タグ:エビ・イカ・貝類 ( 91 ) タグの人気記事

うにバターごはん

a0258686_07592540.jpg

先日の飲み会で「レシピ検索できない」とプチクレームをいただいた。
確かに、このブログを始めて「カテゴリ」なるものを適当に「えび」「肉」「ラーメン」等と付けていったが、あくまで適当すぎて途中から収集が付かなくなった。

肉とラーメンとかってもはや粒度もおかしいよな・・・

でも、毎日ブログをアップするのは朝だし、クソ忙しいし、そんな悠長にブログのカテゴリを整理する時間が・・・そう、まるでデジカメで写真を撮りまくっているもののプリントせずに放置しているようなもの。

しかも、文章の中にタイトルとは全く関係ない料理のレシピを入れたりしているので、私自身も分からなくなっているのだ。
時間がないとか言ってるが、整理できない私の性格が出ております。(アホなところがここに表現されている)

ま、おいおい整理させていただきます。(すまぬ)


さて、夕食はまたもやご飯のおかずにならないようなラインナップ。
まずは、ほうれん草と海老のマヨ炒め。

野菜も食べられるしカンタンだしでいい。
a0258686_08002910.jpg



オーバーロング丈ノーカラーコート




コーヒー碗皿 カップ&ソーサー アンティーク ヴィンテージ 美濃焼 




そして、生で食べられるササミを使って湯引きにしました。
これは、鍋に酒をドバドバ入れて軽く表面を茹でて氷水にて冷やしたら冷蔵庫で少し休ませたもの。

あとはカットして鹿児島の甘いたまり醤油につけて頂きます。
a0258686_07594816.jpg

で、ご飯のおかず的なものとしてはやや弱い気がするので、「あのさ、炊き立てご飯にウニ(醤油)とバターのせて食べる?」と聞くと「うん、うん、食べる!」と喜んだのでこちら。

うにひしおとバターのみ。

小浜海産物 雲丹醤(うにひしお)390g



一瞬、うにひしお入れすぎたか?と思ったけど味見したらちょうどよかった。
a0258686_07592540.jpg

で、「お代わりする?」と聞くと「うん、食べる。でも次は普通の醤油にして」と言うので、鎌田のしょうゆにしたら、「こっちのがアッサリして美味しいな」だって。

なんやそれ・・




ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪




















[PR]
by sobubu | 2018-11-13 08:27 | うちごはん | Comments(0)

海老マカロニグラタン

a0258686_06455546.jpg

先の三連休あたりから息子が風邪気味&花粉症のような症状がひどくて連休明けの火曜日には病院へ。
そしてきのうの夕方、突如クシャミが出だしたと思ったら咳が出だした。(私が)

で、今朝になって喉が痛い・・・猛烈に痛い。
完璧に風邪がうつってしまったわ。

さて、マカロニグラタンが無性に食べたくなり、冷凍庫にストックしてあった殻をむいた状態の大きめの海老と玉ねぎ&マカロニでグラタンを作りました。

あとは牛乳とバターに小麦粉さえあれば簡単に作れるし、材料も最小限でおいしいグラタンができるのでいい。

ただ、チーズがあると思っていたけど無くて、粉チーズに1枚だけ残っていたサンドイッチ用のチーズをのせて焼いたら「今日のグラタン、なんかチーズ少ないな」と指摘された。

やっぱ分かったか。
a0258686_06454394.jpg

あとは、とてもいい感じの赤身のマグロを買ったのでアボカドと一緒にポキにしました。
a0258686_06461337.jpg


マグロの漬けにアボカド、玉ねぎのみじん切り、ゴマ油で軽くマリネするだけなので簡単でいい。
このポキは海藻(おごのり)など入っていないなんちゃってポキですが、ケンタロウレシピで覚えたこれがうちの作り方になっています。

かなりアレンジ入っていますが・・・笑
a0258686_06462464.jpg





日本限定色も登場 190×70cm大判サイズ ジョンストンズ Johnstons 2018秋冬新作カシミヤチェック柄ストール マフラー ・WA56 【送料無料】#0927



カシミヤ 100% 大判 ストール 200cm×60cm 【楽天1位】 全33色




+++


おまけ

すだちの極悪顔を見た人はみんな私の猫らしいという。
a0258686_06463744.jpg

私の顔もかなり極悪顔ということになりますな・・・
いや、態度もか・・・

a0258686_06464846.jpg




ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪























[PR]
by sobubu | 2018-10-11 07:51 | うちごはん | Comments(2)

新米とアワビ

a0258686_23413870.jpg


日曜日は台風24号が大阪を通過するとのことで、21号の大変さを教訓に前もってベランダにある植木を室内に移動し(これがめちゃくちゃデカイ)台風の後はベランダが無残な状態になるのは分かっているけど、排水溝が詰まらないように事前に掃除したり、いろいろバタバタ過ごしていました。



近所のお店も全部休みだし、マンションの住人もガラスにテープを貼ったりして準備万端。うちもダンボールとガムテープで止めたりしようと思っていたが、、面倒すぎると思いやめた。


が、21号と比べると、うちの地域はぜ〜んぜん思ったほどでもなく、ソファでゴロゴロしながら映画を観ているうちに通り過ぎた。何もなかったのはいい事ですが、25号も同じ経路を辿るとの事なのでリビングの半分を占領している植木達はそのままにしておこう。


+++



さて、土曜日のこと魚屋さんに寄ったら、かなり大降りのとこぶしを発見。
「このトコブシ生でもOKなやつ?」と聞くと奥さんが「これ、アワビですよ~」とのこと。なぬ~?大きさからてっきりとこぶしだと思っていたので、「買う!買う!コレ下さい!」と即決。


アワビ自体は大好物という訳じゃないけど、アワビの肝は大大大好き!いつも買えるものではないので買いますとも!
ついでにマグロもとっても安くしてくれたので一緒に購入。何とも豪華な1皿になりました。

a0258686_23410560.jpg

アワビは息子が食べなかったら私が食べるしかないな・・・と思いつまんでいましたが息子は「おいしい」と言って結構食べていた。私は肝しょうゆにしてわさびと共に。

息子はすだち&しょうゆ


残りも少なくなったとき「後どれぐらい食べる?もう飽きた?」」と聞いたら「残り全部食べる」というので、
めったに食卓に上がらないアワビは息子にあげた。


ま、肝さえあればいいんだけどね。
肝しょうゆに使った以外、6個分の肝は私1人で美味しくいただきました♪

a0258686_23423712.jpg


こちらは、息子がアワビを食べられなかったときの保険のせせりの塩焼き。

いつものようにフライパンに入れてひっくり返さず強火でがんがん焼いた。すると表面がカリカリに香ばしく焼けるのでいい。

a0258686_23430600.jpg


あとは、小松菜のお浸し
鮭のけずりぶしをたっぷりのせて、ゴマもたっぷり。いかにも身体によさげなのがよい♪

a0258686_23434363.jpg


そして、アワビもマグロもせせりもいいけど、お米!
やっと新米が食べられるぅ~!


まちに待った新米はミルキークイーン

a0258686_23443676.jpg

青天の霹靂も美味しかったけど、やや値段が張るので(といっても差は1000円ほどだけど)いつものやつで。


もう、かれこれ15年ほどこちらのお店お世話になっていますが、時々「ん?」と思うことがあり別のお米を買ったりしますが、結局このお店のミルキークイーンに戻ります。


【新米】新潟産ミルキークイーン



今回は流石に新米なのでウマイ!かまどさんでミルキークイーンを炊いたら、つやつやのピカピカ!

これ以上のごちそうがあるだろうか・・・日本人に生まれてよかったわ~としみじみ。
なんだかとても充実した夕食になりましたとさ。

a0258686_23504828.jpg


<送料無料>『デメララ・ベーカリー』スコーン6個&クロテッドクリームセット(プレーン)ほろほろ溶ける食感の極上スコーン




半額51%OFFクーポンで3,421円送料無料!売切れ次第終了!限界価格の為、お一人様2個まで!生ほたて貝柱1kg





+++

おまけ

休日はサンドイッチ。
美味しいパン屋さんの食パンを買いに行き、薄くスライスしました。
凄くフワフワなので切るのがとっても難しかったわ。
a0258686_00132822.jpg

私は具だくさんのボリューミーなサンドイッチが好みですが、息子はシンプルでサッパリしたのがいいみたいなので、全ての具を少なめに。

最近野菜が足りないのでトマトとパイナップルも。
a0258686_00154266.jpg

ちなみに雨の中買い物に行くのに靴が濡れるのが嫌でビーサンに傘をさしてテクテク歩いて買い物に行ったのですが、帰ってきて玄関で傘を干しているとこじんまり傘の下に入っていたすだち。
a0258686_00174565.jpg

傘の下が気に入ったのニャ。
a0258686_00180930.jpg



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪




















[PR]
by sobubu | 2018-10-01 00:27 | うちごはん | Comments(0)

美味しい帆立



近所に値段の書いていない魚屋があるのですが(ほとんどが業者)、以前は帆立の貝柱が2、30個入って1,200から1,500円だったのに、翌年はプラス1,000円になった。

そして次は3,000円とかになり、「そんな値段で買えるか〜〜〜っ!」と、買わなくなったのである。本当に値上がりしている部分もあるのだろうが、心の中では「絶対値段釣り上げてるやろ」と疑念が湧いてくる。

そして、先日買ったCOSTCOの帆立。
これは1,200円弱ぐらいだったのであまり期待していなかったが、美味しかった♩

サーモンに引き続き帆立の握りを作ったら「美味しいやん」と言っていた。
a0258686_06455565.jpg

私はそのままで食べる。
んっ、んっまい♩
a0258686_06464105.jpg


そして、ホタテの握りは少しだけで(面倒だった)メインは柿の葉寿司があるからね。
秋なので秋刀魚の柿の葉寿司を買ってみた。
a0258686_07363765.jpg


こちら、一心不乱にキュウリを刺して「何個できるねん」と思いながら出したもの。
ちくわって、どれだけの添加物が入っているんだろう・・しっかり味が付いていてめちゃくちゃ美味しい。
a0258686_07384721.jpg

わかめは茹でてポン酢をかけただけ。
a0258686_07405841.jpg




【再再再再再再再々入荷中】本革 リュック レディース 大人 レザー a4 牛革



「期間限定・1000円クーポン発行」【収納がバージョンUPして新登場】リュック レディース ナイロン




+++


おまけ


先日買ったガラスのストック容器。

2、3週間程前にもIKEAでガラスの容器を2個買ったが、重いのが難点だけど匂いがつかず洗いやすいのがいい。

バーゲンにより3つで580円だった♩
a0258686_07452659.jpg

そしてこれまたCOSTCOで筋子を600g程買ったのでいくらにして漬け込み中。
出来上がったら上の容器に入れて冷凍する。

めっちゃ小粒のいくらだったけど、小さくてもいい!いくら好きだから。
a0258686_07472995.jpg


そして今朝のすだち
a0258686_07572588.jpeg




ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪






















[PR]
by sobubu | 2018-09-19 07:48 | うちごはん | Comments(0)

a0258686_23521156.jpg

先日の台風に続き、北海道でも地震があり、連絡したい人がいるが停電のため、充電も出来ないかも知れないと不要な連絡は控えています。

台風は備えることができますが、地震はいつ起こるか分からないので本当に怖い。

今回災害に遭われた方々には心よりお見舞いと、一日も早い再建をお祈りします。



+++



きのうの夕食。


息子は酢の物が好き。私はと言えば酸味が好きなので柑橘類やぽん酢を多用しているが、「酢の物」に関しては余り好きではなく、外で注文することもなければ、誰かが注文したとしてもまず手をつけない。


でも息子は、蛸・・いやタコじゃなくてもきゅうりとワカメだけでもいいのかもしれないが、とワカメの酢の物を作ると「やった♪」と喜ぶ。


ふ~ん。

で、そんなに好きなら、いつもは適当に作っていたけどちゃんと作ってあげよう!と作ったのが今回の酢の物。

すだちの果汁入りで香りも良く美味しかった。


<材料>
茹で 足2本分(太め)

ワカメ  片手一杯分
きゅうり 1本半~2本ぐらい
しょうが 1片

米酢  大さじ1
薄口醬油 大さじ1
すだち果汁  1個
砂糖 大さじ1
だし 大さじ1


<作り方>
1 調味料は全て混ぜてすだちの果汁も絞って入れる
2 茹では適当なサイズにカットする

3 わかめはさっと下茹でし冷水にとったらしっかり絞って水分を取る
4 きゅうりは輪切りにして軽く塩をして5分放置する
5 4のきゅうりから水分が出たら流水で塩を洗い流してしっかり絞って水分を取る
6 生姜は薄くスライスして千切りにしておく
7 合わせ酢と材料をビニール袋に入れて30分ほど寝かせれば完成


息子はパクパク食べるし、私もすだち効果で美味しくいただきました。

a0258686_23523484.jpg


こちらは、牛肉はほんの少しだけの肉じゃが
肉じゃがは出汁ではなく水から作るけど、出汁から作って甘みは最低限にしてみたら
今まで作った肉じゃがの中で一番いい感じに仕上がったと思う。


年のせいかアッサリが良くなってきたのかな・・・

a0258686_01593141.jpg


そして、カツオのたたき。


たいしたことのないスーパーのたたきだけど、好きなのでたたきなら何でもいい
(ぽん酢のものなら何でもいい)

a0258686_02001415.jpg


最後は、いくらなんでもカツオのたたきで白いごはんは食べられないだろう息子には鶏のから揚げ

小さめにカットしてカリカリに揚げたらおつまみにもよし

a0258686_02010477.jpg


【花赤絵】正角皿/単品/22x3cmx1/MADE IN JAPAN 【1点】bloom


+++


おまけ

ミルキークイーンの新米が出るまでは・・と、繋ぎに「ななつぼし」を買ったがサッパリで(近所の最悪のスーパーで買ったから中身をすり替えていると思っている)、普通に白米として食べられないため、今度は「青天の霹靂」というお米を百貨店で買ってみた。(コメントで美味しいよと教えてもらったのだ)


何時ものミルキークイーンよりはるかに高い米だと思うが、お試しに2㎏。



(送料無料)青天の霹靂2kg 白米




しかし、すごい名前だな。
これで不味かったらどうしようか・・・・・
a0258686_06540945.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪




















[PR]
by sobubu | 2018-09-07 07:07 | うちごはん | Comments(1)

貝柱と新玉ねぎのサラダ

a0258686_01554289.jpg

きのうはパスタのリクエストだったのに、友人とカラオケの後にごはん食べて帰ると言う連絡が入ったのは6時半。

まだ何の準備もしていませんでしたがホタテの貝柱は翌日に持ち越せない。いや大丈夫だけど気分が・・ね。

なので私1人で食べる。

味付けは塩、レモン、EXVオリーブオイル。
a0258686_01555295.jpg

エリンギとヒラタケは塩コショウのみ。
最初から最後まで強火で一気に焼きます。
a0258686_01560153.jpg


残りのイカ豆腐は一味をガンガンに振りかけて。
と、いつもの表情
a0258686_01562768.jpg



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪




















[PR]
by sobubu | 2018-06-04 08:39 | うちごはん | Comments(3)

牡蠣の鉄板焼き

毎日仕事帰りに歩きながら考えるのが「買い物行こうか」「食べに行こうか」「何か買って帰ろうか」それとも「インスタントラーメン食べちゃってTVをのんびり見るか?」ってこと。


きのうは、インスタントラーメンにしたいと思うぐらい疲れていたけど、前日のカキフライのためのパン粉を買いに行った際にまたもや牡蠣を買ってしまった為、消費しないといけないのでやっぱり家で作ることに。もともとは牡蠣の炊き込みごはんにするつもりだったけど、出汁をとっていなかったので止めてこんがりソテーに

a0258686_19304123.jpg

イメージとしてはお好み焼き屋さんの一品にあるよな鉄板焼きっぽいの。
強火で煙が出るまで熱した鉄のフライパンで香ばしく味付けも強めに焼いてみました。

おかずにもおつまみにもなる(おかず・・・多分なる。)


<材料>
牡蠣 適量
味塩こしょう
酒 小さじ1
しょうゆ 小さじ1
刻みねぎ

<作り方>
1 牡蠣を熱湯でさっとボイルして水気を切る
2 フライパンに油をひき、煙が出るまで熱したしたフライパンに一気に入れて塩こしょう
3 強火のまま何もせずに1分間放置してしっかり焼く
4 しっかり焦げ目が付いているのを確認してひっくり返したらまた塩こしょう
5 牡蠣がプリップリになったら酒を振って、アルコールをとばし仕上げに醤油を入れて絡める
6 お皿に牡蠣を移してねぎと七味を振りかけたら完成


ただの塩胡椒味でなんてことない料理だけど焼き方を変えるとオイシイ。

a0258686_19335062.jpg


おかずにもおつまみにもなる


【SAC WORKS】AV BOARD[RF-033]チーク天然木突板(脚部ナラ無垢材)/ オーダー家具 国産 日本製 収納 棚 リビングボード AVボード TVボード / 【送料無料】【開梱設置送料無料】【北欧ビンテージ風】


キャビネット/幅 150 cm 奥行 45 cm 高さ 78.8 cm/ウォールナット/ローボード/リビングボード/サイドボード/ラック/天然 木製/送料無料/スリット/北欧テイスト/オフィス/引き出し/金属脚/無垢/大川家具/野中木工所/slit


息子のメインは山かけごはん


すりおろした山芋に、軽く茹でたおくらに納豆、特別サービスに玉子の黄身と刻みのりをトッピング


タレは濃縮の麺つゆを回しかけてカンタンに。

a0258686_19405096.jpg


あとは無性にハムが・・・しかも厚く切ったハムが食べたくなったのでハムサラダ
リンゴと玉ねぎのドレッシングをたっぷりかけて、更にマヨ


ハム自体がとっても美味しいせいもあるけど美味しい昭和っぽいハムサラダになりました。結果、買い物行かなくてもそれなりの晩ごはんになりましたとさ。

a0258686_19425331.jpg

ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪


















[PR]
by sobubu | 2018-01-19 07:55 | うちごはん | Comments(0)

お久しぶり!カキフライ

a0258686_23092828.jpg

この冬初のカキフライ。


夜遅く帰ると1個ずつパン粉付けるの面倒でカキフライなんて作る気になれず、食べたいとは思いつつもスルー。


だけど、数日前から絶対カキフライ食べるぞ~と強い意志を以って作りました。

ただしいつもはパン粉をフープロで作るのですが、さすがに面倒なのでそれはやめてスーパーでパン粉を購入。

いい感じにカリッと揚がった。

a0258686_23061699.jpg


久しぶりに食べるカキフライを息子は「うまい、うまい」とバクバク食べ、写真よりも更に10個揚げたけど、息子がこんなにカキフライを食べるとは知らなかった・・・・


ま、今までも散々出していたけど、特に何も言わずに食べてたし。

a0258686_23112169.jpg


ところで、本来の夕食はカキフライ定食だったのですが、息子から「チーズ盛り盛りのカルボナーラ作って」と言われ「へいへい・・・よろこんで・・・」と作りました。


何度もアップしているので何の変哲もありませんが、にんにくがっつりでチーズガッツリ、何回食べてもパスタ全般は美味しい

a0258686_23125738.jpg

ちなみに写真は200gです。

息子が180g食べ、私が20gをちみちみ飲みながら食べる・・・・いつものパターンです。

a0258686_23132087.jpg

しかし、カキフライとカルボナーラ・・・何も関連性がないこの料理の共通点は「出来立てをすぐに食べる」ところ。下ごしらえにめちゃくちゃ気を使い、最後に一気に仕上げて両方同時に出しました。


料理するには頭も使うのだ・・・時間は9時50分だったけど 笑



鞍形盛鉢・杉本太郎



キャビネット/幅 180 cm 奥行 45 cm 高さ 80 cm/オーク/ローボード/リビングボード/サイドボード/ラック/天然 木製/送料無料/シンプルモダン/北欧テイスト/オフィス/引出し/大川家具/野中木工所/Quatre




+++

おまけ

そんなに伸び伸び過ごして羨ましい。
a0258686_23324976.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪





フランス直輸入!バレンタインなら【HENRI LE ROUX アンリ・ルルー】















[PR]
by sobubu | 2018-01-18 07:47 | うちごはん | Comments(1)

玉子とチーズ



きのうは(も)手抜き夕食


平日は平均すると8時半頃の帰宅。

息子は何か食べてしまっているので大抵「まだいい」と言われることが多い。


でも昨日は私がお腹ペコペコな状態。

9時過ぎまで待って「私が食べたいもの」を作りました。


それがこちら

a0258686_23153769.jpg


玉子にチーズをこれでもか〜!!っというぐらいたっぷり混ぜて、バナメイ海老もいれて焼いたもの。


上には生ハムものせて。

塩気は鬼のように入れているチーズと生ハムでいただきます。


とろ〜りしているのはチーズなのか半熟卵なのか・・・いずれにしてもとっても美味しかった♩もう、欲望のまま作ったのでこんな料理があるのかないのか知りません 笑


息子はバゲットに乗せて食べたら「うっま〜!」と絶賛。そりゃそうやろ・・・まずい要素が何もないもん。

a0258686_23183495.jpg


ところで前日のパスタも、今回の使っているのは切り落としの生ハム。

なんと500gで税抜き1,500円台のもの。

安くて大量だから追い生ハムでじゃんじゃん乗せて惜しみなくいただきました。


生ハム切り落とし!!形なんて気にしない!というお客様におススメお得な逸品!!風味は全く変わらないのに切り落としという理由で訳あり価格 ※コマが含まれる場合がございます。国産【大容量500g】


ちなみに玉子を乗せたのは薄く切った生のバゲットですが、ガーリックトーストも食べたいのですー!


いつもはバターをぬってガーリックパウダーをかけますが、この日は生にんにくを使用しました。濃厚ウマシ(平日だけど 笑)

a0258686_23241140.jpg



まぐろの漬け
まぐろを見たらついつい買ってしまいます。


もちろんいつもの魚屋さんで買うまぐろの方が味もいいですが、これも漬けにしたらじゅうぶんオイシイ。

a0258686_23245845.jpg


そして、食い合わせが心配になったのがめかぶ
とろろと納豆と一緒に丼にするつもりだったけど、ま、いいでしょう・・・ってことでだしました。
ビタミン、ミネラル摂取して下され。

a0258686_23260648.jpg



メンズマフラー(グレンチェック大判マフラー)/アーバンリサーチ ドアーズ(メンズ)(URBAN RESEARCH DOORS)


ステーキ!厚切りリブ【2個~送料無料】赤身の王様!厚切りリブロース リブアイロール使用!ナチュラルビーフ100%!成長ホルモン剤ステロイド等一切不使用 ニュージーランド産をお届け致します!【約400g】【赤身 牛肉 ステーキ】【2017 お中元 こだわり ギフト!】



+++


おまけ


日曜日に買ったのはすだちのオモチャ

無心に遊んでいて「買ってきてよかった♩」と思ったのもつかの間・・・

a0258686_23483225.jpg

なんじゃこりゃぁぁぁ

毛糸が取れて床じゅうに散乱(このあと更に毛糸だらけに)


寝る前にこたつぶとんを上に上げて掃除機をかけたあとなのにぃぃ。

a0258686_23491104.jpg



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪











Oisixが総力を挙げて仕上げた決定版おせち 2018年











[PR]
by sobubu | 2017-12-21 07:37 | うちごはん | Comments(0)

天ぷら食べよ♩

a0258686_14231054.jpg


先週はcostcoにHちゃんに乗せて行ってもらい正月準備の買い物へ行き、きのうはYちゃんに本格的な正月の材料を買うために車で乗せて行ってもらった。

昆布や鰹節、ハムや白味噌から、息子のスエット2セット、そして最後の最後まで、レジに行く直前まで握りしめていて諦めたUGGの手袋。

友達は私が手放さないのをずっと待ってくれていたが「今度にすれば?」と言われ諦めた。だって2つ持ってたから合わせると4万弱。

いや、誰も私にXmasプレゼントをくれる訳でもないかわいそうな自分に「買ってもいいやんかっ!」と言い訳していたけど「やっぱ止めよう」と諦めた。

でも大晦日に食べる河内鴨も予約したし、息子がカニを食べたいというので5Lのカニも買った。

年末年始は物入りなので辛抱です(食べ物は辛抱しないけど)
でも、車だとたくさん買っても帰りが楽〜!乗せて行ってくれてホントありがとう♩


買い物の後はカレーうどん。時間に関係なくいつも満席のお店です。

いつもは蕎麦と天むすのセットを食べるけど、毎回周りを見渡すと皆さんカレーうどんを食べている・・・なので蕎麦はやめてカレーうどん。

a0258686_12350099.jpg

と、これに天むすも付けてもらいがっつり食べました。
この天むすの海老がカラッと揚がっていて尻尾までオイシイ。

息子にも天むすを買って帰ろうと思ったけど、どうせなら家で揚げたてを作ってあげようと思いやめた。

a0258686_12373149.jpg


+++



さて、家に帰ってから近所の路地裏にある初めての魚屋さんへ行き、「ブラックタイガー以外の海老ありますか?」と聞いて買ったら10匹程で1,000円だった。


「・・・・・」


天むすを10個買って帰ったら1,100円だったので、そっちの方が安いがな・・・と一瞬思ったが、いやいや、揚げたて熱々を作ってあげる方がいい♩


天ぷらの時はキッチン前のカウンターに座って貰って、少しずつ揚げる。

(お店みたいで結構楽しい)


衣には水とビールも混ぜたのでカリッと仕上がります。

a0258686_14284559.jpg


今回、オイシックスのシルクスィートというさつま芋も揚げたけど素晴らしく美味しかった。



さすがやな・・・・oisix

a0258686_14310724.jpg

こちらは太いゴボウを買ったので、その太さに合わせたぶっといキンピラ。

太さがある分ホクホクして美味しかった。

a0258686_14345307.jpg


丸ごとの紫キャベツが安かったので買ったけど、さてなに作ろうと悩んでコールスロー。マヨネーズはほんの少しで、塩もみしたリンゴ酢、砂糖でマリネっぽくしています。


さっぱり美味しい。

a0258686_14371875.jpg


ちなみに、キャベツを切っている時、まな板とボウルとキャベツのコントラストがとても綺麗だったので思わずパチリ。


紫キャベツって本当綺麗な色だな。

a0258686_14384913.jpg

お味噌汁は大きな汁椀にたっぷり入れたワカメとえのき

だしの香りがいい1杯です。

a0258686_14414106.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪




こちらで買った蟹しゃぶの記事はこちらから


たらばがにの記事はこちらから







[PR]
by sobubu | 2017-12-18 07:56 | うちごはん | Comments(1)