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ねぎの天ぷらと筍煮





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なんだか最近醤油のことばっかり書いてる気がしますが、基本うちごはんのベースは塩なので醤油を多用するような煮物を作ることも少ないのですが、料理はカネヨの母ゆずりで、鎌田醤油はかけ醤油用として使っています。


今回、鎌田のにんにく醤油が手に入らないと書いたらサイトを教えてくださったのでポチっとしたら届きました♪

200mlで使い勝手がいいし賞味期限も1年なのでよきよき。
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さて、月曜日に39℃近い熱が出たものの処方してもらったインフルエンザの薬を飲んだ翌日からは平熱に下がり自宅でおとなしく過ごしています。

土日からコロナ感染を防ぐために自宅にいたので七日間も家にいることになるけど、ネットでも買い物できるし、史上最強ドラマのGOT(Game of Thrones)を1から見直したりしてたらあっという間に1週間経ってしまった。


家にいるんだからいつも以上に掃除もキチンとやって、息子にもちゃんとしたものを作っています。


ねぎとアスパラガスの天ぷら
野菜を天ぷらにしたら美味しい!しかも白ねぎの天ぷらがサックサクでナイス
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手羽先にスパイスを振って半日置いたものをグリルでカリッカリに焼きました。
オーブンで焼くとカンタンなんだけど皮がパリパリにならないのでグリルがいい

私はレモンを絞って辛子を塗って食べます。
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マッシュルームのアヒージョ
にんにくガッツリ、EXVオリーブもたっぷり・・・なかなかコストのかかる料理ではありますが、息子が好きなので出してあげる。笑

これは買っておいたバゲットを焼き直したら、オリーブオイル付けてモリモリ食べていました。
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新色追加!ロングスカート




ヨギボー ロール ミディ





アヒージョはおまけに出したのですが、一応本日は和食系でいきたかったので筍の煮物と野菜の天ぷらがメインです。

<材料>
たけのこ 1本
木の芽 好きなだけ
だし 500cc
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
醤油 大さじ1.5
塩 少々

材料を鍋に入れてコトコト20分程煮たら火を止めて冷ませば味が染みます。
残ったら翌日に残った出汁も一緒に炊き込みご飯として2段階利用に
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-04-03 07:20 | うちごはん | Comments(0)

セロリぽん酢




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今朝も36.3℃で熱はないし咳もなく過ごしているが、会社を休んでいるし「もしも自分が」と考えると、ちょっと氷を買いに行きたいと思っても気が引けるため家でおとなしく過ごす。(息子にお使いに行って貰ってます)


平日に休みだと3時ぐらいに学校帰りの子供達の声や遊んでいる声が聞こえてくると「あ、下校時間か」とか「みんな遊んでるな~」と、なんだかとってもほのぼのした感じが大好きなのですが子供の声が一切聞こえないのが何だか寂しい・・・・。




+++



さて、セロリの甘酢漬けを作ろうと買っていたのですが、以前パッケージを見て購入したもののこれがちょっと塩っぱくて鍋に使えなかったぽん酢でセロリを漬けてみました。
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大根をサイコロにカットして柚子と一緒にポン酢で漬けたのが大好きなのですが、セロリもなかなか。
ただ、セロリの水分でしょっぱさも薄れるかと思ったけどポン酢を大量に使用したせいであまり薄まらなかった。
セロリぽん酢_a0258686_08261796.jpg


熱は下がって動けるのでいつものように家事を済ませたら時間が有り余っているため、意味もなくじゃが芋を茹でる

ポテトサラダでもと思ったけど1袋全て茹でちゃったので、冷ましてから2/3はフライドポテトに。冷たい油に冷めたじゃが芋を入れて揚げたらカリッカリで中がホクホクのフライドポテトになります。
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息子の一人鉄板焼き(ほぼもやし)で残ったもやしにと鶏がらスープをベースにシャンタンを入れて作ったもやしスープ
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食べる時に目についた春雨も、豚ばらの残りも小さくカットして入れてみた。
シャンタンスープの素はそのままでも美味しいから便利

こしょうをガリガリたっぷり入れて完成
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ヒマなので冷蔵庫掃除をしながら出てきた野菜でクラムチャウダー
これは作ったもののきのうは食べていないので今日のランチに食べる。
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そして息子のメインはオムライス
やっぱり子供はオムライスが好きね。

食べながら「これ、バターでどうやって作るん?」「どのタイミングで入れる?」と、夏休みに自ら作った時のことがあるので真剣に聞きながら食べていました。

次は成功してください。
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オトナ可愛いカジュアルサロペ




正規品 飛騨産 復元パドルブラシ





+++



大抵、おまけはランチで夕食がメインで記事を書いていますが、本日は逆転
夕食は2品のみ

具沢山の味噌汁
(2品だけなので汁椀のみいいやつを使う)
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炊き立てごはんで塩むすび

1個目はゴム手袋して握ったが、「もう、無理。キリないわ」と思い直して、手をゴシゴシ洗いまくって普通に手て握ったおむすびに変更。
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きのうは病み上がりのせいか、はたまた家でゴロゴロしているせいか食欲があまりなく、汁とフライドポテトを少し食べただけで終了。



ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-04-01 09:36 | うちごはん | Comments(0)

塩味の牛すじ大根



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土日でかけていたため(御朱印巡りもした)早くも水曜日に電池切れに。
定時の5時半に退社したら自宅の最寄り駅に着いたのは6時!しかも明るい~♪

よし!自宅までの商店街で何か買い物して帰ろうと思ったら、八百屋や花屋、ケーキ屋も全てシャッターが下りていた?

はて?水曜日は休みなの?それともコロナの影響で閉店してるんだろうか・・・


でも、魚屋さんは開いていたので覗いたら息子の大好きなてっさを発見!
2皿分しかなかったのですが、即ゲット。
塩味の牛すじ大根_a0258686_06074731.jpg

息子は「美味しいわ~、めっちゃオイシイ♪」と言って大喜びで食べていた。

ちなみに写真が薄暗いのですが、薄暗くても「まだ明るいうちに帰ってきた!」って事が嬉しくて撮影したから。
単純なので、そういうことも嬉しい。

すぐに暗くなってしまったので、てっさはいったん冷蔵庫へ
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もちろんお刺身も購入
よこわ、ブリ、まぐろ
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メインはこちら。
おいしいちゃんとしたお肉屋さんで買った牛すじは、うちの近所のスーパーで買うものとは全く別物です。



そんな牛すじとそのスープ、そして塩のみで炊いた冬大根と人参は、最初物足りないかな?なんて思いながら煮込んでいましたが、息子もガンガン食べてくれる美味しい煮込みになりました。



塩ベースなので、もちろんそのままでもいいのですが、和風にも洋風にもできる。

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こちらは親子ともども大好きな宮崎の鳥の炭火焼き

真空パックで冷凍しているので、なんか足りないな・・と思ったときにレトルトカレーのように温めるだけ。



これが、おつまみにもよし、息子はこちらでご飯を食べるしなかなかイケルのだ。

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DOORS Vカットパンプス





コンバース オールスター






+++



おまけ


私は好奇心でいろいろな調味料を買って使うのが好きなのですが、先日こんなものを買ってみました。

たまたま外で食べたお造りの醤油が美味しかったので2本買って帰ってきた透明醤油

透明なのでやや抵抗があるものの、味はいい♪

塩味の牛すじ大根_a0258686_06264130.jpg

ホテルで買ったら800円弱だったのに、楽天だと540円だった(ちと悔しい)
ラベル見たら九州の醤油だったのですが、やっぱり九州の醤油は美味しいな。。。いや、醤油以外も全ておいし♪

透明醤油 100ml 【料理 楽天ランキング1位】





ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-03-26 06:39 | うちごはん | Comments(0)

飴色玉ねぎと立ち飲み


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さて、きのうは10時過ぎまで残業していたが、それでもアホなので間に合わぬ。
でも10時過ぎると怒られるので、10時8分に慌てて退社した。

1人で広いフロアにいるとまじ怖いです。(前も書いたけど、ボタンを押して開ける洗い場からトイレに入るドアが誰もいないのに空いたり閉まったりがずっと繰り返されるのだ。しかも、席替えがしょっちゅうある会社なのですが、今まさにそのドアの横が私の席)



ひーっ!必死で最後の連絡事項を送って大慌てで会社を出た。



10時過ぎると電車が来るタイミングも遅くなるので、家に着いたのは11時前
翌日はカレー作りたいけど、11時過ぎから玉ねぎ炒めるのはさすがにできないなぁ・・・

そうだ!キッチンで立ったままご飯食べることにすれば一石二鳥じゃないですか!
ビールグビグビ飲みながら、前日の残りと今朝の残りを食べながら炒める
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私は前日の残り物と、朝食の残り物&ビールね。
缶詰のももが無性に美味しかったわ。
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1時間近く炒めて飴色玉ねぎ完成!
これで、カレー作れる♪
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また、おまけにフライパンに残った玉ねぎに水とコンソメを入れて朝ごはんにオニオングラタンスープの一歩手前まで仕上げた。(息子の一人分だけね)

玉ねぎと、水とコンソメキューブだけで凄い色になっているが、味見したら超絶旨かった。
飴色玉ねぎおそるべし
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サラリと心地よい鹿の子編み。フレンチスリーブトップス




ママスーツ フォーマル





+++


おまけ


久しぶりに息子とランチへ
「チーズナン食べに行かない?」と言ったら、インドカレーが好きな息子は「うん、いいよ」と快諾


キミの好きなチーズナン
ナンもめちゃくちゃ美味しいのですが見た目もおいしそ♪
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ラッシーとスープとサラダがついて780円(チーズナンの場合は+200円)
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カレーは日替わりで。

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私は普通の780円の日替わり・・・
ただ。。。。この日は私が体調悪くて半分以上残してしまったのだ。

いつもなら+200円のなん食べ放題にするのですが、まるで普通の女子のような食欲で自分でもビックリしたのであった。
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温泉入って極楽な日もあれば、立ち飲みする日もある。
ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-02-28 07:16 | うちごはん | Comments(1)




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息子から珍しく「塩サバとアヒージョが食べたい」とリクエスト。
アヒージョは分かるけど塩サバのリクエストはほぼないので、私も買うきっかけすらなくしていた。

「塩サバ食べたいな」と思ってもペラペラの鯖しか売ってない。昔よく見たノルウェーのサバは何処に行っちゃったの?


でも、リクエストされたなら買いに行きましょう。
大根おろしもたっぷり付けて、小ぶりなのが気に入らないけどスーパーではこれが限界。

食べたら見た目通りで大して美味しくなかった。
醤油麹のおひたしと3分クッキング_a0258686_23562671.jpg


塩サバは残念な感じでしたが、それでも炊き立てごはんは美味しいね。
息子には大盛で。
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ほうれん草のおひたしも珍しく作る。

本当は胡麻和えが好きなのですが、息子はどうも摺りごまが苦手なようなので、炒っただけの胡麻を和えました。
醤油麹のおひたしと3分クッキング_a0258686_23575796.jpg



ご飯のおかずになるように濃いめ、そして甘い味付け

<調味料>ほうれん草一把分
醤油麹 小さじ1
砂糖 小さじ1
鎌田のだし醤油 小さじ1
みりん 小さじ1
太白ごま油 小さじ1

醤油麹とごま油がいい感じで美味しい。
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キユーピー3分クッキングで放送していた、鶏肉おでん。

TVを見ていたら「この時期の大根は下茹でせずに直接炊いても臭みが出ないからいい」という個所に食いつき、下茹でしないでいいならカンタンやんか・・・って事で作りました。

いつもは出汁と言えばカツオと昆布ですがTVにできるだけ忠実に、昆布だしで。

でも、こんにゃくは入れた。あとレシピと違うのは、みりんは入れなかった。だけど昆布の甘みと大根の甘みで入れなくて良かった。

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3分クッキング見て、早めの夕食で食べごろになっているのはクッキングプロのおかげ。
大根を煮る際の圧力時間はたったの6分でめちゃくちゃ早い!あとは冷めるまで放置。

電気圧力鍋は炊飯器みたいになっているので洗い物も楽なのだ。って、普通の圧力鍋は使かったことがないのですが‥笑。


圧力鍋でカレー作るようになって、こましなカレーが作れるようになったし。





そうそう、息子の好きなごはんのお供もね。
黄色い着色料バリバリのたくあんに有馬温泉で買ってきた梅にんにく
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ストール 大判 ブランケット 羽織 ウール マフラー




ボトルネックドルマン






ご飯はお代わりして、美味しい玉子で玉子かけごはん。
玉子かけごはんには鎌田の醤油がよくあう。
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美味しい玉子があると、嬉しくなる。
贅沢な玉子だけど、玉子かけご飯は絶対いい玉子で食べると決めている。こちらが手に入らない時は、鶏肉専門店の玉子を使っている。

ま、こちらは今回いただきものですが(ありがとー!)
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-02-12 07:44 | うちごはん | Comments(1)

豆腐サラダとスペアリブ




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ほぼ定時に退社し、7時前に肉屋に行くと6割のシャッターが下りていたので、慌てて「まだ大丈夫ですか?」と聞くと快く「いいよ」と言ってくれた。

いつも喋らないお父さんが「いつも、こんなに遅いの?」と訊かれて「ううん、今日はいつもよりめっちゃ早い方です」と答えると「へー」とそこから少し話が弾んで、「はい、お疲れさん」と言ってお肉を手渡してくれた。


いつもは7時に自宅になんて帰ってこられないので、こちらのお店は閉まっているので土曜日しか行けないのが常である。


そして、自宅前で自転車に1歳ぐらいの子供、そのそばを歩きながら5歳ぐらいの元気な男の子が「ママ―!今日のごはんなぁに?」と聞いている姿がとても可愛かった。お母さんは少し疲れた声で「え、さっき食べたやん・・・ココイチ」というと子供は「そっか~」と納得。


小さな子供が今から帰ってご飯だと遅いし、お母さんも仕事帰りと思われる。
そして、多分ちびっこはお母さんが迎えに来てくれたからテンションも高めだったのかもしれない。


小さなお子さんを2人育てながら仕事して・・・こういう人こそ心の底から「お疲れさま」と言ってあげたくなる・・赤の他人だけど。 笑




+++



さて、カイワレ3パック100円というのを買っていたので使い切りたくて豆腐のサラダ。
全て切ったり茹でたりして氷水で冷やしたら、更に冷蔵庫でキンキンに冷やしているので冷たくて美味しいのだ。
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ホタルイカ
息子はホタルイカが好きなので買ってみたが、いまいち食いつきがよろしくなかった。

酢味噌とポン酢を用意。
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最後は月曜日に仕込んだけど、息子のバイトにより昨日になってしまったスペアリブ。生の肉に調味料を合わせて漬け込んでいるので逆に味がしっかりついていました。

スペアリブは塩こしょうをベースに生姜やにんにくのすりおろしをたっぷり。
あとは酒、みりん、醤油、からし、七味、ヘルメスソースなど目についたものを色々入れていく感じ。
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オーブンに入れて、途中3回ほど刷毛でタレをつけてこんがり焼くだけで完成です。生のままタレにつけて焼くと肉々しい仕上がりになるので、このパターンで作るのが一番好き。


必須のレモンをガンガン絞りながら食べるとサッパリとなるのでいくらでも食べてしまう。
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ランキング1位受賞記念 アクネ 大判ストール





Acne Studios トップス





+++


おまけ

朝からタケノコをスライスして煮込んでから冷まし、お弁当用のたけのこご飯を作った。
きのうはタレに漬け込んだ鶏肉と白ネギをグリルでタレを付けながらじっくり焼いで焼き鳥丼にした・・・お弁当なのでチマチマ入れるものが多いので、何気に夜より朝の方が頑張って料理している感がある。(写真撮るヒマはない)


で、今朝の朝ごはんは・・・
ミルクティーとたっぷりキャベツとチーズと生ハムのホットサンド
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そして、物憂げなすだち
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今日は金曜日・・・やたー!

ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-02-07 07:06 | うちごはん | Comments(0)

こんにゃく



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息子はこんにゃくが好きだ。

子供はそうなのか息子だけがそうなのかは比較したことがないのでわかりませんが、小さいころスーパーで「好きなもの持っておいで」というと、私はお菓子のつもりで言ったのですが、とても大きな(しかもそのスーパーでは一番高い)生芋こんにゃくを片手に「ままー、これ買って!」と満面の笑みで持ってきた。


大きくなってからコンビニのものを一切食べなくなった息子は(なぞ)それまでコンビニおでんのこんにゃくが好きで買うときは4つとか買ってラーメンかうどんを食べるがごとく一気に食べていた(ヘルシーすぎだけど添加物も気になる)


もちろんこんにゃくゼリーも大好きでしょっちゅう食べていた(心配性な私は毎回カットしてお皿に入れて出していた。だって友達(大人)が吸い込んで喉が詰まったと聞いていたので怖かったから)

こんにゃくゼリーは買わなくなったけど、今でもこんにゃくゼリーのドリンクはまとめて10個とか買って冷蔵庫にストックして朝食や小腹が空いたときに食べ(飲む?)ています。


ま、こんにゃくは食物繊維、カルシウムが豊富なので体に良いから止めることはないけど・・・




さて、そんなことを書いたのは息子のお弁当のおかずにもなるこんにゃくのピリ辛炒め。


ちゃんと塩もみして、カットしてから熱湯でグツグツ。そのあと冷ましてから作ります。
(盛り付けとか雑だけど工程の手間は好きなのでちゃんとやる)


あとは、下の材料でサラダ油をしいたフライパンで炒め煮にするだけ
砂糖 小さじ1
しょうゆ 大匙さじ1.5
みりん 大さじ1
酒 小さじ1
出汁 大さじ2
唐辛子 お好みで


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無性にフライドポテトが食べたくなってじゃが芋を揚げました。
トマト、スナップエンドウもサワークリームがベースのソースにディップして。
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ペペロンチーノ
何もない時のパスタはコレが一番

パセリはたっぷり入れて(底にもいっぱい入っている)
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イッタラ / ティーマ プレート23cm




イッタラ / ペールピンク





+++


おまけ

日曜日のサウナ上がりのランチは昨年の暮れから今年に入って4回目のお好み焼き。
4回目・・・いや、ほとんどサウナ上がりはお好み焼きとなっています。


さすがに先週は寿司だったけど、これは先々週のランチで食べたもの
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一味もたっぷり振りかける
ビールに合いそうですが、ステンドグラスの時以外は飲まない。

朝から何も食べずにサウナ行ってから食べるお好み焼きは最強
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-02-06 07:38 | うちごはん | Comments(1)

千切り野菜たっぷり




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温泉旅行のつづきと言いつつ、まいにちごはんの記事が溜まると大変なので昨夜の夕食でも。


外食が続くと野菜が食べたくなる。そして出汁の味が恋しくなる。よって鍋にしましょう。

大根おろしとねぎと、すだちが凄く高くなっているので頂き物の国産レモン
あと、ポン酢も用意。
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野菜をたっぷり入れるので出汁は濃いめ
これ作ると家の中がうどん屋さんの匂いになります 笑

味見すると・・・うん、バッチリ。
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白菜も細く千切りにして水菜、えのき、ねぎも斜めに薄切り。
あと椎茸とピーラーで薄く切った人参。

これでどれだけの野菜の栄養が摂取できるのかは謎ですが(あまり栄養なさげね)野菜たっぷり食べるには鍋がよい。
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豚ばら肉は限りなく薄切りがしゃぶしゃぶで食べても出汁の味を含んで美味しい。
ホントは野菜の上にズラッと並べたかったけど面倒になりパックごと出した。
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温泉の帰りに漬物屋さんに寄った際に息子が「これ好き」というので買ったのは梅にんにく。
一度にこれだけの量を食べても大丈夫なのか・・と思いつつ出したけど瞬殺でなくなりました。

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鰹のたたき
以前はスーパーで買った鰹のたたきなんて食べられなかったけど、好きすぎてスーパーの鰹でもガンガン食べています。

いいところのスーパーで買うと、まぁ・・・許せる感じ。
平日なのでにんにくはなしで。
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SK-II(エスケーツー)ピテラ ファースト エクスペリエンス キット お試し3点セット




シートマスク 100枚 パック 個包装




+++



おまけ


この顔。
なんか貫禄が出てきたな。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-01-30 08:05 | うちごはん | Comments(0)

大根とツナのサラダ



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若い頃、22歳頃かな・・海外旅行に行くためミナミのクラブのオープニングスタッフとして10日間だけバイトしたことがある。
その時の33歳の可愛らしいものの勝気そうなママが「わたしブスがキラ~い。だって性格悪いもん」と、企業の社長らしき客に言っているのを聞いてビックリした。


「この人凄い事言う人やな・・」


でも、のちに納得することがあり、確かにカワイイ女の子は性格がめちゃくちゃいい。なぜなら小さなころからチヤホヤされてかわいがられて育ったから素直だしひねくれていないのだ。

可愛いし性格がいい。
美人なのにサバサバしている。とはよく言ったものだ。


ちなみに私の人生で知りうる限り、意地悪で性格の悪い女というのは周りにいなかった。(逆に周りは美人ばかりで、私が一番ブサイクだった)が、最近このママの言葉がピッタリの女を知ってしまったのだ。


ガンバ〇〇〇〇のよしこにそっくりな女。
忖度OR意地悪しかしないブサイクが・・・


よって最近ママの言葉を思い出す・・・「わたしブスがキラ~い。だって性格悪いもん」


「意地悪でブサイク」

意地悪だからそんな顔になったのか、ブサイクだから意地悪な性格になってしまったのか・・・周りの人からも嫌われて、そんな人生何が楽しいのだろうと思うが、「私、ツンデレなの」と自分で言っているので本人は何も思わず幸せなのだろう。


ちなみに私は意地悪とかできない。即本人に言ってしまうから。
「しばいたろか」と言いながらすでにシバいているタイプである。(反省)



+++



さて、魚が食べたい・・魚ぁぁぁ
ホントはお刺身以外のホッケとか塩サバとかが食べたい・・・でもスーパーにいっても手が伸びるような魚は売っていないのだ。

なので「せめてここならば」と思い自宅から4駅手前のスーパーに行ってみた。
しかし時間が8時半を回っていたので商品すらなかったのだ。


仕方なくスーパーを一通り回ったが魚か食べたかった私としては何見ても食べたいと思えない。
なので息子に安価なアンガスビーフを買ってみた。

味付けは塩こしょう+醤油

あえてもも肉の部位を購入したが冷めるとカッチカチだった 笑
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で、息子も「これんっま!」と言ったのが大根とツナのサラダ
大根は一回塩をして水分を切ってから感汁ごと和えただけのもので味付けは塩こしょうのみ。

が、このツナはエクストラオリーブオイルで漬け込まれているツナなのだ。
素材・製法・油にこだわった究極ツナというツナを使ったからだと思うけど、マヨではなく塩こしょうで鬼美味しかった。



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がんもどきのアッサリ煮
昆布と鰹の出汁と薄口醤油に少しのみりんで一気に炊きました(時間がないしね)
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最後はとっても残念な見た目のお味噌汁。

これ、大根は別で下茹でしてから出汁に入れて、縮みほうれん草にちくわでとっても美味しい味なのに・・・見た目が・・・なんだこりゃ。

だけど、ゆずもいれて風味もバッチリ美味しい味噌汁です。
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花柄スカート




レディース スカート フレア プリーツ





+++


帰ってきたらすだちのハウス(靴の空き箱)がバラバラになっていました。
なので、せっせとガムテープを貼ってあげました。

よかったの。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-01-24 07:37 | うちごはん | Comments(1)




野菜サラダに玉ねぎドレッシング_a0258686_05092475.jpg


休日のお昼とか、たま~にインスタントの袋麺が食べたくなるのですが、もともとが汁LOVEなため麺を残しても汁は全部飲んでしまう。

で、毎回気分が悪くなるのだ。
とっても美味しく食べているのに食べ終わった途端「う、キモチワル!食べなきゃよかった」となる。

これ、10代の時にカップ麺を食べて同じく気持ち悪くなって戻してしまってから、その後20代の10年間はもちろん32歳位になるまでラーメンが一切全く食べられなくなった。しかもインスタントだけではなくお店でも無理だったのだ。


ま、とあるラーメン屋さんをきっかけに食べられるようになったのですが(逆に取り戻すがごとくよく食べている)カップ麺はチキンラーメン以外未だ一切食べられない。あれ、なんで気持ち悪くなるんだろう・・・せめて休日に袋麺が無償に食べたくなるのですが、後のことを考えると躊躇してしまうのだ。

謎だ



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さて、野菜が食べたくなって作ったサラダ
ベビーリーフ、パプリカ、ブロッコリーにカリフラワー、トマトに玉子

大皿にどーんとメインとして出しました。
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ドレッシングはリンゴと玉ねぎを中心にミキサーでガーっと作った物。

〈材料〉
サラダ油 30cc
リンゴ酢 50cc
玉ねぎ 1/2個
りんご 1/2個
ニンニク 2片
和からし 小さじ1
砂糖 小さじ1
はちみつ 小さじ1
塩 胡椒で仕上げ
野菜サラダに玉ねぎドレッシング_a0258686_05104463.jpg




紀州の本まぐろというシールが貼られたよこわを見つけたのでとりあえずお持ち帰り。
2柵ありますが、やや小ぶりで友達と3人で食べるので大丈夫でしょう。
野菜サラダに玉ねぎドレッシング_a0258686_05092693.jpg


タタキにするか悩みましたが、ここは洋風にカルパッチョ。

たまたま前日におつまみとして買ったスライスのパルミジャーノがあったのでトッピングしてみた 笑

息子に「これ、もっとのせて欲しい」と言われたが「高いからダメです」とケチって言ったものの確かに沢山のせたほうが美味しかったと思う。
野菜サラダに玉ねぎドレッシング_a0258686_05092704.jpg


そして、あさりは最小限の量で作ったボンゴレロッソ
息子は大盛1丁!(200g)で友達は80g強かな(私は飲むので食べません)

ここにはたっぷりの粉末パルミジャーノをかけて食べて下さいな。
野菜サラダに玉ねぎドレッシング_a0258686_05092715.jpg


カーフレザーミディー丈ハイアーチブーツ




ADAM ET ROPE' ワッシャーサテンプリーツスカート






+++


おまけ



すだちがいないと思ったらベッドの上でまったりしていた。
シーツが白なので、まるでモノクロのよう

ベッド買っても入らないけど、自由で好きなところでお過ごしください
野菜サラダに玉ねぎドレッシング_a0258686_05084409.jpg



もひとつおまけ


友達が買ってくれた鍋
これがめちゃくちゃいい!!まず、ホーロー(欲しかった)色がグリーン(好き)、そして何より取っ手にカーブがあって持ちやすいし、一番欲しかったサイズなのだ。

毎日使っているのですが、ホント使いやすいわ~!ありがとう♪
野菜サラダに玉ねぎドレッシング_a0258686_05080280.jpg




ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-01-14 06:03 | うちごはん | Comments(2)