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高校生の息子とまいにちのゴハンや、他愛のない日常を書き留めています。過去ブログはこちら   http://sousou14.exblog.jp/


by sobubu
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ナンプラー・にんにく・マヨ_a0258686_08051021.jpg

わが家では氷をグラスにパンパン入れて飲み物を飲む。グラスに2~3個浮いているような飲み物がどうも嫌なのだ。

なので冷蔵庫の製氷機はずっと稼働していても追いつかない。
よって2日に一度2袋の氷を最寄りのコンビニに買いに行くのですが、今朝行ったら閉まっていた・・・


ボーゼン


今朝は氷なしの飲み物を飲んでいるがアイスコーヒーは冷えていようが氷なしでは飲めないため、仕方なくグァバジュースを飲んでいる。

氷・・・・こおりプリーズぅぅぅ!



+++


さて、昨日は息子の三者面談の日
帰りに一緒に魚屋へ行き、息子に食べたいものを選ばせたら甘鯛だった。

なので3枚に下ろして貰ったらウロコなしで返ってきた・・・
「いうの忘れてた・・・ウロコついたままのが欲し買ってんな~」と言ったら、「あ、もう掻いてもーたわ」とおっちゃん。

じゃぁ、ってことで皮パリのムニエルにしました。
皮パリ、身はふんわりでいい感じ。
ナンプラー・にんにく・マヨ_a0258686_08063328.jpg


あと、茄子が1本残っていたので薄切りの豚ばらでクルクル巻く。
お酒を振ってラップをふんわりかけたらレンジで5分チンするだけ。

大根おろしとねぎ、ぽん酢をかけたら完成
茄子が驚くほど美味しくなります♪
ナンプラー・にんにく・マヨ_a0258686_08052727.jpg

こちらも魚屋で見つけたいか。
2杯で200円だったので豆腐と煮ようと思っていたが、息子が丸焼きにしてほしいというのでリクエストに応えました。

上にはナンプラーマヨをトッピング
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そして、味はいいけど思いっきりテンションが下がった甘鯛のアラの潮汁
無色透明じゃないと意味がないのに、出汁で煮出したからその時点で薄い茶色。

灰汁を取るため強火で煮たてたら濁ってしまった。
なので、レモンも入れて味自体変更。

濁った汁・・・ガックリ。
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30kg 送料無料 ひのひかり




エコバッグ MOTTERU





+++


おまけ


こちら、ナンプラーマヨネーズ
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マヨネーズ1本
ナンプラー 大さじ2~3
チューブのにんにく 大さじ2

混ぜただけ。
野菜にも、焼いたイカなんかにも・・要は何にでも合います。
ナンプラー・にんにく・マヨ_a0258686_08152243.jpg




ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-07-02 08:21 | うちごはん | Comments(0)

おかずイロイロ



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きのうは息子の学校の用事があるため午後から仕事は休み。なので早めの夕食にしました。


鯖の塩焼き

めっちゃ立派な塩サバだったので高ったけど奮発して買った。
しかしながら値段の割には残念なことに脂ののりもイマイチだし普通だった。

鯖はノルウェーでいいと思う。最近見かけなくなってしまったけどなんでだろう。脂がのって安くて美味しかったのにな。
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日曜日に買った友達おススメの豆腐屋さんのもめん
これがまたいい具合に水分が抜けていて「これぞ豆腐です!」という感じ。

昔ながらの豆の味がしっかりした木綿豆腐でおいし♪
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小さいおかずイロイロ
2度目の豆苗の炒め物、スパサラ、かぼちゃの煮物

カンタンなお惣菜ね
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いかと枝豆のサラダ
マヨ、ナンプラー、にんにくのソースで。
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キャベツと舞茸のお味噌汁に大盛ごはん。


ごはんが大盛なのはお代わりを入れに行くのが面倒だから・・・息子が小さなころ私がスプーンで食べさせていたら友達が「なんでそんなに一杯口に入れるん?」と聞かれたことが。


「え?早よ食べれるから」というと、口いっぱいに食べ物を放り込まれた息子を見ながら「お前アホか―!」と、めっちゃ怒られた。
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大雑把な私とキレイ好きで神経質な息子・・・言わないと誰も親子とは気づかない。


interstaple a-jolieコラボホーボーBAG




トートバッグ L (チャコールグレー/ブラック/ナチュラル)



+++


コロナ禍により暇つぶしに購入したホームベーカリー

どうせ買っても大して美味しくないから使わなくなって放置するんだろうな・・なんて思っていたが、どうしてめちゃくちゃフワフワで美味しいパンが焼けるじゃないの。


熟成コースという普通よりも1時間以上長めの時間をかけて焼くコースが定番になりつつあるのですが、近所のフワフワで美味しいパン屋さんのパン並みに翌日になってもフワフワ♪
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欠点としては「ミミ多いな・・・」という事だけで、出どころの知れた粉を使って材料も全て自分で買ってきたという安心感もよい。

焼きあがって少し冷ましたら生で食べてもいいけど、焼いたら外はカリッカリ中はもちもちで更に美味しい♪
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by sobubu | 2020-06-30 07:09 | うちごはん | Comments(0)

白身魚が好き






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ステンドグラス教室も解禁になったこの週末
大好きなサウナも解禁して行ってきた。

近所のお風呂屋さんは昔ながらの常連の高齢者の方たちが沢山いるのですが、まぁ、一言でいうとガラが悪い。入れ墨、金髪も多し、一見そうでなくても目つきの鋭い方達も沢山。


基本、お行儀よくしているので皆さんから背中洗って貰ったりジュース貰ったり優しくしてもらっているワタシ。だけどお行儀が悪い人へはピシャリと注意するし、たまにケンカも勃発するのだ。


そんな数か月ぶりに行ったサウナでまたもやおばちゃんたちのケンカが勃発。
サウナに入っている人と入らない人が凄い言い合いをしているのだ。(しかもサウナのドアの前で・・・)

「あ、ケンカしてる」と私が言うと、「え、何してんの?〇〇さんも〇〇さんも気が強いからな~!」と、サウナの中の人達が口をそろえて言う。


その後サウナの人が中に入ってきたのですが、腹の虫が収まらないもう一人のおばちゃんが中に乗り込んできてケンカのつづき。

もう一人のおばちゃんがすごい剣幕でまくし立てるのですが、サウナおばちゃんも負けてない「あんたのその言い方やろっ!」


ワタシ・・・フリーズ。


言い合いしてるだけならいいが、私達に「なぁ!どう思う!?」なんて聞いてくるのだ。


いや、返事できるかいな・・・


結局、サウナの人が引き下がったのでケンカは終了(一応)したが、原因はサウナに入っている人のタオルが湯船に落ちたのが発端である。「あんた!それサウナのタオルやろ?湯船に入れるな!」というもので、「入れたんちゃうわ!落ちたんや!」というしょーもないケンカなのである。

何か月ぶりに夜サウナに行ったが、昼より夜の方が更にパンチが効いている。
ま、人のケンカなので気にせず通うけど・・・



+++


さて、夕食

いつもポキを作る際の作り方で魚介類は入らず野菜のみのパターン
みじん切りの玉ねぎに、アボカド、トマト、ごま油、醤油、レモン汁でマリネしたもの。
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冷蔵庫で少し冷やしたらサッパリ美味しい。
まぐろがトマトに変わったものだけど、トマトで十分ね。
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ヒラメ
息子はヒラメの薄造りとかてっさが大好きなので、ヒラメもそのつもりで買ったけどカルパッチョに。

EXVオリーブオイル、塩こしょう、レモンのしぼり汁、パルミジャーノ。
息子は「うまい、うまい」と絶賛。
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で、ヒラメを薄造りにしなかったのは鯛も買っていたから。
これまた「うまい!うまい」と食べていましたが、最後に「やっぱり〇〇は白身が好きなんや!そうや!」と自分自身で納得していました。

私は青魚が好きですけどね・・・
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明太子パスタ

紫蘇を細く切るときれいなのですが、固まってしまうので手でちぎって散らしました。パスタはテッパン。絶対美味しい♪
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こちら、カレーを作った際の飴色玉ねぎを少し残していたのでオニオンスープ。
パンとチーズをのせてオーブンで焼くのが面倒で、耐熱の器に入れたものの結局そのまま出しました。
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サロペット きれいめ オフィス 仕事 ゆったり




DOORS コットンギャザーワンピース





+++


おまけ


ステンドグラスが終わった後、友達と待ち合わせて(厳密には迎えに来てくれた)久しぶりに友達とのランチ。

てっきりステンドグラス教室の側にある中華に行くものと思っていけど、それは行かずに久しぶりのびっくりドンキー

息子とはしょっちゅう行ってたけど、もう一緒に行くことがなくなったので数年ぶりである(さびし)


サラダ
いかのから揚げがめちゃウマ!
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フライドポテト好きな私は必ず食べる。

息子と一緒に行った時は完食できたが、友達があまり食べないので必死で食べたが残ってしまった。
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エッグバーグディッシュと写真にはないけど味噌汁
この玉子以外のものは注文したことがない・・・

お腹空いてたから200gにしたけど余裕やな。
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家でお昼ごはんを食べてない息子にも300gと、いかのから揚げ、残ったポテトもテイクアウトにしたのであった。



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by sobubu | 2020-06-29 07:57 | うちごはん | Comments(0)




除菌とハンドクリームの無限ループ_a0258686_07180202.jpg

食材の買い出しや薬局、外にご飯食べに行ったりしたときは、入る前に除菌、お店出る時に入り口に戻って除菌、コンビニ行って除菌(まだ手はきれいな気がするが)、お釣りをもらって除菌と、何件も回ると手は除菌まみれになっているが仕方がない。

とどめは家に帰ってきて、ピオ太郎の如くウォッシュ、ウォッシュ、ウォッシュ!
で、仕上げに除菌ジェル
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だけど、仕方なくないのが手荒れである。
お店に寄っては「これ、水ちゃうんか」と思うものもあり、手がガッサガサになるのだ。なのでハンドクリームは冬でもないのに必須ね。

一旦家を出るとそれはもう除菌とハンドクリームの∞ループとなっている。

ここ何十年も使っているのはロクシタンのハンドクリーム。友達が誕生日にくれたのがきっかけで毎年いっぱい買って来てくれるのだ。(今年1度も会っていない)

ロクシタンは、なんてったって香りが好き!
でも、保湿や手荒れに使っていてどうなのかと思うが少しだけ弱いかな・・・

んで、こちら。
スウェーデンのオーガニックスキンケアブランド「L:A BRUKET(ラ・ブルケット)」のハンドクリーム。
除菌とハンドクリームの無限ループ_a0258686_06422178.jpg


こちらロクシタンよりも価格は少し高めですが、少しぬっただけで手に膜ができたようにガードされ瞬時にサラサラ。お店を何軒も回って除菌しまくっても、サラサラでナイス♪

友達の車に乗っている時に「これ付けてみて」と言ったら「ホンマや、凄いな」とビックリ。これからはコロナの影響で日に何度も除菌する必要があるのでハンドクリームは年中必要になるので手放せない。
除菌とハンドクリームの無限ループ_a0258686_06422094.jpg



会社の人がリップを使っていて手放せないといっていたが、リップは冬までいいかな 笑


+++


さて、最近のお昼ごはん
私はお昼にお米を食べたいので麺類よりも炊き立てごはんにおかずといった定食っぽいごはんがいい。
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このときは鯖のみりん干し
最近よく行く魚屋さんで100円だった♪
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あとは海苔とか納豆とかご飯のお供に、美味しいお味噌汁があれば十分です。
こちらは豚しゃぶ入り味噌汁
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デザートはフルーチェとリンゴ
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あるときは、ほぼ上のラインナップに鰆の味噌漬け
こちらは軽トラックの魚屋のおっちゃんから買ったもの。

自家製の味噌漬けはあっさりしていておいし。
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木製まな板 (丸) 大 スタンド式




お弁当小分け容器| 栗原 はるみ




あるときはラーメン
牛すじスープにシャンタンスープの素なんかで味付けして、麺は冷凍してある三谷製麺所の麺。

ここでも具はしゃぶしゃぶ用の豚肉。
除菌とハンドクリームの無限ループ_a0258686_07115779.jpg

玉子かけごはん
この時私はラーメンなしで、こちらだけを食べた。

玉子がキラッキラで新鮮そのもの!
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デザートはキウイにリンゴ
わが家で食べるフルーツは野菜替わりでもある。
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私としては、お昼は炊き立てごはんに味噌汁とあとはなめたけとか海苔の佃煮とかがあれば十分です。そして夜はつまみというオッサンな食生活なのであった。
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by sobubu | 2020-06-02 07:44 | うちごはん | Comments(0)

粉ばかり買ってます




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毎日6時に目覚ましをセットしているものの、いつも5時前ぐらいに目が覚めてしまう。
いやいや・・・もっと寝たいねん!と思い、アラームを7時にセットし直しベッドに入ったが10分経っても眠れない・・・なのでわが家の新顔家電であるホームベーカリーでパン焼き中。


しかし、コロナ禍により自宅で籠るようになってから、暇つぶしに4月にホームベーカリーを購入したものの、スーパーから強力粉や薄力粉、ドライイースト等が消えた。

ホームベーカリーを買っても粉がない・・・ドライイーストもないとボーゼンとしていたが、TOMIZ(富澤商店)という8000点以上の各種製菓・製パンの材料や器具・道具というパンやお菓子作りの材料か揃っているお店をネットで見つけたのだ。

何件スーパーや卸まで行ったが売っていなかったドライイースト。
そんなときTOMIZには何種類ものドライイーストが売っていた(ピザ用とかまで)、おまけに15㎝のケーキ型まであったので即買ってしまった。(しかも全ての価格が安いというか・・・適正価格)

TOMIZ(富澤商店)自体パン焼く人は誰でも知っているお店なんだろうけど、パンを焼いたことは過去に2度ほどしかなかった私は今まで聞いたこともなかった。






今は嬉しくてやる気満々(初心者にありがちね)喜んでこちらで粉とか買いまくっているのである。
なのでパンも当分買わずに家で作ることにしました。(ホームベーカリーを使いまくって元を取る)
粉ばかり買ってます_a0258686_07285244.jpg



ちなみに、今焼いているのは砂糖もバターもたっぷり入ったブリオッシュ食パン。ホームベーカリーで最後まで仕上げるので食パンになる訳だけど、上の写真中央にある米粉パンの粉も買ったので次はそちらを使ってみよう。

慣れてきたら自分で成形してオーブンで焼いてみよう♪



+++


さて、魚屋さんへ行っていかを見つけてしまい急遽メニューが変更になってしまったので、きのうはもともと焼くつもりだった鰆のソテーを

白身なら何でもいいという息子にもともと太刀魚を買うつもりでしたが、小ぶりだったのでやめて鰆に。
粉ばかり買ってます_a0258686_07095530.jpg

ソースというか味付けのベースはガーリックバター
あとはレモンも絞って食べたら皮パリの魚って美味しいんだなと改めて納得


パセリたっぷりのガーリックバターを作っておくと何気に便利です。
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にんにく食べるならパスタもにんにくたっぷりペペロンチーノ
にんにく、パセリ、鷹の爪、オリーブオイル、パスタのゆで汁にレモンが味のベースです。

パスタの味付けは何もせず、ゆで汁とパスタが吸った塩分のみが味付けになっているので、茹でる際はたっぷりの塩が必要。
これがないとボケた味になってしまいます。
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よつ葉バター 加塩 【450g】世紀のお助けコール!




フランス発祥の新感覚スイーツ!林檎のガトーインビジブル






そして、バゲットが残っているのでトマトのブルスケッタ風
バゲットは焼かんのかい?と思われるかもしれませんが、初心者の私には無理というものです。
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おまけ


ソファを動かして私は内職中
(めちゃ散らかってます)
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by sobubu | 2020-05-27 08:09 | うちごはん | Comments(0)

家にあるもので





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もともと生の鮭やサーモンは臭みが気になるので苦手なのですが、COSTCOのサーモンを息子に買うようようになって、こちらのサーモンは臭みもなく美味しいので私も食べられるようになった唯一のサーモン。


しかしながら、こちらのサーモンはまな板ぐらいのサイズで1パック4500円はするので、買う時には毎回「Tシャツ買えるやん」と思いながら購入する。そして炙りチーズサーモンを作ったら大量に残ってしまうのだ。


これ、いつも適当なサイズにカットしてから冷凍するが生ではちょっと・・・
なので、今回は炙りまくったチーズサーモンにしました。


チーズののせ方も適当だし、火も通っているしまっているけどなかなかどうして、とても美味しかった。
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フルーツトマトと残り物のポテトサラダ。
デパ地下で買ったフルーツトマトは、今まで食べたフルーツトマトの中では断トツ甘くて美味しかった。

デパ地下はやっぱりちゃんとしたもの売ってるわ。
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イッタラ / フルッタ タンブラー25cl レモン [iittala / Frutta]




東屋 / タンカー2 [TANKER2]





+++


おまけ



こちら、ステンドグラス教室の帰りに行った焼肉屋さん
(最後に行ったのはいつだったかな・・・思い出せない)

一緒に行っている女子が「焼肉食べたい」だったか「肉食べたい」と言うのでネットで近辺を探して行った時のもの。

表の店構えも凄くて「ここは無理やで・・・」と言ったら、表のランチメニューの看板には1000円レベルのランチも数種。
店構えも凄かったが、店内もラグジュアリーね。
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注文したのは数種類のお肉が200gもセットになったもの。
キムチに味噌汁、ごはんはお代わりOK!
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どのお肉もちゃんとしていて美味しい。
多分、1,100円程だったと思う・・・
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女子は酎ハイ飲んで、〆に2人ともアイスコーヒーを飲んで合計でも3,000円強だったと思う。
コスパいいわ~。

だけど、店名も場所も覚えていない・・・
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by sobubu | 2020-05-21 07:14 | うちごはん | Comments(0)

皮パリッ!鰆





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道の駅へ野菜を買いに行った際に購入した大好きなそら豆。
スーパーや近所の八百屋なんかだと、6本(ただしくは6莢)入って500円近い価格。

だけど、こちらでは10本入って230円!しかも農家の名前までキチンと記載されている出どころの明確なそら豆である。
しかし、茹でるために剥いたら、1粒とか、2粒・・・・

結局茹でたらこれだけだった。
気持ちはすっかりコウメ太夫・・・・思わず生産者の名前を見て恨めしく思ったのであった。(美味しく頂きましたが)
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こちらは見た目分かりづらいけど、ハラミのステーキ用のお肉を使ってたたきに。
上には貝印オンラインストアで購入した包丁でスライスした淡路島の新玉ねぎと青ねぎ・・・めっちゃ切れっぷりが良すぎて細く切っています(そこを書きたい 笑)

ま、細く切っても繋がっている個所があるのは私の包丁遣いの癖のせいね。


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さて、鰆
鰆ってさして美味しい魚だと思っていなかったので購入したことは多分一度もないと思う。

でも、有馬温泉のイタリアンで食べた鰆は皮パリで白身はフンワリでとても美味しかったので家でも焼いてみました。
息子は白身が好きなのでどうかな~と様子を見ていると「美味しいわ!」といって食べていた。

私の中で白身で焼く魚って太刀魚ぐらいだけど、鰆も仲間に入れよう♪
ちなみに味付けは塩と焼く時のバターのみ。
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無性に茶わん蒸しが食べたくなって久しぶりに作りました。
ユルユルとろっとろでおいし(具なし)
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こちらは果物屋で買ったリンゴ

1個280円の一番高いリンゴを見て「美味しい?」と訊くと「美味しいですよ」と若い兄ちゃん。息子に出すときに味見したけどぜんぜん美味しないやん。(気持ちはすっかりコウメ太夫)

リンゴ好きの息子に聞いたら「ふつう」とな・・・
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豪華福福 讃岐うどん セット



お試しセット 五島うどん





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おまけ


パセリてんこ盛りで作ったガーリックパセリバター
普通ににんにくとパセリとバターで塩こしょうのみで作れるが、こちらは色々入っています。
(オリーブオイルとか、生クリームとかパン粉とか)

万能バターなので使い勝手が非常に良い。
とりあえず、これ使ってガーリックトーストでも焼きますか♪
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いつもは瓶詰にしますが、ないので玉子豆腐の容器に入れて冷やしました。(玉子豆腐なんてここ10年は作っていない)
カットしてラップして冷凍しておきましょう。

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by sobubu | 2020-05-11 07:34 | うちごはん | Comments(5)

ちくわと鯖の味噌煮




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小腹が空いたときにそのまま袋から1本出してもぐもぐ食べたり、お弁当に入れたりするちくわ。久しぶりに買ったので夕食にちくわを出してみた。
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塩こしょうと仕上げに醤油を少し。
一味をかけてマヨネーズ。

ただ焼いただけのちくわは美味しい♪
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鯖が安価且つなかなか立派で綺麗な切り身だったので鯖の味噌煮
こちらも久しぶり。
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焼肉の残りのお肉
中落カルビという部位でしたが、めちゃくちゃ硬い~!

息子と2人で「硬いな~、かたい!かたい!」と言いながら食べました。
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お肉焼いた後の脂でピーマンを焼く。
黙っていても息子はパクパク
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オールパンゼロクリア(26cm)」




ランキング1位 カトラリーセット





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おまけ


こちら、ドライイーストを買いに行った際に、そばに陳列されていたゼリエース。
おお、なんか懐かし~!こちら食べるのは小学生以来ではないだろうか・・・固まったのを味見したら更に懐かしい味が。

フォークでクラッシュして苺をちらしたら見た目も色もキレイなゼリーになったのでした。
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いちご味しかなかったのですが、次に他の味も見かけたら買おう♪
ちなみにドライイーストは売り切れだった・・・



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by sobubu | 2020-04-29 08:52 | うちごはん | Comments(0)

とろ茶漬け




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刺身が残ったら漬けにしてお茶漬け(先日も食べてたけど)
実際、漬けにしたらどんぶりにする方が一般的なのかもしれませんが、私はお刺身のお茶漬けが死ぬほど好き。

でも・・・外で食べたのなんて人生で1、2回しかないのです。

ごはんの上に寂しいぐらいにペラッペラの鯛の切り身が乗ったものなのに結構なお値段。だけど家でだったら好きなだけ乗せられるし、薬味も入れ放題ね。


こちらは、大トロを買ったにも拘らず親子共々残してしまったので翌日お茶漬けにしましたが、めちゃくちゃ贅沢!

もちろんお茶漬けにするためにお刺身を買うことはないし、トロなんてそうそう買えません。
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手前の切り身部分を漬けにしたらバラバラになったので、ごはんに乗せた写真では後ろに隠しています 笑
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お茶漬け、お茶漬けと書いていますがお茶ではなくだしです。
お茶で食べる鯛茶漬けなんかもあるようですが、食べたことはないので不明

<材料>
魚の刺身 
醤油 大さじ1
みりん 小さじ1
酒 小さじ1
すりごま 大さじ2
わさび 適量
シソ、ねぎ、三つ葉など適量
お吸い物位の味付けをしただし汁 ご飯がかかるぐらいの量
※水に麺つゆで作っても白だしでも大丈夫。

<作り方>
1 刺身ビニール袋に入れて醤油、酒、みりん、すりごまを入れてづけにする
2 だしを注いだら完成


鬼美味しい♪
大トロでお茶漬けするなんてこの先もうないだろうな 笑
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ジョージ・ジェンセン キッチンタオル ティータオル




ブレッドケース トスカ




こちらは、鶏スープ(どれだけ引っ張る鶏スープネタ)で作ったフォー
チキンラーメン並みにカンタンだけど、ちゃんとオイシイのだ。

Xin chaoというインスタントのフォーのセットで作るのですが、本来麺を数分茹でるところを丼に全て入れて、鶏スープを注いで作っています。

Xin chao!フォー5袋セット




薬味は残念ながらパクチーがないので新玉ねぎのスライスとねぎ&レモン
レモンは絞った後そのまま汁にぶち込んでいます。

シラチャーとナンプラー入れたら、数分で完成。
そして、おいしい。
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食育と言いますが、私があまりにも汁好きなせいで息子に汁育をしてしまった模様。私は牛すじとか鶏、テールスープが好きなのですが、息子が好きなのは「はまぐりのだし」と「ふぐのだし」

どうも、好みがオッサン臭い。




ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-04-22 07:04 | うちごはん | Comments(0)

木綿豆腐の冷や奴





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20代の頃からしょっちゅう買いに行っていたお豆腐屋さん。いつも買いに行くとお父さんが「豆腐食べたら色白なるで~!」と、いいながら「はい!」と手渡ししてくれた。

今では2代目の息子さんが跡を継いでおられる。
若い頃は木綿の良さが全く分からず買ったことがなかったが、最近はもっぱら木綿好き。特にこちらの木綿豆腐は美味しい。


そのまま切るんじゃなくて手でほぐしてみました。
木綿豆腐の冷や奴_a0258686_07200474.jpg

ねぎをたっぷりのせて、先日買ったかつお節をかけましょう。
ドレッシングをかけようかと一瞬思いましたが、やっぱり鎌田のぶっかけうどん醤油で(マイブーム)

たっぷりかけても塩っぱくなくて旨味があり、木綿豆腐の冷ややっこにバッチリ。
木綿豆腐の冷や奴_a0258686_07200318.jpg

茹で鶏と淡路島の新玉ねぎのマヨネーズ和え
鶏肉はずっと寸胴鍋に入れたままなので、ビックリするぐらいトロトロ且つジューシー。

新玉ねぎもおいし
木綿豆腐の冷や奴_a0258686_07231277.jpg


付き合いで買ったまぐろ
部位の異なるとろ

しかし、息子も私も食指が動かず2切れずつぐらい食べて残ってしまった。なので、これは漬けにしたのでまた茶漬けで私の朝ごはんになる予定。
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あさりの炊き込みごはん

最近、炊き込みご飯と言えばだし炊きにしていましたが、あさりなので味付けは醤油のみ。

あさりのだしが出ているので十分ね。
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お味噌汁は玉ねぎとベーコン
残念ながら息子にはベーコンは不評だった。
木綿豆腐の冷や奴_a0258686_07215528.jpg

ん~、ちょっと野菜が少ないな
近所に商店街もあるけど、野菜買うだけに出かけるのが面倒でやめ。
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母の日 スイーツ 花 セット




【祝★グルメ甲子園入賞】 馬刺し ヘルシー赤身 600g





夕食を食べる時間が早いため大抵夜食を息子に作っている。
ざるそばとか、チーズトーストとか。

きのうの12時過ぎにはサンドイッチ
息子は「トマトとレタスだけのサンドイッチにして、そういうのが好きやねん」と女子のような発言でしたが、強制でハムを挟んだ。
木綿豆腐の冷や奴_a0258686_07262029.jpg


+++


おまけ

今朝のすだち
わたしの横でいびきかいて寝ています。
木綿豆腐の冷や奴_a0258686_07463058.jpg


ごちそうさま。



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by sobubu | 2020-04-20 07:50 | うちごはん | Comments(2)