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夕食は楽しみにしていたあぐー豚でしゃぶしゃぶにしましょう♪

野菜は全て細くカットして、いつもの白ネギも白髪ねぎにカットしたうえで、血液サラッサラてことで今回は玉ねぎスライスも混ぜてみました。


出汁の準備も万端です。
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奥はポン酢と大根おろしとねぎに一味を入れて、手前は柚子胡椒&黒七味。

原了郭の黒七味は辛みを追加するというよりも、風味抜群の調味料という立ち位置です。これ入れると断然美味しくなります。

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あぐー豚のバラ
よくあるビニールで挟まれた薄切りの豚ばらで、ペラッペラ(これが美味しい♪)
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あぐーのロース。
お店のショーケースでは陳列されていなかったのでカットして貰ったものですが、切り方が雑!

しかも、これ100g780円ですが・・・見た目ではその辺のスーパーで売られている何てことのない豚肉です。(う~ん・・・この時点で少し不安になる)
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とりあえず出汁の中に細切り野菜を入れて、豚ばらから
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しゃぶしゃぶ・・・
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細切り野菜と共にいただきまーす!
うん、脂が美味しい豚しゃぶです。
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ロースも食べてみた。普通の豚肉のしゃぶしゃぶでした。
これ、普通の豚肉とま間違えて切ったんじゃないの?と思うような・・・いつも家で食べている豚しゃぶだった。

う~ん。期待しすぎたかな、、、、100g780円(ケチって300gに留めてよかったわ)
でも、探して買った甲斐もり、これもまた勉強になりました。



一目で心奪われる、表情感も特徴的なデニムデザイン




3WAYショートマウンテンパーカー(ボアライナー付き)/コーエン






鍋以外に海ぶどうと、〆に麺も食べましたが、息子が物足りなさそうしているのでチーズトーストも焼きました。
焼き加減は下はちょうどで表面は焦し気味が好きなので、トレイに乗せて10以上焼いています。

おつまみにもよし。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-10-01 07:03 | うちごはん | Comments(0)

鴨と葱

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金曜日の夜から夜行バスに乗って友達と東京に遊びに行った息子。
息子もそうだが、一緒に行くという友達もおっとりした感じの子である・・・


「そんな遠いところ行かせてエエんか!」と自答し、友達や私の兄弟に相談したが、全員が「もう、高校生やで。男の子やし大丈夫に決まってるやん」と、有難いご意見を頂き、「じゃ・・しゃーないな・・・」と。それでも心配なので、弟経由で東京に住んでいる大学生の超イケメンの甥っ子に半日面倒を見て貰うことにした。

行った先は秋葉原。


お昼の時間に甥っ子と合流し、こんなお店へ

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なにこれー。めっちゃおいしそうじゃないですか。

友達は鴨が沢山乗っているもの。

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息子はやはり一番シンプルな奴。
おいしそー、いいなー。

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ちなみに、台風15号が日曜日に東京直撃という天気の中、彼らの帰りは10時前のバス。
「あーーー、心配!!」という気持ちと、「そんなもん、帰れなくなったら駅のホームで一晩明かせばいいねん」という気持ちが交差して、落ち着かない。


電車ヤバそうやで・・・とか、帰りのバスの運行状況のリンクはこれ・・・とか散々送ったけど返事なし。
結局、電話が繋がってから、「とりあえずバスは運行するみたいやから新宿に向かえ!」と指令を出し、奴等はなんとか月曜日の朝7時に我が家に戻ってきました。


日中はとても暑かったそうです。

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さて、そんな私の日曜日の夕食は、金曜日と一部違うメンバーと女子3人で鶏鍋。
出汁もお店の人が販売しているということで1袋300円のものを2つ購入。


まずは野菜。
全部を細切りにするのは結構手間がかかるわ。白菜の中にはえのきや玉ねぎが混ざっています。

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大根おろしとねぎは必須
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一品は鶏肉屋さんで買ってきた茄子の煮浸し

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レンコンの明太子和えも買ったものでどちらもおいしい。
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鶏肉は・・・「鍋用」と言ったら一口大にカットしてくれるのですが、以前は紙に並べてくれ正にお肉を買いましたという感じの包装だったのですが、ビニール袋になってしまって味気ない。

ま、お皿に移してきれいにすればいいだけなんだけど、面倒なのでそのまま撮影。

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見た目は簡素ですが、これ100g250円する地鶏です。このため、もも肉2枚でも2,500円とか・・・ヒー

鍋をするときだけ、こちらの鶏肉を奮発して購入します。 笑



味わい加工のリメイクデニム風サロペスカートが来た。デニムサロペットスカート・




デニム革命。素材とカタチを追求した、奇跡のデニム。ストレッチジーンズ






スナップエンドウ&にんにくマヨ
ナイスな茹で加減に仕上がりました・・
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そして、いただきものの肉汁じゅわぁぁぁ!なソーセージ。
こちら、一般のお店では入手できないらしい。

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マスタードと、ケッパーも添えて。
ケッパーが大きくて食べ応えあり。

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なんかちょーだい!
なんかくれよ!

おい、まさか何もくれない気かよ!

な、極悪FACEで椅子を陣取るすだちなのであった。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-09-10 07:12 | うちごはん | Comments(0)

キャベツと大根の鶏鍋

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先日、リフレッシュ休暇で1週間休まれていた人に「どこかに行ったの?」と聞くと、「もう、どっこも行かずに家にいた」とのこと。

続けて「夕食ってこんな時間に食べるもんなんだ~!と思った!」と聞いて、思わず笑ってしまった。

彼女も子育てしながら会社でもバリバリ働いてて、毎日私なんかより遅く帰って家のことをやって、とすごい人である。


普通の家庭で食べる夕食の時間って何時なんだろう・・・7時とか?いや、旦那ってそんなに早く帰ってこないよな・・・子供は6時台で旦那のみ10時ごろとかなんだろうか。6時半とかに夕食が作れたら理想だな・・・食べ終わって片づけして9時ごろからドラマとか見るんだろうか・・・




いいな~♪

でも、そんなんできるかーーーーっ!



さて、息子から「クリスピークリームドーナツ食べたい」とLINEがあったので、親バカな私は近所の店舗を検索する。私も息子も大好きなのですが、年々店舗数が減ってきているので、今買っとかなきゃいつの間にかお店がなくなり一生食べられなくなるかも!ってことで意地でも買いに行く。




7時過ぎに会社を出て、仕事帰りにクリスピークリームを買うために電車を乗り継ぐ。

駅からも歩くので、もう暑くて暑くて汗だくの汗まみれ。


息子の友達の分まで買ってきたので好きなだけ食べなはれや~。
写真いがいにも買ってきたのですが、別の友達にもおすそ分けしたあと。今日も友達が来るというので一緒に食べて。

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もちろん11時前に私も2個食べてしまった・・・(終わってる)

でも、フワフワ激甘ドーナツうまし。


ちなみにミスタードーナツは人生で数えるほどしか買ったことがない・・・。



+++


そして夕食は鶏肉の鍋です。
水炊きとかではなく、前日から摂った鶏がら&手羽先のスープと、いつものストック出汁を合わせて塩ベースで味付けしたもの。

用意したのはたっぷりの大根おろしにねぎ、そして柚子胡椒と”ゆずからりん”という唐辛子のくせに1,000円弱もする唐辛子に旭ぽん酢。

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具は水炊きに入れるような野菜ではなく大根、キャベツ、えのき、しめじ。
あとは豆腐。

そして鶏のつみれと鶏肉

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鶏肉は前日に鶏肉専門店に行って(これまた会社帰りに途中下車して買いに行った・・そして汗だく)
地鶏のもも肉は「鍋用に切ってください」というと一口大に切ってくれるのがありがたい。

写真は少しだけ盛っているが、実際には大きなもも肉2枚分あります(食べ放題ね♪)

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パイソンハンドルトートバッグ/




ハローキティ Levi's(R) デニムトートバッグ






豆腐と鶏肉はポン酢で。

鶏肉がめちゃくちゃオイシイのだ。
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つみれも。
つなぎは一切入れず玉ねぎと塩と水のみ。

柚子胡椒もゆずからりんもたっぷり入れて食べるとスープも激ウマ、つみれもフワフワで美味しい。
もちろん鶏ひき肉は「もも」の部分。むねの部分をひき肉にしたものはパサパサのカスカスだから嫌いです。
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〆には冷凍うどんを入れましたが、食べたのは息子のみ。



+++


おまけ


息子のお昼ごはんに作ったそうめん。
このまま冷蔵庫に入れておくので、好きな時に食べてください。


ただ、朝から錦糸たまご作るの面倒だわ・・・全くもって錦糸にはなってないけど。
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さ、激暑なアスファルトの上を駅まで歩いて、満員電車に揺られて出勤だー!
まじで暑い・・・息子が羨ましい。


あぁ、クーラーの効いた部屋でゴロゴロしたい。
でも、もう少しでお盆休み・・・ゴロゴロ&食っちゃ寝しまくる!




ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-08-01 07:21 | うちごはん | Comments(0)



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金沢旅行の記事をアップすると日々のごはん記事が溜まってくるので、本日は一休みです。

金沢で黄色い人参と紫色の大根を買ってきたので、ピーラーで薄くカットして豚しゃぶです。大量の白髪葱はわが家の定番になっているので、写真に写っている以外にも大量に用意しました。

白菜も細切りにして、全て食べやすく。


このときの夕食は友達2人も一緒にわが家で食べることになっていましたが1人が欠席となり別にもう一人が参加。
息子はその友達から高校生になったということで1万円を貰っていた。(ありがとう!)


しゃぶしゃぶのベースは昆布と鰹と干ししいたけ。
これに酒、薄口醤油、少しのみりんで調味している無添加スープです。

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カラフルできれいなんだけど、実は大根をピーラーでカットしているとき紫色の汁が出てきました。
これ、このまま出汁に入れてしまうと変な色になってしまうではないか・・・ということで結局鍋に入れず。

しかも、この大根ってば中央が痛んでいて空洞になっているという悲しい大根だった。
もちろん外側を食べてみたらとっても甘くて美味しい大根だったんだけど高いし、そもそも重いから観光客も買わないため売れ残っていたのかも・・


ちなみに黄色い人参は隣のオレンジの人参(ふつうのやつね)と食べ比べてみたが全く同じ味だった 笑
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すだちとねぎも用意。

この器、かれこれ25年ほど前に買ったものですが、鍋の薬味入れ以外で使ったことがない。
(白も持っています)

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野菜をスープにざっと入れて、豚肉をしゃぶしゃぶして一緒にパクリ。
やはり出汁がよかったのでしょう、友達は「うまいわ~、めっちゃ美味しい♪さすがやな!」とほめてくれた。


ちなみに友達も息子も野菜ばっかり食べて肉は殆ど口にしない。なので私がひたすら豚肉をしゃぶしゃぶしていただいたのであった。友達もほめてくれたけど、わながらマジでおいしかった。

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と、友達が持ってきてくれたパパイヤの佃煮と空港限定というマンゴーのキャラメルも。
パパイヤの佃煮なし。

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お洒落にこなれ感♪レディース ジーンズ




+++


おまけ


半月ほど前に食べたランチ
こちらのお店はソファでゆったりランチを食べることができます。
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はい、いつものフォー
そしていつもの牛すね肉のフォー

こちら10種類近くいろんなフォーがあるんだけど毎回同じものを注文してしまう。
もう、フォーのスープってばめちゃくちゃオイシイ。

もちろんシュガーポットのような容器にはパクチーが用意されているので好きなだけ入れて頂きました。
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by sobubu | 2019-07-18 06:48 | うちごはん | Comments(0)

ひとり飯



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先日大掃除した際に捨てれるものはすべて捨てて、大物は粗大ゴミに出すべく全てベランダに置いている。さっさと出したいところだけど、予約したもののG20の影響で今週末まで出せないのだ。

そしてベランダに物がある為、ベランダ掃除ができない・・・週末の雨風でごみが沢山落ちているが、モノが沢山あるので掃除できないのでベランダにでるたびにゲンナリ。

しかもこの週末の天気のせいで湿度は90%超えが続いていて蒸し暑かった。
金曜日からリビングのエアコンは今朝まで止めることなく入れっぱなしにしていたが、約10年選手のこのエアコン。粗大ごみの仲間に入らないかとやや心配である。
(すだちがいるから切るわけにはいかない)


+++


さて、蒸し暑い休日はサウナに4時間近く入り気分爽快。


息子は友達とごはんを食べに行くというのでひとり飯が確定。
事前に聞いていたので、今日は自分の好きなものを食べることに決めた。

こちら、友達がくれた激うまチャンジャ。多分私が食べたことがある中で一番美味しいと思う。
でも、このチャンジャの味どこかで食べたことがある味なと思いながら食べていたら、昭和町の焼き鳥屋さんで食べるチャンジャにそっくりなのだ。

仕入れ元同じとみた。
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もちろん美味しいキムチも頂きました。
炊き立てごはんに巻いて食べたい♪
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でも、サウナ上がりはやっぱりビールでしょう♪
サッポロ黒ラベルがうまい。
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具は、キャベツ少しに豆腐、あさり、そして牛肉を入れてみました。
近所のお肉屋さんでは、ほぼ「牛切り落とし」と「豚しゃぶ」のお肉しか買わないので、お店の人も分かっていると思われる。

でも、この切り落としの牛肉がうまいのだ。
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そして、鶏レバーの甘辛焼き
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みりんと母ゆずりの更に濃いさしみ醤油と酒で最初から最後までガンガンの強火で煎り付けるように焼きます。
すると焼き鳥屋さんで食べるような味になって美味しいのだ。


これはやっぱり醤油のおかげだな。
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そして、さごしという魚の酢〆したもの。
しめ鯖のような感じかと思ったけど、全然違った・・

ちょっと嫌いになるレベルで3切れ食べてギブ
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+++


息子がいないけど、私には話し相手がいます。
それはすだち。

エアコンの涼しい風がくるところを陣取り中
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-07-01 08:06 | うちごはん | Comments(0)

辛いのと酸っぱいの

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体調不良だった時に友達がキムチを買ってきてくれた。(ありがとう♪)酸味が出たぐらいのキムチが好きなので少し寝かせてから食べる。

そのキムチの残りを使ってミニキムチ鍋にしました。
具材はほぼ家にあるもので賄う。
豚ばら
豆腐
長ネギ
キムチ
エリンギ
ニラ

豚キムチを作るようにごま油で豚肉とキムチを炒めて、水にキムチの汁&シャンタンスープの素、それに少しの砂糖でベースを決めたら具材を入れて煮込むだけ。

簡単美味しいピリ辛のキムチ鍋の完成です。
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これも酸味のあるもので、ドレッシングは小松菜と海苔のサラダの変化版で梅干入り。
醤油 大さじ1
お酢 大さじ2
砂糖 大さじ2
ごま油 少々
梅干 2個(包丁でたたいたもの)
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キュウリを板ずりして、木の棒でたたく。

裂け目ができたら手で割ってビニール袋にどんどん入れていって鷹の爪も2本種ごと入れる。
最後にドレッシングを入れたら口を縛って冷蔵庫へ。
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朝作ったから半日漬け込んだ状態ですが、梅肉味のたたきキュウリの完成。
別に酢や砂糖が入ってなくてもたたきキュウリは作れますが、甘みと酸味があると子供もよく食べるしパリポリ美味しい。

何よりお酢は体にいいしね。
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手羽元が安かったので、揚げて醤油ベースの甘酢で。
よく手羽先で作る甘辛の手羽先からあげの手羽元バージョンです。

手羽先の時は素揚げですが、今回は軽く片栗粉をまぶしてから揚げました。
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最後は珍味のふぐ刺し&うにと、これも友達が買ってきてくれたキムチ
息子はこのふぐさしでご飯を食べていた(やっぱりオッサンやわ)
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私のお気に入りのホットクレンジング。
マッサージしながらクレンジングすると顔がポカポカ温かくなるクレンジング。
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この温感ゲルがメイクと一緒に毛穴の奥の汚れまですっきり取れるのでダブル洗顔なしでOKのクレンジングなのです。(もちろん無添加)

色はオレンジ色ですが、そのままオレンジの香りがします。
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残り少なくなっても最後まで使いたいからハサミで切る 笑
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7日間試せる100円モニターがあるので、ちょうど温かくなるこの時期だと顔が温かくなってきれいにメイクが落ちるのが体感できます。
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ちなみにお風呂に入りながら使っても顔がポカポカ暖かくなるのは体感できません 笑
私はいつもリビングのソファに座ってマッサージしながらクレンジングしています。

香りも好きだし、汚れが全てスッキリした感が最高に気持ち良い。




ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-04-18 08:00 | うちごはん | Comments(1)

出汁とレモンと柚子胡椒




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友人が琴平さんに行った際に買ってきてくれた讃岐うどん。実際には一緒に行く予定でしたが、近辺のホテルが全て満室とのことで泣く泣く諦めたのですが、わざわざお土産に買ってきてくれました。

なので夕食は讃岐うどんを出すことにしたのですが、うどんが夕食か・・・あと何作ればいいのかわからない。
天ぷらにするか少し考えて、せっかく貰ったうどんを一番美味しく食べたかったのでうどんすきにしました。

ちなみにうどんすきは何ぞや?と思われる方も多いと思いますが、もともとうどんすきは大阪の郷土料理で、うどんのだし汁でいろいろな具材とうどんを一緒に煮ながら食べる料理です。


うどんすき久しぶり♪
おいしい出汁を取って作るうどんすきですが、自分的にはかなりお店で食べる味に近いと思う。
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それともう一つ、体調が絶不調でうどん以外食べられなかったというのも理由の一つ。
なんせ、激しい頭痛の次に頬が痛くなって顔の右半分がおたふく風邪の様にはれ上がってしまった。

唾を飲みこむことができないぐらいの痛みでずっと頭を殴られている感じだったのだ。

ま、私が体調不良でも息子は元気なので本当は天ぷらの方が喜んだと思われるが、買い物に行くのが精いっぱいなので、簡単な鍋に。出汁だけはキチンと取って、あとは揃えた具材のそれぞれの美味しい出していただくうどんは最強です。

ハマグリは必須
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鯛、かまぼこもあった方がいい。アサリは本来入っていないけど目についたので買いました。
浅利からも美味し出汁が出るので絶対美味しいです。
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それ以外に白菜、えのき、しめじ、しいたけ、長ネギ、うす揚げ、レンコン、タケノコ、人参、鶏肉、そしてレモン。レモンは食べる時にチュッと絞って食べるとうどんすきの味が決まって美味しいのです!

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うどんすきと言うならば、本来穴子や車海老、オイシイわかめなんかがあれば完璧ですが、スーパーにはブラックタイガーが小さな海老しか売ってないし、穴子は贅沢過ぎて入れられません。

だけど、これでも超絶オイシイうどんすきになります。


おいしいだしの中でうどんすきがグツグツ。
うどんすきというものは〆にうどんを食べるのではなく、最初から鍋に入れます。
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落ち感、大人の余裕あるこなれ美シルエット。リネン混ロングワンピ




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で、やはりハマグリを一番にイタダキマス。
殻が空いたらすぐに引き上げて、オイシイうどんつゆと共に、そぉっ~と口を開けてパクリ。

んっま~い!
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浅利も大きめのを買ってきたので、殻が開いたらすぐに引き上げていらだきます。
鯛も火が通って身がホワホワ。

うどんは12分茹での表記でしたが、9分茹でたら流水でしっかりもみ洗いして、鍋でサッとゆでました。祇園 原了郭の七味も振ってレモンを少し絞ったら口を最小限に開いてちみちみイタダキマス。
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息子は柚子胡椒にレモンを絞ってパクパク食べていました。鍋にはすだちがとっても美味しいけど、うどんすきの時は絶対にレモンが必須です。

あと、私がよく食べに行っていたお店ではピカピカの若芽や湯葉も付いていましたが、わかめは絶対に入れなかった(わかめ味になるのが嫌だったから・・でも、わかめうどんは好き)



+++


で、必ず残るので翌朝もうどんを食べましょう。
うどんは4人前だったので、朝ごはんに残りのうどんも茹でました。
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-04-03 07:54 | うちごはん | Comments(4)

スペアリブ入りおでん




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日曜日は魚屋さんへ行って、次は薬局、そのあとは肉屋、そしてスーパーへと何度も出て行っては帰ってきてを繰り返し。息子に買ったビーチクルーザー(自転車)はおしゃれでカゴも大き目のものを付けたので、買い物に行っても相当量を乗せることができるようになった。
(私の自転車は友達のお下がりで現役ですがカゴが小さいのだ)


以前は、すぐそこのスーパーへ行く時でも車を出していたが、自転車であちこち行くのはそれなりに楽しい。でも自転車は息子が出かける前までという時間限定なので、午前中に一気に買い物に出かけるのだけど1度では乗りきらないのだ。


よって、何度も家と往復することになるのだけど、薬局なんて2度行ったので、店員さんが「あれ?さっきも・・」という顔をされていて少し恥ずかしかった。

それでも、全て近所を行ったりきたりしているだけなので楽といえば楽ですが、食材を纏め買いしているわけではないのに週末ともなると色々不足分が出てくるので買い回りをしないといけなくなるのは結構重労働。

全て買い終わったら玄関はレジ袋で足の踏み場もない状態になっていた。




さて、そんな日曜日は午後からサウナに行かなければならない
いや、いかなくてもいいけど土日のうちどちらかは絶対にいくと決めているからそこから怒涛のごとくおでんの仕込みと、別に丸鶏スープのストックと、カツオと昆布の出汁取り開始。


出汁は、おでんにも使うし、日曜日の鍋にも使うし、もちろん1週間のストック用にも必要って事で大きな寸胴鍋3つをコンロに出して所狭しと台所仕事をするのだけど、サウナにも行く時間がせまっている(遅く行ってしまうと帰ってくるのも遅くなるので2時台には向かわなければならぬ)コトコトに込んでいたけど、まだまだ時間が足りない・・・あぁ、もう間に合わん!ってことで、まだ家にいる息子と、遊びに来ていた友達に「出かけるときはコンロを切ってでかけてくれぃ!」とお願いしてサウナに向かった。


そして今度はサウナに行ってママ友や常連さん達とおしゃべりに花を咲かせて気分もリフレッシュ!


リフレッシュしている間におでんはコトコト着実に煮込まれている。
サウナ上がって帰ってきてもコトコト
朝起きてコトコト



で、月曜日の夜にはりっぱなおでんが完成!あとは食べるだけとなっていたのに・・・
定時にダッシュで帰って息子におでんを食べさせてから塾に行かそうと思っていたのに、ヤツはUFOを2個食べた後だった。


それならダッシュで帰る必要もなかったやん・・・と思いつつ私一人で寂しくおでんを食べる。
一皿目は大根、じゃが芋、牛筋に平天、こんにゃく。

かな~り煮込んだけど、カツオ風味は残っている。

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2皿目
玉子、がんもどき、ひろうす、糸こんにゃく、あと名前は分からないけどピンクの練り物

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今回は、スーパーでふと見かけたスペアリブを入れた肉々しいおでんになりました。
もちろん息子は草食系(使い方が違う)なので、この肉は私が食べるつもりで買ったのだ。

美味しくて濃厚な出汁を吸ったスペアリブに辛子をつけて食べると、うまい!

もちろん玉子も大根も・・・で、スジも入れる

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練り物は最小限に小さい袋に色々入ったものを買いました。

練り物ばかりのおでんって、見ただけで食欲がなくなります。そもそも、練り物ってそんなに食べられないし、なんか味の違いってあんの?と思う・・・(さつま揚げは除く(あれだけはいくらでも食べられる))

小さめの厚揚げ
出汁を吸いまくっていて美味しい。

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最後はまたまた牛スジ。
おでんはスジを食べたいから作っているようなものなので、スジはたっぷり入っています。

しかも肉の部分よりケンののことが好き。

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お皿を変えているのは、おでん屋さん気分を味わいたいから、それぞれお皿を変えてみました。
一人だと寂しいしね。

これだけ食べてビール飲んだらお腹パッンパンになってしまったのであった。



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抜け感ツクル、着崩すくらいがお洒落に見える。デニムドルマンシャツ




ネックラインで魅せる着回し万能トップス




おまけ


もう1年・・いやもっとかな・・・使い続けている貼るタイプの鍼

話題の「美容鍼」を手軽に体験!ささない鍼 Acu Life(アキュライフ)


半月ほど前に会社の男の子が腰が痛いというので分けてあげた。
そして、先週金曜日に隣の席に座っている女子が、私の机に置いてある箱を見て「これなんですか?」と聞くので説明してあげた。(というより熱く語ってしまった)

すると、「肩こりがひどくて・・・」というので、彼女にも「どうぞ」というと遠慮して自分で買うというので、試しに使ってみてからよかったら買えば?と言って分けてあげた。

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すると昨日の月曜日、

あの鍼凄いです!目覚めたときにビックリしたんです!!

というので、一瞬言っている意味が理解できなかったのですが、よくよく聞くと肩こりに効いたのはもちろんですが、鍼を貼ったおかげでいつも熟睡して眠れることがなかったのに、ぐっすり朝まで眠れて気分爽快だったので「ビックリした」との事。



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どんだけ酷い肩こりやねん

と思ったが、確かに私も肩こりがひどいと寝ている間に首や肩がこるので、夜中に何度も枕の調整をしながら寝返りしていることがある。

睡眠にまでも効果があったのね。
ところでなんで会社に置いていたかというと、家で貼る時間がないので1日の中でいちばんヒマな時間であるお昼休みに貼るつもりだったのだ。 笑


彼女には「大手の百貨店でも売っているよ」と数点の店舗を教えてあげたが、最初は絶対お試しの方がお得です。
だって、百貨店は定価だから。 

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肩こりに貼るアレやコレなどがあるけど、あれってば薬局で見てもすっごい高い!
こちら価格は、50粒で税込み1,836円で、150粒だと4,660円


湿布タイプより絶対お得だと思う。




肩こり、肩こりって書いていますがそもそも美容鍼なので顔に貼って眉間のしわやたるみのフェイスリフトにいいらしい。

一般医療機器だけど、自分がこっているところに貼ればいいと書いているのでその通りにしている。
でも、顔とかはツボのカタログが入っているので便利です。


ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-02-26 07:54 | うちごはん | Comments(3)

千切り野菜鍋



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日曜日は出汁とるDAY

うちの出汁は昆布とかつおの出汁と書いているが、そのかつおとは枯れ節(かれぶし)をメインとして混合節もMIXしています。混合節を使うとより濃厚な出汁になるので好きなのですが、先日、コストコで500gの花かつおが安かったのでそちらを購入しました。



で、お味噌汁を出したら「なんか、いつものより鰹の味がうすいな」と息子から指摘された。その後朝ごはんに出汁巻き出した時も、茶わん蒸し出した時も同じことを言われた。

凄いな・・毎日ほとんど同じ配合のだし汁を飲み続けると分かるもんなんや。



相当贅沢に花かつおを使用して出汁を取ったにもかかわらず、味が上品になりすぎてお吸い物なんかにはいいけど、ガツンとパンチのある出汁にするなら枯節と混合節の方がやっぱり好きだな。
いつも出汁用にはキロ単位で購入して冷蔵庫で保存していますが、急遽スーパーに行って「混合節」と前面に書かれたものを買ってきて、花かつお&混合節の出汁を取りました。


そんな夕食は鍋。

息子に「今夜は鍋にするわ」というと即答で「イヤヤ」といって友達と出て行ったにも拘らず、帰ってきて一番大きいサイズのボウルにてんこ盛り切ってある千切りの野菜を見た瞬間、「やったーーー!野菜、やっさい!野菜の鍋やん♪」と喜んでいた。

写真では肉とか豆腐なんかで隠れていますが、これだけでも結構な量がありますが、実際にはこの3杯量の野菜を用意しましたが、ほぼ息子の胃袋に収まりました。
レモンがあるのは食べる時に柚子胡椒と黒七味を入れてレモンを絞るから。(これが旨いんだな)

キミは誰よりも草食系です。

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野菜は、丸々太った長ネギ3本をメインに、人参、水菜、白菜、大根。
本日は野菜がメインなので、お肉は茶美豚の切り落とし。

スープは出汁汁に酒、塩、醤油、味醂でかなり濃いめの味付けにして、野菜どっさりに切り落とし少しをサッと煮てサッと食べる。
ちなみにいつもは白髪ねぎにするのに、白髪ねぎカッターが行方不明により斜め切りにしました。
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私はスープを器に移して、すりごま、ねぎ、黒七味にレモンを絞ってから煮えた具を入れてイタダキマス!
これがもう、めちゃくちゃ美味しい!

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もちろんポン酢でも。


今回は久しぶりに旭ボンズで食べましたが、なんでだろう・・めちゃくちゃケミカルな味というか、味ぽんの味がした・・・旭ボンズ中身変えたんじゃない?最近、というか、ここ1年近くずっと馬路村のゆずの村というぽん酢を使ていたから、味の違いに違和感があっただけなのかな・・う~ん。

なのでポン酢はほぼ使わず・・・。

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そして、近所の魚屋で買った刺身。

めぼしいものがなかったので、鮪とぶりの刺身のパックを2つ。
とろバーションも同じ価格であったけど気分は赤身だったのでこちらを選択。

これが・・・サンプルですか?というぐらい赤くてツヤツヤ光っててなんか変な赤身だった。やっぱり軽トラのおっさんの魚屋がいいわ。

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〆は、手抜きのゆでうどん。

ゆでうどん買うの久しぶりだったけど、茹でてるとグズグズになってコシももちもち感も全くなかったけど、オイシイスープを吸ってこれはこれでグッドです。
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+++



おまけ

私がおやつにみたらし団子を食べてたら、テーブルに乗ってきて団子をガン見。
もちろん貰えるはずもなく・・・

目がコワイ・・・
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その後は定位置に移動してスヤスヤ寝ておりました。

さっ、月曜日。
今週も1週間がんばらなくっちゃ!




ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-02-25 07:47 | うちごはん | Comments(0)

鴨鍋



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会社から帰ってきてもやることがない。


家に帰ったら7時を少し回ったところだけど、サウナに行くには時間が足りないし、仕事帰りにブラブラ買い物して帰るという手もあるが、特に買うものもない。先日、インテリアショップ&雑貨屋さんでお皿買ったばかりだし、それもポイントを消費するためタダだったにも拘らず欲しいものがなくて適当に選んだのがお皿だったという・・・

食べたいものもないし、洗濯物もない、掃除するほど散らかってもいないし、朝風呂タイプなので風呂も入る必要なし。
な~んにもない空洞の時間。何にもないというよりやる気がないというのが一番なのでしょうが。

休日はあんなに充実して嬉しかったのに、平日にもなれば退屈で死にそうである。

とりあえずすだちと遊んで、息子がご飯食べると言った時のためにお米を洗って土鍋で浸水し、コタツに入って、TVをつけてみる・・・・面白い番組は皆無だ。

なのでウエストワールドという海外ドラマを2時間ほど見て10分ほどうとうと・・・9時過ぎになって「よしっ!」と重い腰を上げて、何か作ろうと冷蔵庫を開けて「あっ、忘れてた・・・」




この週末に鴨鍋しようと準備していたんだった。



これ・・・10時過ぎに帰ってきた息子は食べるかしら・・・う~ん、もしいらないって言われても食べるしかないけど。



で、鴨鍋に必須の長ねぎと水菜も買っていたので準備。豆腐としいたけも買ってたんだって事に気づき追加。

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だしはみりんを入れた甘めのスープが鴨鍋にはおいしい。



そして、肝心の息子
炊き立てごはんは食べるわ、蕎麦も食べるわ、足りないといって冷凍うどんも入れて食べた。まー、息子は鴨だしが最強に好きだと以前も言っていたので、(鴨はほぼ食べない)おいしいんだろう・・・。


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この、塾から帰ってきたときの食欲レベルがイマイチ分らないので、軽く夜食を用意しておくべきなのか、今日みたいにたまたまではあるけど、がっつり夕食の準備をしておくべきなのかとっても悩ましい。



私が家にいるなら夕方に塾前の食事をコントロールできるけど、いないので食べた残骸で判断するしかない。
(お弁当なんて作っても絶対に食べないだろうし)


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+++

おまけ

今朝の朝食も残った鴨だしでうどん。
昨日あれだけ食べたのに今も黙々と食べている。



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更におまけのすだち
一緒に遊びまくっていたら興奮しきりで部屋中を走り回る

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おいおい・・・
コタツの敷がぐしゃぐしゃになってますやんかっ!
と言った時の表情・・・・
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お~い!!!
興奮気味でこの表情(自分でわかってるの?)
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「ええやん、ええやん!」と言っているようにも見える

ちなみにこの敷は、冬限定で捨てる羽目になるだろうとは思っていたが、やはり買って数か月なのに爪により端っこがボロッちくなっている。

でも、グレーを選択したのは正解!汚れがまだ目立たずに済む
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ごちそうさま。




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by sobubu | 2019-02-06 07:51 | うちごはん | Comments(0)