れない包丁では美しくカットできないのと、そんなに大きな切り身ではないため、1面のみたたきにしました。

上には玉ねぎ、カイワレ、奴ねぎ。
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食べる時にはポン酢を回し換えるだけですが、よこわのたたき美味しい。
鰹より好きかも・・・って言ったら、かなり昔に「あんたタタキなら何でも好きやん」と言われたことがある。

そうね・・たたきが好きです。
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先日のスープで豆もやしが美味しかったので、胡麻和えに
胡麻和えと言ってもごま油とポン酢のやつね・・・

にんにくが入っているわけでもないのでナムルでもなく、サラダでもなく・・・
カンタンで美味しい1品です。
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九谷青窯 徳永遊心 色絵そら豆 角長平皿/くたにせいよう とくながゆうしん




そして、かぼちゃの煮物。
煮物といっても別に煮ている訳ではなく、電子レンジ用の容器に入れてチンしただけ。

レンチンするようになってから、普通に煮物にするのは水臭い感じがして食べれなくなってしまった。レンチンだとほくほくした感じに仕上がります。
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で、なめこを買ったのでお味噌汁にして・・・・あっ、冷蔵庫に照り焼き用のぶりを下味を付けて入れていたのに気付いた。よこわとぶりで魚がかぶっていますが、仕方ない、作るしかないな。

ぶりはちゃんとタレを塗りながらじっくり焼くつもりでしたが、時間も時間なのでフライパン照り焼きにしました。
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今夜の一番は梅干とじゃが芋の炊き込みご飯になりました。
炊き込みご飯にじゃが芋・・・これ、めっちゃ美味しい新発見でした。

また作ろう♪

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by sobubu | 2019-01-24 07:49 | うちごはん | Comments(1)

手巻き寿司



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色々なお刺身が数種類入っているものを軽トラックで来ている魚屋のおっちゃんから買った。

閉店前に行くと、残っているのを全部出してきて「買え」といわれるのですが、今回はお刺身が目当てではなかったものの「これも付き合い」と思い、お愛想で2パックだけ買いました。



で、お刺身なので本日中に消費しなくちゃということで、刺身を出すと嫌がるようになった息子が食べられるよう手巻きすしに献立変更。
「すし」と付いただけで喜ぶ息子はやっぱり子供だな。



一応、刺身以外に、佐賀牛(銘柄を見るようにした)の切り落としを甘辛く炒めたのも付ける。
そして、納豆も。キュウリは好きなものに巻いて下され。

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でも、小さなお刺身が色々入っているので手巻き寿司によい♪
かんぱち、ブリ、ヒラメ、鯛、鮪の赤身と中トロ、そしてタコ。私は白身をぽん酢とわさびをつけて食べるのが激ウマでした。
(毎日でもいけるわ)

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息子は牛肉が気に入ったみたいで、きゅうりを巻いて美味しそうに食べていました。
ちなみにのりは4等分にカットして食べています。

1/2だと色々食べられなくなるから、こじんまりと巻くのがいい♪

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東屋 / 豆皿 土灰




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そして、私のメインはこれ!
昨年は同じサイズで1,000円もしたけど、今回買ったのは550円
それを「刺身も買うから安くしてケロ」といい、100円引きにしてもらったのだ~! ラッキー♪
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生でも食べられるかと聞いたら「最近怖いから火を入れて」といわれたのでボイルにしましたが、味は最強に美味しかった。

白子万歳!(って、白子を食べまくる年と全く食べない年があるんだけど、今年は食べる年みたい)

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by sobubu | 2019-01-23 07:46 | うちごはん | Comments(0)

ワンプレート?

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天むす
息子も私も大好きな天むす。
これ考えた人天才だと思う。ほんとに美味しくてつい食べ過ぎてしまいます。

とりあえず天むすを並べてワンプレートにしようと大きなお皿に盛ってみましたが、なんか雰囲気が違うな・・笑

天むすは合計10個あったんだけど、並べられないので6個並べて写真を撮りましたが、結局息子は10個全部食べていました。

そりゃ美味しいもんね。
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左端は私には珍しい海老芋の煮物
煮物は甘い味付けをせずに作りますが、今回は味醂を多めに入れて甘くしました。

ねっとりした海老芋はうまい。
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で、そもそもワンプレートになってないじゃん!とぶりは別皿で。

ワンプレートにしようと思ったら、それぞれのおかずはもっと少なくしないといけないか・・・

脂がとってものったぶりでした。
今年は刺身で食べても焼いても、脂がのっていて美味しいです。
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そして、あまおう。
息子は毎回一人で1パック食べてしまう(一人っ子の特権ね)

私も食べたい!と思って2パックを一気にお皿に盛った。
食後、TVを観ながらまったりイチゴを食べていると、2個食べた後に目線をお皿にやると、ヘタしか残っていなかった。

早い、早すぎやしませんか?
これ・・・かなり大きめのイチゴですけど・・・
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さて、調味料がなくなったので買いに行きましたが、珍しいドレッシングを見かけたので購入。
(右から2番目)

ドレッシングは手作りが一番美味しいですが、その時間もないので、いざという時のために買っておく。
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おまけの
すだちくん。

猫の瞳はきれいです。
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by sobubu | 2018-12-18 08:05 | うちごはん | Comments(0)

牛丼と手羽先


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数週間前、息子が友達と電車に乗って出かけた際に、吉野家の牛丼を食べて美味しかったらしく「また食べたい」と言っていたが、前日に「吉野家の牛丼食べたい」と言うので「OK!仕事帰りに買って帰るわ」と快諾。

で、きのう、牛丼を買って帰ろうと思ったけど、電車を途中下車して牛丼買って、牛丼臭をぷんぷんしたまま電車に乗るの嫌だな・・・ということで自分で作ることにした。

自宅のある駅について、駅前のしょぼいスーパーで糸こんにゃくと紅生姜を買い、自宅を通り過ぎたところにあるお肉屋さんに行ったら8:00で閉店していた。

えっ・・・8時半までじゃないの?(現在、8時20分)

頭が真っ白。とりあえず家にあるもので献立を考えながら家に戻り「ただいま!今日は外に食べに行こう!」と試しに言うも、息子は「え?今8時半やからイヤや」と言われた・・・

めんどくさい・・めんどくさいけど行くか!
そう、一度戻って荷物置いてから外食が嫌だといわれたら自転車に乗って別のスーパーに行くしかないと決めていたのだ。

そして、自転車に乗って、この時間でもましな生鮮食品のあるスーパーへ牛肉を買いにいって作った牛丼。
初心を貫いた甲斐あって息子絶賛!私なりにも「え、牛丼になってるやん」という美味しい牛丼ができました。

備忘のため調味料を書いておこう(2度と作れない気がする)

だし 100cc
水 100cc
酒 50cc
母ゆずり濃口 大さじ2
母ゆずり薄口 大さじ1
味醂 大さじ1
はちみつ 大さじ1杯半
リンゴ酢 小さじ1

<作り方>
1 上記の調味料を鍋に入れてブクブクするまで火を入れる
2 大きめにカットした玉ねぎと牛肉を入れて2分煮て火を止める
3 ごはんに盛って完成

上にかかっているのは黒七味です。
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こちら、何イカなのか知りませんが、安いから買いました。醤油をかけただけ。

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あとは、蕪と・・・今回はアイコを使ってドレッシングで和えたさらだにしてみたが、アイコは安定のおいしさだった。
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手羽先はおつまみ代わりに。
コラーゲンを摂取しよう♪ 手羽先は塩焼きが一番美味しいと思う。
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by sobubu | 2018-12-07 08:08 | うちごはん | Comments(0)

鮪茶漬けと大掃除開始




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さて、本日から大掃除すると決断し、朝から「最強の洗剤は何か」を調べまくってから、近所の薬局に行ってきた。

でも、ネット上位にあるのはハウスクリーニングのプロが使うようなものもあるが、やはり近所のスーパーにはないので足りないものはAmazonで注文。
なので今日は近所の薬局に行き買えるものだけを買ってきました。

右下の最強レンジクリーナーは前年買って感動ものだったもので、昨年の残り。

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ネットで調べた結果リンレイが強い!換気扇クリーナー部門の1位はこれだった。

リンレイ 換気扇レンジクリーナー ストロングショット 700ml




2位は私が昨年の大掃除で使いまくって手が荒れまくった(手袋しようね)こちら。同じくリンレイの換気扇クリーナー。

多分、1位とこちらは同じものなんでしょう。形態が違うだけね・・・たぶん。

リンレイ 換気扇レンジクリーナー 330ml



あと、本日買ってきたウタマロも強い!なので「同じようなもの何本買うねん」と思いつつも、とりあえず買ってみた。

死なないように使い比べしてみようと思う。 笑

ウタマロ クリーナー 400ml




で、これはいろいろなサイトで「絶対いい!」と書いてあったのですが、近所になんて絶対売っていないだろうと思いながらも、「あ、あった!」と思い、思わず予備で2本買った。

3M スコッチブライト バスシャイン ハンディブラシ(S) & 取りかえ用スポンジ(S) 2個入り B-552 B-558


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いつも年末の休みに突入してから大掃除を始めるので、年末の買い物やら準備も含め、大晦日の夜はギックリ腰1歩手前のふらふら状態になってしまうので、今年は少しは学習して早めに始めよう。

ちなみにリビングに鎮座している2Mのテーブルを今から動かして、リビングも広々とした状態でコタツライフが遅れるようにする予定。


+++


さて、本日日曜日のランチは鮪茶漬け
いつもの軽トラックのおっちゃんのお店で買ったものですが、前日から漬けにしてお昼に頂きました。

ご飯の上にまぐろ、ねぎ、大葉、ごまを散らし・・・わさびもやや多めに。
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出汁はいつもの鰹と昆布をベースに、やや濃いめのお吸い物の味付けにしてから、ご飯にかけます。
サラサラおいしい。

鯛茶づけの時はすりごまたっぷりで下味を付けていますが、鮪もそうした方がよかったかも。
いずれにしても刺身のお茶漬けが好きです。
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フォールディングテーブル 作業机 パソコンデスク




本革スツール アイアン アンティーク リビングチェアー





おまけ


会社のランチでハマっているフォー

美味しいけど、死ぬほど旨い!とは思いませんでしたが、前回行ったときに自分で調味料で味を足したら激ウマになった。
(要は味にパンチが出たので気に入ったんだと思う)
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デザートと小さな豚肉の煮込みのようなどんぶりが付いていて満足♪
これで確か850円程だったかな。

今週も行く予定 笑
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2018-12-02 14:22 | うちごはん | Comments(0)

野菜のドライカレー


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仕事中にめちゃくちゃ頭が痛くなり、その後首、肩がゴリゴリいうほどになってきた。気圧のせいかな・・などと思いながら首をゴリゴリ回しながら肩を動かすと、肩甲骨あたりがゴリゴリすごい音がする。

しまいには余りの頭痛肩こりにより胃腸あたりが気持ち悪くなってきてしまい定時で帰宅することにした。

そして、商店街で”一応”・・・(あくまでも一応)、茄子、エリンギ、ズッキーニを買い、肉屋では牛ひき肉100g、豚ひきにく50gを買った。


家に帰って玄関開けてすぐ「あのさ~、めっちゃ頭痛いねん」というと、
息子「そうなん?じゃぁ横になっとき~」
私「うん、ちょっと30分だけ横になるわ」
息子「うん」
私「あのさ~、きょうはご飯ムリやと思うから、食べにい行かない?」
息子「あぁ、それはいいわ」

やっぱりな・・・・

息子は「ラーメンとか自分で作るから寝てていいよ」と言うが、一応買った食材がある。

分かってた・・・分かってたさ。だからそれを見越して買ったのだ・・・




なので、ご飯はほぼ野菜のドライカレーにしました。
いや、肉なんてそんなに入っていないから野菜のドライカレーかな。

もともとはオイシックスのキットOisixで食べて感動した(カンタンで早くできて、しかもおいしい)のが今ではわが家でコンスタントに出てくるメニューとなったのだ。


<材料>
ひき肉 150
エリンギ 1本
ズッキーニ 1/2本
玉ねぎ 小1個
茄子 小1本
トマト缶 1缶
にんにく 3片
しょうが 1片
ローリエ 1枚
※カレー粉 大さじ2
※コンソメ、ケチャップ、ソース、などで味を調えたら出来上がり。

※をカレールーに変えてもOK


野菜もひき肉も缶詰も全部フライパンで炒めてカレー味にするだけという超簡単な料理です。難は野菜を細かく刻むというところだけど、フードプロセッサーならほんの5分で完了

温泉玉子も作ってのせたら完成です。

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あとは家に残っていたもやし1袋。
前日のチキン南蛮の甘酢をかけて出しました。

息子はもやしを食べながら「もやしってなんでこんなに美味しいんやろな」「焼いてもおかずになるし」(なるか?)
こうやって食べても超アッサリして美味しいし、ポン酢でも旨いよな~~っ!」ともやし絶賛!

「○○1人暮らしするようになったら『安くてうまい』もやしばっかり食べよ!」と将来の話にまでなっていました。

がんばれ!もやしっ子!

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+++



おまけ



先日買ったラーメンが激ウマだった。

備忘のため捨てた袋とともにパチリとな。

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ごちそうさま。




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by sobubu | 2018-11-22 14:11 | うちごはん | Comments(0)



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平日は時間に追われているからこそご飯を作りますが、休みになるとなんだか面倒になる。

何も作りたくな~い!

日曜日の夜になると、家の近所は商店街やお店も多いので家族連れでぶらぶら歩いる姿を見る。外食されるのだろう、近所のお店はどこも満員御礼状態。そりゃ毎日毎日家族のために食事を作っていると「休日ぐらい外食」と思うのは当たり前ですな。

で、私も同じように作りたくないと思いつつも、外で食べるのは時間のない平日に置いといて、やはり休日ぐらいは家でゆっくりご飯を食べたいので結局は家で・・となる。

作るといっても買い物も面倒だった昨日は、家にあるもので賄おうということで作ったのはアサリのピラフ。アサリ缶はツナ缶よりも使用頻度が高いので切らさずストックしていて、ピラフは炒めるより楽チンです。

<材料>
缶詰のアサリ 2缶(多めです)
我が家で使っているのは↓のあさりの缶詰です。

マルハニチロ あさり水煮 8号 130g×2個


お米 2合
ベーコン 50g(みじん切り)
玉ねぎ 1/2(みじん切り)
にんにく 4片(みじん切り)
オリーブオイル 大さじ2
バター 大さじ3
コンソメキューブ 3個
しめじ(なくてもよい)
レモン 1個

<作り方>
・あさりはざるに上げ、水分とアサリを分けておく
・鍋にあさりのスープと水を足して190ccになるようにしてコンソメを入れて火にかけておく
1 フライパンにオリーブオイル、にんにく、ベーコン、玉ねぎを入れて軽く炒める
2 お米を洗わず入れて油が全体に回るように炒める
3 熱々のスープを入れて、アサリを上に散らしたら、蓋をして中火で10分、弱火で3分
4 しめじと適当にカットしたバターを散らして5分ほど蒸らす
5 レモンを絞っていただきます♪

これ、2人で2合炊いたので絶対に余ると思っていましたが、息子が1.6合は食べたと思う。味付けはコンソメだけですが、あさりとベーコンの出汁が効いて旨いのだ。
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うちはovjectという鋳物の鍋を使っていますが、これ、もともと「すき焼きにいいやん」と思って買いましたが、ピラフにも使うのはもちろん、ハンバーグを焼いてそのままオーブンに入れたりするのも便利だし、Stubよりもル・クルーゼよりも気に入っています。

デザインも素敵なのでそのままテーブルに出せし、使い勝手もとてもいい(鋳物なので重いけどね)

蓋でも調理できる!鋳物ほうろう両手鍋




ピラフに浸かっている野菜が少ないので、これまた数日前に買ったトマトと別の料理に使うつもりだった葉っぱでサラダ。
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サラダと言っても、その別の料理で使うつもりでいた豚しゃぶ用のお肉があるので、サラダに使用しました。

お肉入りなので柚子胡椒の胡麻だれで。
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オシャレも着心地も譲れない裏毛ロングスカート




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+++

おまけ

きのうは誕生日月ということで映画のクーポンが1,000円だったので、朝らら息子と映画を見に行ってきました。

その後はまた別の場所に移動して自転車屋さんへ
帰ってきて夕方からサウナへ向かい、息子は散髪屋へ

バタバタ忙しい1日でしたが、映画から帰ったらすだちは爆睡中で寝ぼけ顔
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あぁ、帰ってきたんかい。という表情。
爪とぎのカーブが心地いいのだろうけど、1年以上使っているので結構削れて来てる、
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-11-05 07:41 | うちごはん | Comments(0)

ミスジのカレー

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先日出勤のため電車に乗っていたら「〇×□#!!!!」と女の人が大声を出した。
「ん?何ごと?」と思うものの満員電車なので全くわからない。

そこからは男性と言い合いをしている声は聞こえるものの何を言っているのかハッキリ聞こえない。
そして、次の駅で電車が止まったのが私が下車する1駅前。

駅員の方やら入ってきて言い合いは続いている。
続いている
何やらアナウンスが流れるものの続いている。

「いや・・・降りて話せよ」と思うものの、なぜか電車を止めて話は続いているのだ。
停止時間は10分弱である。

そんなに朝のラッシュに電車止めていいんだ・・・と思いながらやっと動き出し、次の駅で降りたとき駅員と話をする女性が見えたのだが、女性は肉感的な体形のアラフォーほどの人だった。
断片的に聞こえてくる話から私はてっきり痴漢騒ぎだと思っていたが、違ったのだろうか・・・もしそうなら、あの男はなぜ中年の女に痴漢をしたのだろうか・・・いや、好みは人それぞれなので何とも言えないものの、しかし冤罪であればこれほど気の毒なものはないと思う。

そして昨日、これまた帰りの電車が満員でギューギューであった。
すると私の後ろの出入り口に立っていた女性が、突如反対側の出入り口まで移動し、後ろを振り返り携帯で何やら写真を撮ったのだ。すると全員がその方向を見ると、気の弱そうな男が立っていた。

そして、また目線をその女性に戻すと、白髪の目立つ40歳中ほどの女の人だった。
痴漢?痴漢なのだろうか・・・・謎すぎる。

電車に乗り始めて2年。まだまだ奥が深い。


+++


さて、COSTCOで購入したミスジ。

今回はスライスではなく、より安い塊を買ってみたのですが素人がカットしてもなんだか違って、固いし美味しくなかった。
なので前回はシチューに使い、今回はカレーに使いました。

今回もルーなしのサラサラカレーです。福神漬けはCoCo壱のもので結構好き。
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そして、こちらはお肉屋さんで買ったコロッケを買ってきて家で揚げました。
5個200円という激安コロッケで、ほぼジャガイモなんだけど結構好きです。
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きのうはこの2品のみで夕食は完了
なんだかご飯作るモチベーションが下がり気味です。


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+++


おまけ

仕事帰りにちょっと1杯
友達がLINEでおいしそうなラクレットのお店をアップしていたので行ってみました。

こちらホタテとブロッコリーのアヒージョ
バゲッドもついて700円ほどだったと思う、めちゃリーズナブル!
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グツグツしていてアツアツです。
バゲットをオイルに浸して食べたらビールに合います♪
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こちら前菜
生ハムとプチカプレーゼにハマチっぽい魚のサラダ
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そして、最近食べていないチキンが無性に食べたくて注文
味はまったくフツーですが、フツーに美味しかった。
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今週の金曜日も女子会なので、最近自由にしています。
もちろん、息子は私が遅いと嬉しそう・・・ちっ



ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-10-02 07:59 | うちごはん | Comments(0)

メインはかやくご飯

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昨日も帰りが遅くなり帰宅は9時20分。
何時ものごとく外食はサクッと却下され仕方なく作る。


とりあえずサバ焼こう!SAVAを。
前日の天ぷらの大根おろしがちょうどいい感じで残っていた♩

ま、目を離していたので焼き過ぎ感が否めませんが・・・・
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小松菜と海苔のサラダ
先日もアップしましたが茹でた小松菜に甘酢のようなタレをかけた物ですが、タレはオレンジ果汁入り。

息子はコレだと小松菜を1把食べてくれる。
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頂きもののモズクもあるので当分使えるわコレ。

振ったので泡立っていますが、何で振ったのか自分でも謎。そもそもオイルは入っていないので振る必要はなかったのに。
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枝豆。
これは帰りにビール買うついでに寄ったセブンイレブンで買ったもの。
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納豆も出す。

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で、メインはかやくご飯です。
出汁で炊いて、うどん屋さんのセットについているようなアレです。

かやくになる具材は前日にカットしてビニールに入れていたので、これまたストックしているカツオだしに白だしを追加して醤油を回しかけたもの。

この前日の仕込みが遅く帰った日に役立ってくれるのだ。
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で、まだありますの・・・・一の傳の鯖の味噌漬け。

塩サバもこちらも冷凍からそのまま焼きました。
こちらはオーブントースターで焼いたらめっちゃ焦げたし。
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でも中は大丈夫!ドンマイ!
そして旨い♩
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「何がドンマイやねん。」
「残り物でもいいから俺にもくれ!」とばかりに洗い物中に目の前に陣取るすだち。
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2018-09-26 08:07 | うちごはん | Comments(0)