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高校生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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グツグツ・・・




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隣駅にある鳥肉専門店に行くと必ず玉子を2パック買う。

これは〇〇日までは生でも食べられる玉子として買うのですが、ハムエッグ作っても半熟加減が好きな私にはどうしても生玉子として食べられるというお墨付きがないと心配なのです。


10日に1度ぐらいの頻度で買いに行くのですが、行くとつい買ってしまう美味しい鶏肉。
その日の食材を全て買った後でもつい「もも肉2枚と・・・」と言ってしまうのだ。

でも、こちらで買う鶏肉は鍋でしか使わない。
鍋以外ではもったいなくて使えないのだ。


鍋だと野菜も沢山摂れるので美味しいし一石二鳥ね。
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立派な椎茸の芯も勿体ないから入れて、つみれと共にグツグツ。
元のスープと鶏肉と野菜から出た出汁が更に美味しくしてくれます。


息子もこの鶏鍋だと、肉もつみれも野菜もガンガン食べるので嬉しい。
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スープも味が付いているので、柚子胡椒を入れて食べると美味しい。
鶏はお店で鍋用に切ってほしいというとご覧の様にカットしてくれるのですが、切り身のエッジが素晴らしいなと毎回思う
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そして焼肉食べに行ったらユッケを必ず2つ食べる息子。
馬肉と言えど1000円超えるユッケ。しかも瞬殺でパクパク食べる姿を見て「もうちょっと味わえよ」と思うが、そんなに好きなら家でも出してあげるよ。


その代わり安いマグロをタレに漬けて玉子をONしただけ。
ユッケ用のたれも手作りできるけど、最近お気に入りの黒毛和牛のお肉屋さんのタレが醤油ベースでアッサリしているのでいい感じになります。

息子は「うまいやん♪」と好評だったので、また作ってあげるよ。
300円程でたっぷりできたし、ご飯にのせてもよさそう。
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本マグロ大トロ、ウニ、イクラ!海鮮グルメセット ランキング1位




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おまけ


皆さん、インスタグラムのフォローをしていただきありがとうございます。
インスタでは、ブログでアップできないランチとかすだちの情報が中心になります。

大した内容ではないですが、日々更新しようと思ってます♪
https://www.instagram.com/sobubu_14jp/



こちら息子の朝ごはん
お米は毎回食べる分だけ炊いていて、0.8合とか・・お弁当があるときは1合とか毎回炊き立てごはんにしています。

そして味噌汁も食べる分だけ作ります。
朝食だったら1杯分だけでも都度作って、残り物の味噌汁とか炊いて時間が経ったご飯は食べないようにしている。

どうせ食べるならご飯もお味噌汁も毎回できたが食べたいのだ。(当たり前か・・笑)
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こちらは、サラダ油で半熟に炒めた玉子を炊き立てごはんにオン。
食べる時に醤油をかけて食べるカンタンどんぶり。

食欲がなくても、これなら食べられる
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-06-24 07:36 | うちごはん | Comments(0)

テイクアウトモヒート




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この週末の人出は結構なもので、近所の商店街等は今まで通りといった感じ。

居酒屋や焼き鳥屋さん等も早い時間から営業され、今までなら持ち帰りなんてできなかった焼き鳥屋さん等もテイクアウトできるのがいい。


そんな土曜日
近所のバーでテイクアウトを始めたらしく、店の前で美味しそうな黒ビールやモヒートなんかを少しのつまみと共に飲んでいる方が数人。

ああいうのってなんかいいな♪ということで、日曜日の午後、友人と通りかかった際にモヒートを注文。
行ったことのないバーでしたが、こんなローカルなのにモヒートの作り方もちゃんとしているお店だった。

お店だと1杯1,000円だけど、テイクアウトなので800円
お酒のテイクアウトなんてなかなか面白い。
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+++



さて、こちら簡易キムチ鍋。

簡易といってもベースは牛すじ(これですべて使い切った)だし、キムチも布施駅近所のめちゃくちゃ美味しいキムチ屋さんのもので、酸っぱくなるのを待っていました。
キムチが美味しいとスープのベースは何でもおいしくできる。
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簡易というのは具が豚ばらと豆腐とキムチだけだから。
豆腐は豆腐やで、豚肉は肉屋で・・ねぎも八百屋で・・・と各々好きなお店のものだから美味しく頂きました。
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こちらはボイルしたイカ

このイカってどうやって食べるのか知らないのでいつもマヨ醤油で食べているのですが、本来の食べ方ってどうなんだろう・・・スーパーで見かけると安いからつい買ってしまうんだな。
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スーパーで買ったまぐろ
塩こしょうにオリーブオイル、そしてレモンではなくレモンジュースをかけてみた。

TVか何かでレモンジュースがレモン代わりにいいというのを見て、レモンあるけどあえてレモンジュースを買ったが、思いっきり薬っぽい味がして失敗だった。

これは料理には使えんな・・・砂糖いれてジュースとして飲もう・・・かな。
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リム楕円小皿 赤うず唐草




リム楕円小皿 錆花つなぎ





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おまけ


換毛期のせいで恐ろしい抜け毛をまき散らしているすだち。
毎日せっせとブラッシングしているが、耐えられんん。

なので日曜日の朝シャンプーし、泡をゆすぎながら毛を梳かすと抜けるは抜ける。乾かすときもめっちゃ毛を梳いたら胸のあたりがライオンみたいになっていたがスッキリした。
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それでも今朝毛を梳くと抜ける・・・
バリカンと1mmの刃を買ってサマーカットにしようか悩み中。





ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-05-18 07:21 | うちごはん | Comments(2)

はまぐり&ワイン




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3月末から1日だけ出勤したのみで、そこから約1か月振りの出勤は、いつもならおしくらまんじゅうの如く込み合っている電車も降りる駅まで空席があるほど空いていた。それでも、帰る時間というのは空いているものの、やはり人が多かった。

電車は蜜ね




さて、今がまさに旬のはまぐり
「もうエエやん」と思うものの息子が好きなので出してあげましょう。


魚屋で「はまぐり40個ちょうだい」というと
「え?4、40個?40個も何するん?」と驚かれた。



「息子がはまぐりの出汁が好きやからハマグリ鍋するねん」
「え?はまぐりの鍋?、お吸い物でええやんか」と笑っていました。



毎回息子にほとんど食べられるので、今回は私も食べるのだ。
今回のお豆腐は、道の駅で買った木綿豆腐

豆腐パックにみっちり詰まっているお豆腐で、なんだか見た目が美味しそうだった

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そして、はまぐり鍋に合う野菜って何だろうと考えたが、何も浮かばない。ここは純粋にはまぐりの旨味を存分に味わうべく、潔く三つ葉のみとしました。

はまぐりがピカピカ
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前回のはまぐり鍋の時は昆布出汁にしましたが、やはりカツオと昆布の出汁に変更!
味付けは最小限にしないとはまぐりの塩分が出てくるので、かなり薄め。

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そして、すだちも用意!

息子は一口食べて、心の底から「あぁ~、うまいわ」と絶賛していた。
ほんとすだちの威力は凄い・・・チュッと絞っただけで味が何倍もおいしくなる。

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「〆に五島うどんか稲庭うどん食べる?」と聞くと無言でうんうん頷く息子。
(食べるのに必死)

だけど、こちらを食べたのでうどんに届かず。

これでそろそろ最後かも・・・のうすいえんどうで豆ごはん

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前回より多めの豆の量、そしてお米も2合半分でたっぷり炊いた(私のお弁当用)


豆ごはんも食べたけど、息子はほぼ蛤でお腹いっぱいになった模様
贅沢だな~・・・と思うけど外食分が浮いてるので美味しいもの食べるのもいいね。

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私は久しぶりにワインを飲みました。
最初は白であとは赤。どちらも氷を入れてガンガンに冷やして飲む。

ちなみに〇〇だからワイン飲もう・・・という訳ではなく友達が来て飲み残したもの 笑
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完食!
全てペロリといただきました。

美味しかった♪

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レガロ REGALO ディマンシェ トートバッグ






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おまけ


はまぐりの中に1匹の蟹がいました。
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おまけのおまけ

すだちがというより猫ってあらぬ方向を凝視している時があるのですが、あれ何で?
ナニナニ?何かいるの?と思ってしまう。
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ちなみにわが家では、すだちがテーブルに上がってきても注意したりしません。
だって猫なんだもん。

その代わり99.99%除菌スプレーで何度も拭いています。
思う存分自由にお過ごしくださいませ。
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-05-12 07:45 | うちごはん | Comments(0)

はまぐり鍋



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いつも買っているミルキークイーンが飽きてきた。ある一定時期になると定期的に店を変えてみるものの、やっぱりいつものショップがいいって事で戻るを繰り返している。


で、前回同じ新潟のミルキークイーンを取り扱っているショップに変えてみたらこれが結構美味しくて、今回もこちらから注文しようと思ったら、あれれ?価格が高くなってる。こんなに高かったっけ?と思い、購入履歴を見るとやはり今より1,000円安い・・・うむむ・・・楽天の送料無料が商品に転嫁されたのか。


仕方なく、いつものお店のミルキークイーンに戻ったのであった。

新潟産ミルキークイーン 10kg




さて、息子に約束していたはまぐりが入手できず、別の魚屋さんへ買いに行った。
かなりのサイズの国産はまぐり

前回買ったときはコレと同じぐらいの量でしたが、メインの具がハマグリなので全く足りず、今回は写真の倍量(1.5㎏)買いましたが、それでも私は2つ食べただけで息子が全て完食
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次は2㎏買うか・・・でも、ハマグリそんなに食べて大丈夫かとやや心配になり調べたら、はまぐりはタウリンのほか、鉄や亜鉛などのミネラルを豊富に含み、コレステロールを下げ、動脈硬化や高血圧症を予防する効果や、滋養強壮にも効果があるそう・・・よし!私もモリモリ食べないとだわ。

鍋に昆布入れて
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はまぐり食べ続けたらどんどん塩分が高くなるから、お吸い物より薄めの味付けに。
木綿豆腐もはまぐりのだしをたっぷり吸ってくれるので美味しい。
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はまぐりは開いてすぐもいいけど、そこから少し待って身が縮むと更にはまぐりだしがはじけてとても美味しい。あえて薬味や辛みはつけず、はまぐりだけで十分♪
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こちらは炊き立てごはんでおむすび
しらす、シソ、梅干でまぜてからおむすびにしています
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しらすとごはんは1:2の配分でかなりの量をいれましたが、奥の俵型のおにぎりを見たら更にしらすだらけになっていた。
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トマトとおくら
そのまま食べても、マヨつけても
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野田琺瑯 ホワイトシリーズ ☆オールザベストセット☆




野田琺瑯 バターケース 200g





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おまけ

あのさ、なんでずっと家にいる訳?
と、すだちは思っているんだろうな・・・
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ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-04-23 07:55 | うちごはん | Comments(0)

久しぶりの牛しゃぶ



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友達に教えてもらって連れて行ってもらったお肉屋さんが、超ナイスな肉屋で、私が買いに行けるのは土曜日のみという更にハードルが高い店。


いままで「美味しい牛肉が食べたい」と思ったら、仕事帰りにデパ地下寄って「うぅ、MAX400gまでしか買う勇気ないよ」と思う肉か、近所の肉屋だけど100g1000円超えの肉しかなかった。



いずれにしても、高いから普段食べるのは切り落としばかり。
近所のお肉屋さんは「この客、切り落としばかり買うな」と絶対に思われていると思う 笑




友達に教えてもらったお肉屋さんはデパ地下レベルの牛肉が、とっても安い!しかも美味しい!だから3週連続で買いに行って「すき焼き!すき焼き!」と言っていたら息子に怪訝な顔をされたので、仕方なくしゃぶしゃぶに。

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白菜、白ネギ、水菜、エノキは全部混ぜて、人参はピーラーで薄くカット。
あとはシイタケにお豆腐


豆腐は一見分かりずらいけど男前豆腐店の鍋用豆腐と桜色の豆腐

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だしに酒、みりん、醤油を入れていつものように味付け
私は基本ぽん酢かごまだれで食べますが、息子はだしベースに柚子胡椒で食べる
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そして、牛肉!
(安くて)いいお肉♪


しゃぶしゃぶしてポン酢で食べたら最強に美味しい。
脂がまったくしつこくないのだ。

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あとはしゃぶしゃぶはご飯のおかずにならないのでネギたっぷりの納豆
いつもは入れない玉子の黄身も付けよう。

たまに食べる納豆は美味しかったのか、息子は一人でほとんどを食べていました。

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調味料は有馬温泉で買った山椒入りの柚子胡椒と、納豆用の海苔が入った醤油
この醤油、今回納豆に使いましたがそもそもの用途はナンダロウ・・・醤油ごはん?

この醤油も「あ、面白いやん」と思って購入したもの。
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アスパラガス
先日の焼き鳥屋さんで美味しかったから家で同じようにして出しました。

つい、ベーコンとかソーセージとか一緒に炒めたくなるけど、シンプルでいい。
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有明産訳あり焼き海苔 全形40枚




乳酸菌入り牛めしの具プレミアム仕様30食 






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日曜日の定番になっていたサウナ上がりのお好み焼き


朝起きたらすぐサウナに行って帰ると大抵3時間は経過していて、何も食べていない私はお腹ペコペコ。

友達とお店で待ち合わせてランチにお好み焼きが定番
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この時は焼きそばも
サウナ上がりにお好み焼きに焼きそばですが、ここはやっぱりビール!とはならない。
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そして、いつもどちらかがお金を払うので、その後はスタバに行ってお好み焼きを払ってもらった方が払うパターン

よくあるお店のレジの前で「私が払う!」「いやいや、私が払う!」「いやいや、アカンって!私がっ!」という会話は一切ない。

「出すわ」「ほんま?サンキュ」「お金しまうの早っ!やっぱ払え」「イヤです」という会話。ま、お金しまうのが早いのは私です・・・
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ごちそうさま


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by sobubu | 2020-03-27 07:10 | うちごはん | Comments(0)

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きのうはトイ・ストーリーを観ている最中にソファでうたた寝、その後本気で寝てしまい夜中に何度も起きたもののベッドまで移動できずそのまま朝までソファで爆睡。


タップリ寝たので今朝はすっきり6時に目覚めて快調です。



さて、今週は振替休日により火曜日スタートだったので、前日帰りが遅くとも必死で玉ねぎ炒めたものの、あれ?金曜日やんか!ってことでカレーはやめて家ですき焼き


実はすき焼きは今週になってずっと食べたかったのですが、1件目ですき焼き用のお肉を見た時は100g1,100円、仕事帰りのデパ地下で見た時は1,380円・・う~ん、高い!と思って買わず。


なので、家の近所の肉屋では100g800円で売っているので、閉店前になんとか退社して買いに行った。

が、更に安い650円のすき焼き用のお肉があったのでそちらを650g購入。
650g買ったのは友達にも「うちにご飯食べにおいでよ」と誘ったから。でも、誘っておきながらケチってごめん。
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家飲みはしない友達だけど、たまにはいいんじゃない?ってことでハイボール。
私はやっぱりビールね。
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具材は、ねぎタップリ、菊菜、肉厚しいたけ、焼き豆腐
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あとは白菜に、友達が持ってきてくれた「小(こ)ぐるま麩」というもの、このお麩がめちゃくちゃ美味しくて、息子も「麩が美味しい」と絶賛。
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BRUNOのホットプレートで肉をじゅー!
ホントはここで1枚ずつ砂糖、醤油で味付けするが、そんなの1枚ずつできません!なのでわりしたを使用
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1枚焼いたら「はい、どうぞ♪」
美味しい玉子につけて食べたらやっぱり美味しいな。
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焼くほうは結構大変だけど、こうやって煮るより焼くほうが断然うまいと思う。
ある程度肉を食べたら野菜も同じように焼きながら食べる。


UGG クロディーヌ ロングブーツ




カジュアルに少しの甘め。大人女子の絶妙バランス。バルーンスリーブトップス





でも、最後の方は飲みたいし食べたいので一気に入れました。
水分はほぼないので、〆のうどんはできないけど野菜もとっても美味しかった。
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+++


おまけ


すきやきには全く合わないけど、朝食べなかったオニオングラタンスープも出した。
玉ねぎの甘みとコクが美味しい

ガーリックトーストをオーブントースターで焼いて、スープにチーズと共にのせてからオーブンで15分。こちらの方がすきやきの10倍手間がかかっている。
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今日は家の掃除してのんびり過ごしましょう。

ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-02-29 09:06 | うちごはん | Comments(0)

鶏鍋チキンラーメン

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きのうは温かかったのに今朝は風も吹いて寒い、食べ物とかじゃなくて、わたしは絶対的に睡眠不足が続くと体力的に風邪をひきやすくなる。

マスクはや手ピカジェル(ウィルス対策用)をたまたま冬になる前にまとめて買っていたけど、あまり減らない。理由は家を出て駅に向かっている間に「あ、マスク忘れた」ってことが3日に1回あるのだ。

これ、電車で通勤している以上マスクなんかやってて意味あるのか?と心の中で思ってしまっているからだと思う。

でも家に帰ってきたら服はベランダに干して、除菌の石鹸で手を洗い抗菌ジェルして、うがいをしているが果たして・・・。

さて、夕食は家にあるもので鍋
家にあるものでといっても鶏肉は、美味しい鶏肉屋さんで買ったもも肉とひき肉があるから。

あと、野菜を摂り揃えようとも思ったけど、木曜日の今日は息子もバイトだし野菜をいろいろ買ったら消費に大変なのでやめた。

なので、キャベツとえのき、それに豆腐だけね。この鶏肉が驚くほど美味しいのです。
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鶏がらは月曜日からがら3羽分で煮出したスープなのでいい感じの色です。
しかも澄んだスープに仕上げています(中途半端に濁ったスープが嫌い)
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そして三谷製麺所の中太麺
軽く茹でて水で〆ていますが、つやつやいい感じの麺です。
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つみれは粗みじんにした玉ねぎに水と塩のみですが、今回は気分が変わって粗びきこしょうをたっぷり。粘りが出るまで混ぜないで作るのがわが家風です。

片栗粉とか生姜のすり下ろし汁とかなしで 笑
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まずは、つみれをポトポト落とす。
あ、スープには昆布を足してこちらも塩のみ。
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食べる時はスープに、柚子胡椒をちょんとのせて食べても美味しいし、ぽん酢で食べてもやっぱり美味しい。

一口目からんっま!と思う。
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具材はシンプルだけど、鶏肉がメインなのでこれはこれでいいかな。
そして意外にもキャベツがなかなか合う

で、〆ではなく食べている最中に麺を投入
(息子が早く入れろプレッシャーを出している)

これぞチキンラーメン。
息子は「〇〇のラーメン(近所のそこそこ有名なラーメン屋)の100倍オイシイ」といってくれたのでオカンは嬉しい。
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「 銀座千疋屋 」 銀座ショコラ アイス 5種類 10個




【旨塩ひと口サーモン】京都一の傳 一の傳






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ある日のすだち

毛、ふっさふさやな・・・しかし。
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by sobubu | 2020-02-27 07:46 | うちごはん | Comments(0)




鶏の水炊きとチャーシューまん_a0258686_07061252.jpg


土曜日は友人が鶏の水炊きセットと白菜もってきてくれました。

スープも2パックついていて、「今回は野菜は白菜だけにしよう!」ということになり、何も用意するものはなし。


まずは鍋の前にスープ
ねぎで隠れていますが、とても濃厚な白濁スープで、う

んっま〜〜い!

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スープ2パックと鶏肉2パックを鍋に入れるとこんな感じ。たっぷりのスープなのに鍋の最後には、ほぼなくなってしまった。

鶏肉もモチロン美味しいけど別でついていたつみれもプリっぷりでおいしい。

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そして、こちらもいただきもの。
かす汁が絶品だった可愛いママから頂いたのは豚まんにごま団子。
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肉まんはレンジでチンするのではなくちゃんと蒸し直します。
ふかふかの大きな豚まんである。
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と、割ってみたら豚まんではなくチャーシューまんだった♪

大きな角切りのチャーシューがゴロゴロ入っているではないか。このチャーシューが甘ったるくなく超うまい。
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ちなみにごま団子も3種類の味があって、鍋も食べてチャーシューまんも食べたのに、旨さで止まらず一人で4つも食べてしまったのであった。(食べすぎね)

しかし、この鶏の水炊きに白菜は最強に美味しくて、息子も白菜をバクバク食べていた。鶏スープで煮た白菜ってこんなに美味しいんだと初めて知りました。

(いつも肉ばっかり食べて白菜とか食べないわたし)


このとき息子がサーティワンも買って帰ってきてくれたので友達と息子のデザートに

私はアイスは流石に我慢して団子で 笑

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イッタラ / サルパネヴァ キャセロール [iittala / Sarpaneva]




イッタラ iittala サルパネヴァ キャセロール 4L






翌朝には煮こごり状態となったゼラチンスープで息子に雑炊。
とーっても美味しそうでしたが、私は出かけるので後ろ髪引かれながら家を後にしたのであった。
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で、よくよく考えたら、この贅沢な夕食は全ていただき物で賄った夕食なのでした。
ありがとう♪


と、その日のすだちFACE
「ワイにもくれや!」
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-02-10 07:59 | うちごはん | Comments(0)

残り物でキムチ鍋





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お正月用の鍋の〆に買った麺が残っていたのですが、それに合うのはやっぱりキムチ鍋だよな。。ってことで家になる残り物を総動員して鍋

買ってきたのはキムチとニラのみ
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豚肉は肩ロース
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なので豚ばらしゃぶしゃぶ用も買ったけど、これは残ってしまったわ。

こちらの豚ばらは超薄~いんだけど、高級なものではないのでペーパーに挟まれていません。なのではがすのは結構難しい。 
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友達も来たので卓上でグツグツ
マグマのようになっています。

細く長く切った京あげが美味しい汁を含んでうまい。
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これは息子用に買った味の素の餃子
いい感じに焼けるようになっているし、味も美味しい。
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アラビア / アラビアカラーズ プレート21cm




アラビア / スンヌンタイ オーバルプレート25cm








〆は年末友達にお願いして買いに行った三谷製麺所の太麺
ここの麺はめちゃくちゃ美味しい麺なのだ。

ツヤツヤでコシがあってうどんのような太麺
濃い味のキムチ鍋に合います。
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+++


おまけ

かずのこの食べ方を教えてもらったように
海苔と鰹節

海苔とかずのこがめちゃくちゃ合う!!!ビックリです。
教えて下さりありがとうございます♪
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-01-10 08:03 | うちごはん | Comments(0)

まぐろ希少部位と鴨鍋

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年始のご挨拶

いつも訪問いただいている皆様には旧年中はいろいろとお世話になり、ありがとうございました。
本年もよろしくお付き合いいただけますようお願い申し上げます。



+++



さて、早くも日付が変わり1月3日になってしまいました。

年末の大掃除から始まって買い物、食事の準備などバタバタしていたら大晦日となり、年が変わったら、これぞ私が望んでいた「正しいお正月の過ごし方」ということで、PCやスマホは必要以外全く触ることもなく家でまったり過ごしておりました。


ん~、出かけたのは元旦に温泉&サウナに行ったぐらいです。
もう、家に居るのが楽しすぎ♪幸せすぎる~~♪




ということで今さらですが大晦日の夕食でも


まずは息子に買った平目
さすがに買い物には荷物持ちとして息子も付いてきてもらったお礼として購入。

この時はまだギリギリ明るかったけど、一気に外は暗くなってしまった。
写真は自然光の方がきれいに見えるんだな・・・

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今年は友達が大晦日から元旦にかけて泊まりに来たので、息子と3人で家飲み開始。
その友達が持ってきてくれたのはまぐろの希少部位色々。
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こちら、タタキになっているのはツラミだったかな・・・もう、日が経ちすぎて忘れちゃったわ。
ぽん酢で頂きました。
歯ごたえが凄くてお肉です、これ。
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ほほ肉だったかな・・前の方がほほ肉だったかな・・うぅ分からないけど、こちらは赤身
とてもいい色で、ねっとり美味しい。
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こちらは脳天
頭のてっぺんということですね。

こんなの食べたことがないですが、すっごく美味しくてビックリ!
脂のノリが凄いんだけどサラサラしててくどくない。

こんな部位何処に行けば食べられるんだろう・・・ホント美味しかった。
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そして、大晦日といえば鴨鍋
たまーに違うものにすることがありますが、もう何年も前からずーっとお大晦日は鴨鍋です。

これは、御馳走を一杯食べた後に「さてと」と立ち上がって蕎麦の準備するのが嫌だから。
鍋からの〆蕎麦で年越しそばも食べられて一石二鳥。


鴨鍋の時は出汁にみりんを入れて甘めに仕上げています。
醤油も濃い口を使っているので真っ黒 笑
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で、鴨は友達に頼んでデパ地下で買って来てもらったもの

「イヤじゃ、イヤじゃ~!大晦日のデパ地下なんて行きたくない」と散々言われていたが、私の大掃除が終わらず行けなかったためお願いした。


鴨鍋は春菊と水菜だけで十分だったのですが、売り切れだった時のためにバックアップとして豚しゃぶのお肉と他の野菜も買っておいたので白菜とかキノコ類もあり。
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あと、鍋とかお刺身とか写真以外に和食系のおつまみとかをつまんでいると、ついパンとかジャンルの異なるものが食べたくなる。


なのでマッシュルームのアヒージョにバゲット。
息子も同じだったのか小さめサイズでしたがバゲットを1本以上食べていました。
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で、TV観ながら時間をかけてダラダラ夕食を食べ、〆は蕎麦

今回買った鴨はなぜだか脂が全く出ず物足りなかったのですが、〆のあたりになるとやっと鴨鍋のスープっぽくなって蕎麦もいい感じになりました。

その後はケーキを食べたりしながら3時過ぎまで飲んで、よい大晦日となりました。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2020-01-03 01:35 | うちごはん | Comments(2)