ひとりごはん



a0258686_09394137.jpg

金曜日は会社の女子達と飲み会。息子は友達と一緒にたこ焼きを食べながら宿題と、それぞれ別々に過ごしました。

写真はこれだけ。
a0258686_09371542.jpeg

そんな翌日の土曜日、お昼に夕食の買い出しから戻ったら息子が電話で喋りながらリュックに荷物を詰め込んでいる。

「えっ?どっか行くん?」
「前から言ってたやん、◯◯ん家に泊まりに行くって!」
「そうやった・・・お昼ごはんは?」
「ええわ、友達下で待ってるから」
「お金は?お金!ナンボいるん?」
「・・・ん〜、500円!」

500円って・・・・中3やろ・・・

「一応、2,000円持って行き」
「あぁ、ありがとう。じゃぁ行ってきまーす!」

しーーーーーん。

なんやねん・・・図らずも自由時間ができたやないか。
夜どうしようかと考えたが昨日飲んで帰ってきたので、立て続けに飲みに行きたいは思わない。

なので、サウナに行ってサッパリしたのちひとりご飯にしました。

こちら鰯の梅煮
時間だけは腐る程あるのでコトコト骨まで柔らかく煮ました。

薄口醤油で作ったので色は薄いけど味はしっかり付いています。
a0258686_09573135.jpg


豚ばら肉とキムチががあったので豚キムチにしようかと思ったけど、なんだか油っぽいなぁと思い、カリッと塩焼きにして辛子で。
a0258686_09591838.jpg

鱧の子煮こごり。
これは魚屋のお母さんが作ったもので、あっさり美味しいのだ。

息子がいないと分かってたら鱧も買えばよかったわ。
a0258686_10015221.jpg

天草100%のところてんはスーパーで買ったもの。

酢醤油に青海苔と胡麻がいい味出していて、これはこれでキンキンに冷やして食べたら美味しかった♩
a0258686_10383180.jpg

でも、やっぱり夏に食べるところてんと言えば、富田林にある茶店で食べるところてんが今のところNo.1です。
あぁ、ちょうど今の季節だなぁ・・・食べたい。

自分で天草買って作ったら同じ感じで作れるだろうか・・・・むくむく・・作ってみたくなってきた。
a0258686_10390263.jpg



クーポンで10%OFF×送料無料!/リネンフレアブラウスブラウス




麻混ワイドパンツ宅配便発送 レディース 夏新作 ボトムス




ヒマなのでおひとりさまご飯も早めにスタート

朝から何も食べてなかったし、サウナ上がりだったので、ビールもおつまみも全部美味しかった。
a0258686_10450038.jpg

すだちは夕暮れ時の空をじっと見つめていました。
a0258686_10461217.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪















[PR]
by sobubu | 2018-07-29 11:08 | うちごはん | Comments(0)

赤貝と鳥貝




魚食べたいモードはまだまだ続いています。


まー、うちでは魚といっても殆どが刺身になりますが・・・
若い頃は魚の種類もよくわからず、居酒屋なんかではホッケとかカレイのから揚げとかアジのたたきなんかを良く食べていましたが、今ではホッケ以外サッパリ食べなくなりました。


で、今回は息子食べるかな・・・と思いながら買って帰ったら「うっまー、これウメ~!」と大大大絶賛されたこちらは、私は余り得意じゃない赤貝、それと先日行った居酒屋で食べた人生№1の鳥貝を思い出して買ってみた。


ただ、鳥貝なんて、たったこれっぽっちで値段もそれなりだったのに、先日のと比較したら雲泥の差だった・・・そうなの!これだから鳥貝ってあまりり好きじゃなかったんだった!と思い出した。


それでも息子は、すだちをキュッと絞って食べたら余程美味しかったらしくペロッと食べ、冷蔵庫にまだ冷やしてあった赤貝も追加で食べていました。

赤貝で飯を食う息子を見て・・・コレでごはん食べれるんや・・・と無言で見つめた。

a0258686_21203985.jpg


で、私にはコレがありますの~!のカツオのたたき。
1週間前にカツオのたたきを食べて美味しかったという話を聞き、「あぁ、スーパーのじゃないちゃんとしたたたき食べたい!」と思い買ったもの。

a0258686_21210738.jpg


それでもお店で食べるのと比較すると品質はやや落ちるものの、オイシイたたきが食べられて満足です♪
しかしながら息子と二人なのに魚屋で3,000円も払っちまったぜ。(居酒屋いくより安いけど)

a0258686_21213291.jpg


こちらは茄子


なんか今年は茄子(というより焼き茄子)を良く食べてるな~と我ながら思う。

でも安いしおいしいから買います。そして食べます!今回はおろしぽん酢で。

a0258686_21222626.jpg


今回の魚介類じゃご飯のおかずにならないと思ってとろろ。

でも、赤貝でご飯食べてる姿見て必要なかったな・・・・

a0258686_21242054.jpg


最後はイカの丸焼き。
なんか息子が食べたいようなことを言っていたような気がしてフライパンで塩焼き。

味付けはシンプルに塩のみ。
a0258686_21255623.jpg




[Rakuten BRAND AVENUE]【SALE/30%OFF】リネンチェックブラウス DOORS【送料無料】



UNITED ARROWS green label relaxing GLR ハート柄ゆかたワンピース ユナイテッドアローズ【送料無料】




+++


おまけ

部署を移動してから、それまでおっさんばかりの席から今では女子ばかりが周りにいる席に。まー何というか全員美意識の高い女子ばかりで肌も顔立ちも可愛いのばかりに囲まれている状況。

そして韓国コスメにハマっている女子からパックを分けてもらったりして、少しはマシになりたい・・・と影響されておる。笑

で、こちらコラーゲンドリンク
有名な富士フイルムのアスタリフト ドリンク ピュアコラーゲン10000
a0258686_21323521.jpg


パックだけではなく飲むコラーゲンで中からも摂取。若い頃はプルプルお肌だったのに加齢が進むにつれハリもなくなりくすみも気にまります。

食事でもコラーゲンを摂取できるし、私はもともとコラーゲンが多く含まれている食品が大好きなので結構摂取している方だけど、1日に分解されるコラーゲンって結構なもので、摂取だけでは補い切れません。


なので、これ。
味もピーチの味がしてめっちゃ飲みやすいし、お風呂上がりに冷蔵庫で冷やして飲んでいます♩

1本でこれだけの量です。
a0258686_21495906.jpg

しかも、これだけでしじみ1,100個分のオルチニンが入っていて、無着色、保存料無添加。

楽天だと最安値で3本で1,300円弱。もちろん別途送料もかかるので、このお試しだと10本で初回半額・送料無料なので相当・・・いや、かなりお得です。




てな訳で定期的にサウナ入って、パックして、コラーゲンも摂取してプルプル肌目指し頑張ってます。



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪

















[PR]
by sobubu | 2018-07-19 07:45 | うちごはん | Comments(0)

お造り定食

a0258686_07163532.jpg

日付が前後しますが、日曜日の夜は息子とジュラシックわを見に行くことに。

最近すっかり私と何処かに出かけることが無くなり、かなりさびしい思いをしていますが、「3連休なんだし映画行こう!」と半ば強引に誘って行くことになりました。


結果、息子は「面白かった!」と満足気だったので良かった。


映画は17:00スタートだったのですが、ヤツはいつもポップコーンが必須(いや、むしろポップコーンが食べたくて映画行ってるといっても過言ではない)なので、映画が終わった後に「ごはん食べに行こう♪」と言うも「お腹すいてない」とつれない返事。


思った通りだったので、夕食は適当にたこ焼きやらおつまみを買って帰り軽く済ませ、この日の夕食に食べる予定だった食事を昼に前倒ししていたのだ。


夜のものを昼に出したので内容はかなり充実しております。


まず、ここ数日間「魚、さかな、サカナ~!」というメロディーが頭の中で巡っていたので魚でしょう!ってことでまぐろ。
前日息子に1,500円渡して「魚買ってきてくれぃ」とお願いしていたやつ。

とりあえず1,000円で買ったらしい。というか、お店の人に「親からマグロ買ってきてと頼まれ1,500円預かっている」と伝えて手渡されたもの。一応、中トロです・・・・トロっぽい部分が多い部位ね。


食べたかったものを食べて満足オイシイ!

a0258686_07193109.jpg


こちらも前日に作っておいた夏野菜の煮浸し。


ちょうどコレ作っているときに息子に対しぶち切れながら料理していたら、ピーマンとか揚げすぎてしまった。ま、内容的には三者面談の直後なので・・・それ関連のないようです 笑


上にのせた紫蘇がいい仕事しています。

a0258686_07292906.jpg

烏賊を見たら必ず買ってしまい、そして必ず作ってしまうイカ豆腐。


甘い味付けは嫌いなので砂糖は最小にしています。追い焼き豆腐をしていたらエンドレスに食べていられそう・・・

a0258686_07300747.jpg



コンバース オールスター スリップ3 オックス メンズスニーカー レディーススニーカー ローカット スリッポン 紐無し CONVERSE ALL STAR SLIP III OX



エントリーでポイント5倍&全品20%オフクーポン 浴衣 3点セット(浴衣/帯/下駄) 緑 黒 グレー 南天 レトロモダン レトロ フリーサイズ 【送料無料】




お味噌汁はなすとぶつ切り玉ねぎ。


息子は味噌汁の茄子は余り得意ではないと思いますが気にせず入れる

残すと私に怒られるので、ヤツは茄子から食べ、お変わりする際に「茄子はなしで」と言っていた。まぁ、1杯目をちゃんと食べたので許してやろう・・・・

a0258686_07303515.jpg


最後は冷奴。
すだちの皮を下ろして醬油で。もう、大好きな味です。

a0258686_07310934.jpg


+++

息子に買ったTシャツ

息子は何が欲しいとか全く何も言わないので、私がヤツの服を勝手に買って「ハイヨ」と渡す。そして無言で受け取る。

よって息子の服は私の好みになっているのだけど、先日息子のクローゼットを見て「!!!」となった。

ハンガーにかかっている服の7割がグレーやし!
a0258686_07403161.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪




















[PR]
by sobubu | 2018-07-18 07:47 | うちごはん | Comments(0)

お家で飲み会

a0258686_08164971.jpg

ここ数日、あまりの忙しさにブログをアップする暇がなく休んでしまいました。

GWは暦通りの休みでしたが、2日の夜から弟夫婦がわが家に来るので、7時ごろに帰宅。息子は塾で帰ってくるのは8時半なので、弟家族は双琉へ
めちゃくちゃ行きたかったらしく、麻婆豆腐やらなんやらを堪能した後に、義妹は悔いの無いように〆のデザートとして再度麻婆豆腐を食べたそうな。

そして翌日。
わが家で飲み会の約束があり、朝から買い出しに準備と大忙し。総勢10人でわいわいガヤガヤしておりました。

TOPは弟夫婦が私にお土産として買ってきてくれたお酒。
飲みに行くと周りが結構飲んでいる獺祭を始めて飲んで見ました♩(これなら飲める!しかもみかんのお酒も美味い!!)


メインは鍋なのですが、いつもの軽トラックの魚屋のおっちゃんに「鮪の切り落とし仕入れといて!」と無理な注文していたが、取りに行ったら立派な本鮪の盛に仕上げてくれていた。
a0258686_08341056.jpg

この大皿の盛りが2皿。
写真の角度により色味がかなり異なるけど、本当にオイシイ鮪で、魚屋のおっちゃんも「わし、がんばったで〜!」と自画自賛していた。

ちなみに息子は「刺身を出す」=「手抜き」と平日の夕食で刷り込まれているため見向きもせず。
a0258686_08473063.jpg

こちらは海老パン。見た目以上に味は好評、つまみによし。

〈材料〉
食パン 1斤
海老 大きめのバナメイ10〜15匹ほど
豚ばら 50g
玉ねぎ みじん切り1/4個分
a0258686_09012448.jpg

〈作り方〉
1 それぞれの材料を別々にフードプロセッサーで細かくする
2 ボウルにずべての材料を入れ、混ぜておく
3 サンドイッチ用のパンを4等分し、バターナイフでタネを押し付けるように塗る
a0258686_09033441.jpg

4 160〜170℃の油を熱し、海老の面をしたにして揚げ、ひっくり返して揚げる。
5 表面に軽く塩を振って、お好みでレモンと一緒にいただきます。

このシーズニングは万能で使い勝手がとても良い。ハンバーグや、魚焼くときに表面にに振ってそのままグリルで焼いても美味しくできます。

Johnny's ジョニーズ ガーリック シーズニング 510g【コストコ通販】



鍋の野菜たち。
いつも2人なのでザルに乗らない。それ以外は後で鍋にぽんぽん追加した。
a0258686_09153370.jpg

白和え
a0258686_09155979.jpg



ままかり
これ、息子も絶賛!(オッさんなので)
a0258686_09172547.jpg

近所の肉屋で息子が買ってきたハムカツ
a0258686_09190519.jpg

私のこの日のNo.1はこれだった!
もう、味付けも絶妙で激ウマ!お店で食べるやつみたい(お店で食べたことないけど)

以前私も作ってたことがありますが雲底の差でございます・・・彼女は朝ごはんとかによく作るらしい。息子は幸せね。
a0258686_09212372.jpg

鶏皮チップス
これは息子の大好きなもの。パリパリポリポリ食べてます。
a0258686_09215902.jpg

新婚ほやほやのイケメンが買ってきたのはこちら。阪急で買ったという牛肉の蒡巻き1本700円!!!!
3本ではなく1本が700円・・・・(価格はさておきそのまま出す・・・・皿に移す余裕は私にはない)
a0258686_09254802.jpg

こちらも同じく新婚ほやほやが・・・・価格は聞くまい。
ローストビーフ(容器のまま出す サイテーや私)
a0258686_09264907.jpg


ちなみに鍋の写真は終盤のこちらしかない・・・
三谷製麺所の激ウマ麺。わざわざお願いして参加するメンバーに買ってきてもらったもの。
つか、私忙しいんだからさ、誰か撮っておいてよねっ!
a0258686_09274566.jpg

こちらもイケメンが買ってきたモンシェールのフィナンシェ。
焼き菓子の中ではフィナンシェが一番好き!オイシイ♩
a0258686_09305746.jpg

こどもの日だからちまきも買いました。
5本で1300円ほどしたのでケチって3本にしたら1本足りず・・・でも姪っ子がキライ!と言ったのでなんとか足りた。
a0258686_09381776.jpg

こんなのもありますぜ。
私これ好きなんですよね・・・・岡山のきびだんご。
a0258686_09410958.jpg

すだちはというと、まぁ隠れることもなくいつも通りの態度で過ごしていました。
動じない猫ではある。
a0258686_09451215.jpg



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓



人気ブログランキング




レシピブログに参加中♪

















[PR]
by sobubu | 2018-05-06 09:49 | うちごはん | Comments(0)

筍と鰹のたたき

a0258686_06441211.jpg

友達がお母さんの実家でとれた筍を持ってきてくれました。しかも下茹でまでしてくれまでしてくれている立派な筍。

うぅ、ありがとうございます!


早速、濃い出汁をとってさっと煮て冷ましまして、煮汁がたっぷり染みた筍に。

いつもの真空パックなら買いませんが、柔らかくて美味しい筍にはちゃんと山椒の葉ものせましょう。

a0258686_06495792.jpg


そしてこちらは美味しそうな鰹のたたきを見かけたので即ゲット。

カットしてみたらなかなかの断面。

a0258686_06504132.jpg

泉州の新玉ねぎにやっこネギ(細いの)、それとにんにくも。

脂はのってないけど、まぁまぁいける!


ちなみに食べている最中に追い玉ねぎしました。

a0258686_06552039.jpg



塩でも、ポン酢でもナイスな鰹です。

鰹は大好物なので、スーパーの鰹でもポン酢さえかければ食べるけど、本来鮮度が一番ものをいう魚だと思う。

a0258686_06582731.jpg


もちろん筍ご飯もするでしょう♩


昆布しいてアラをのせて、たっぷりの酒を振ってレンジでチンするだけ。
これが、鰹のポン酢とかぶったので残りは身をほぐして翌日使うことにしよう。
a0258686_07043192.jpg


お味噌汁はわかめ。
なんだか春らしい献立になりました。
a0258686_07023112.jpg



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪
























[PR]
by sobubu | 2018-04-09 07:06 | うちごはん | Comments(1)

サーモンのにんにく醤油

a0258686_19064242.jpg

さて、炙りチーズサーモンのために買った大きなサーモン。いつもは冷凍するけど今回は全部使い切りたい。

最後はタルタルソースをたっぷりのせたフライかムニエルにするか、シンプルに塩焼きにするかギリギリまで迷ってにんにく醤油味にしました。

にんにく醤油・・・これだけでご飯に合うって感じです。にんにくと醤油を使えばなんでも美味しくできる♩

写真は見た目が赤茶ですが、これはサーモンの色に鹿児島醤油のカネヨ醤油 母ゆずり こいくちを使っているから。


コッテリした味付けなので大根おろしも添えて


〈材料〉

サーモン 120g程 2枚

塩こしょう 適量

大根おろし 適量
カネヨ醤油 母ゆずり こいくち 大さじ 2

みりん 大さじ 2

※たまり醤油でも代用できます。その際はみりんと1対3ぐらいかな。

にんにく 3〜4片

〈作り方〉
1 サーモンに塩胡椒を振っておく。

2 にんにくはスライスする(気になる方は中心を取る)

3 フライパンにサラダ油大さじ1を入れ弱火でにんにくをじっくり焼く。

4 にんにくだけを取り出し、フライパンにサーモンを入れて両面をこんがり焼く

5 みりんを入れたら強火にしてアルコールを飛ばす。(10秒ほどぶくぶく)

6 そのまま強の状態で醤油を投入して絡め、とろりとなったらフライパンから下ろす

7 お皿に盛ったらにんにくを添えて、ねぎ(分量外)を散らしてたれを回しかける

大根おろしを添えていただきます。

おいしい。

a0258686_19332910.jpg



和食器 古染付 土物 ソバチョコ 青三角 美濃焼 フリーカップ デザートカップ【SALE/fucca限定価格 】



有田焼 KIHARA 古染付四稜小皿 草花 9814




大根も安くなっていたので生姜煮に
下茹でした大根を出汁と酒と塩でコトコト煮込んで仕上げる前に生姜をたっぷり入れて片栗粉でとじています。

甘くない塩ベースの煮物に生姜がよく合います。
(柚子胡椒を付けてもオイシイ)
a0258686_20250450.jpg

旅行マニアの元同僚が竹富島へ行き、海で採ったもずくを送ってくれました。
ど〜ん!これを2個♩
a0258686_20282541.jpg

塩をしてくれているので、塩抜きしてからポン酢で。
本当は三杯酢が良かったのですが作り置きの三杯酢がなかったのだ。だけど激ウマだった! ありがとう♩
a0258686_20280366.jpg

こちらはボイルした烏賊をセロリの葉と共に酢味噌サラダに。
よく、烏賊とセロリの炒め物っていうのがあるので(作らないけど)セロリの葉も合うだろう・・・ということで合体。

思惑通り、からし酢みそにクセのあるセロリの葉と烏賊が合う〜!
トマトは塩トマト。これがフルーツトマト並みに美味しい。
a0258686_20332472.jpg

お味噌汁は息子の好きななめこ。
なめこのお味噌汁にすると必ずお代わりします。
a0258686_20352634.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪



















[PR]
by sobubu | 2018-04-02 07:23 | うちごはん | Comments(0)

サーモンのカルパッチョ

a0258686_22532118.jpg

先日久しぶりにCostcoへ


15年近く1か月に1度は通っていたけど、もしかして今年初のかも。

大抵は食料品を買う月と洗剤や家庭用品を買う月とが交互になっていました。


今回の目的は肉、サーモン、そして息子からのリクエストの海ぶどう。

だけど久しぶりだったので肝心の肉は目的の部位であるリブかサーロインを買うつもりが、プライムという名前に惑わされて肩ロースをカートに入れた模様。どうりで安いしデカい訳だわ。

フツウだと一目でわかるサイズの違いなのに「プライム!プライム!」と、そこに集中してしまい間違えた・・・



って、ことで肩ロースをステーキのようにカットするのは難しいのでサイコロステーキにしました。


野菜は、アスパラとピーマンと玉ねぎ。

a0258686_23043384.jpg


ホットプレートを出すのが面倒だったので鋳物のプレートでこじんまりと焼く。


ただ、やはり肩ロース

「柔らかっ!うまっ!」と思う部分と「脂っこい!」と思う部分「す、す筋が~!」と思う部分があり、それはそれで歯ごたえが変わるのでいいかもしれないが、やはり「柔らかくて美味しい~!」が最後まである方がいい。


次からはちゃんと見て、リブかニューヨークカットを買おう。

残った肩ロースはローストビーフに・・・って、買って帰った時に即時全てカットして冷凍しちゃった。(仕事早すぎ!)

a0258686_23054706.jpg


ちなみに、1年近く前に買ったこのプレートが何気に2人暮らしだと役に立つ。

取っ手がないのでパエリアにもよし、ハンバーグをオーブンで仕上げるのもよし、ステーキにも良し♪


蓋もあり、蓋の部分もステーキ焼いたりできるようになっています。

メーカーは日本製のOvjectというもの。


日本製 ovject オブジェクト 鋳物ほうろう両手鍋 23cm マットブラック IH対応 ガス 直火対応 ダッチオーブン 両手用 おしゃれ 北欧 深型 グリルプレート グリラー フタ 蓋 グリル 調理器具 キッチングッズ 鍋 カフェ かわいい 黒 アウトドア フライパン 鉄 ホーロー 琺瑯



と、トップのサーモンのカルパッチョ

薄くそぎ切りにして、塩こしょうにエクストラバージンオリーブオイル。


レモンは横に添えてガンガン絞っていただきました。

a0258686_22533604.jpg


ところで写真に写っている粒こしょうはかなり前に買ったもの。ここぞとばかりに出してきたが、いつものなまぐさが出て砕かず粒ごと振りかけた。

モチロン歯で割って食べると胡椒の美味しさが存分に味わえるんだけど、いかんせん硬過ぎた・・・当たり前だけど粒こしょうはそのままは頂けない。


でも、サーモンのカルパッチョもよい♪


+++


DeLonghi デロンギ デロンギ デディカ エスプレッソ・カプチーノメーカーギフト 出産内祝い 新築内祝い 快気祝い 結婚内祝い 内祝い お返し 記念品 記念日 引越しお祝い プレゼント 母の日 誕生日


織部4寸甲小鉢・長森慶




おまけ


Costco帰りにカルディ(コーヒーと輸入食品のお店)に寄って買ったこちら

(一部Costcoの商品も混ざってます)

a0258686_23084218.jpg


アップで。


この和え麺っぽいのが無性に美味しそうに見えたので買っってみました。

2人なので2袋買ったが、これどう見ても一人で2袋はいけそうな気がする。

いや、絶対いけると思う!

a0258686_23091352.jpg

ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪

















[PR]
by sobubu | 2018-03-28 07:51 | うちごはん | Comments(0)

まぐろの刺身



a0258686_06351058.jpg

薄着で出かけても大丈夫になってきたこの頃、そろそろ本気で食事制限しなくちゃヤバいわ・・・と思うが、身体はそれを許してくれず、めっちゃお腹すく!


普段夜はお米を食べないのに、我慢できずにモリモリお茶碗2杯のご飯を食べたりして。食べているってことは飲んではいないのですが、そのお陰で眠くならずに2時ごろまで起きているので宜しくない。
飲まないと夜眠れない・・・飲むと早朝目覚める。

お米食べるとぶくぶく太る・・・・食べなくても太る・・・・悩ましい。


+++


そんなことを書きがながまぐろの刺身。先日お寿司屋さん行ったばかりなんですが、あの日はビール飲んでほぼお寿司を食べていないので今更食べたくなる。


息子に「今日の夜はお刺身にしてもいい?」と聞くと「いいんちゃう?」と言われたので買ってきました。めぼしいのがなかったのでまぐろを柵で買ってきて自分で切る。


なんだか切り方が雑すぎるけど包丁が切れないのでこれが限界。

でも、味は最高にうまし。

これでご飯をモリモリ食べてしまった。

a0258686_08280013.jpg




Cafetty カフェッティ サロペット オーバーオール ヒッコリー USED感 薄手 デニム ナチュラル パンツ カジュアル コーデ 普段着 アウトドア キャンプ フェス ゆったりパンツ オールインワン ナチュラル 30代 40代 50代 レディースファッション



ダンガリーシャツ レディース オールシーズン ダンガリー チュニック シャツワンピース シャツ ナチュラル 日本製 洗いざらし コットンシャツ コットン ロング シンプル ブルー 青 トップス セレクトショップ




烏賊も買ったので、いか豆腐。今回は昆布と鰹出汁が濃かったので(いつも濃いけど)薄味で煮ました。
汁まで飲めるいか豆腐です。配分は以下。

〈材料〉
出汁 500ml
いか 1杯
木綿豆腐 1丁
酒、みりん 各大さじ1
砂糖 大さじ1/2
薄口醤油 大さじ1
a0258686_08323278.jpg

頂きもののくぎ煮とセロリのキムチ。
ん〜、今夜は好きなものばかりの献立です。
a0258686_08340989.jpg

一度食べて見たかった「塩トマト」を発見したので即買い。

2袋買おうかと思いましたが失敗したらイヤなので1袋でガマン。だけど、なかなか美味しいトマト(塩感はなかったが)で、塩を振り掛けて食べたら美味しかった♩また買いに行こうと思う。
a0258686_08372523.jpg

お味噌汁はえのきと乾燥わかめ。

息子はお味噌汁が大好きで2杯お代わりしていました・・・ちなみにこの汁椀はかなり大きめです。息子もすっかり汁好きに育ちました。
a0258686_08385631.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪













[PR]
by sobubu | 2018-03-12 08:51 | うちごはん | Comments(2)

鯖ごはんとポテトサラダ

a0258686_07041018.jpg


「今日はプール行ってご飯食べて帰るから」と息子に言われ「あっ、そ、そう」とぽっかり夕食を作る必要がなくなってしまった。


家に帰ったものの、私はお腹空いてるので翌日のお弁当のおかずと共にポテトサラダでも作ることにした。

しかも前日息子に「明日は魚焼いて」と珍しくらしくも魚リクエストにより塩鯖も買ったので、焼いて鮭フレークならぬ鯖フレークでも作ろうとキッチンでゴソゴソしていると私が帰宅して10分ほどした8時に息子が帰ってきた。


「2件回ったけど両方とも休館日だった」ということで友達3人とマクドナルドで夕食だけ済ませたらしい。

アホやな・・・・確認しようよ・・・。男の子ってこんなもんなんだろうな。

【10周年★感謝価格】【新色登場!】選べるS~LLサイズ展開!!『クシュネックタートルニット』【ニットレディース トップス 長袖 無地 シンプル コットン100% タートルネック 春 秋 冬】【メール便不可】



【3月上旬入荷予約】家事問屋 ホットサンドメーカー HOTPAN (ホットパン プレスサンド メーカー レシピ付き サンドイッチ 両面焼き フライパン 日本製 フッ素樹脂加工 取り外し可能 蒸し料理 キャンプ ギフト シンプル おしゃれ プレゼント)




さて、ポテトサラダ
じゃがいも5個にゆで玉子2個、人参にロースハムを入れて山盛り作りました。
私に夕食はこれ。
a0258686_07153933.jpg

息子は匂いに釣られたのか「鯖少しだけ食べたいな」というのでご飯にのせてあげたら
「おっ、これいいね〜!」と好評だった。

お弁当用に焼いたけど、これって骨取るのも面倒なのでこれいいかも♩
a0258686_07172354.jpg

そしてこれもお弁当のおかずに作ったコンニャクのピリ辛炒め
子供用なので鷹の爪は1本で。
a0258686_07192838.jpg

なんだか地味〜な夜食を息子は喜んで食べていました。


+++

おまけ

息子の土曜日のランチにパスタ。

お買い得品となっている中サイズのトマト4つにパセリどっさり入ったサラダ要らずのパスタです。もちろんいつものように、にんにくがっつり食べる時はチーズたっぷりふりかけて。

トマトの皮?もちろん面倒なので剥いてませんが大丈夫♩
a0258686_07583464.jpg

さらに遡った別の日の息子のランチはオムライス
私自身はもう何年もオムライスを食べていませんが息子には時々作ります。

子供はオムライス好きね。
a0258686_08001365.jpg

僕にもおくれ〜。
a0258686_08011141.jpg


ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪


















[PR]
by sobubu | 2018-02-14 08:01 | うちごはん | Comments(0)

鯖とビール

TVで見た鯖がとーーーっても美味しそうで、スーパーに売っているほんの少しだけ高い塩サバを買った。

だけど息子に「夕食で塩サバ食べる?」と聞くと無言で首を振ったので息子には刺身。


まずは中とろ

a0258686_01323633.jpg

つい、釣られてハマチと烏賊の刺身も購入。

これ、本当不要だった・・・ハマチは食べられずすだち行きになったけど、すだちも食べず。(一応ボイルしてほぐしたんだけどな)

a0258686_01342883.jpg


そして肉じゃがでも作るか・・・・と、ついでに作りました。

一度軽く煮てから一旦冷まし、食べる直前に強火で一気に煮ると美味しくできます。


これは息子もよく食べてたので美味しかったのだろう

a0258686_01403031.jpg


さて、メインの塩サバですが、焼きたてを一口食べた息子は、「今日は鯖でいい!」と言って息子が一人で食べることに。


で、「お造りは?」と聞くと「う、うんあとで食べる」と言い一口も食べなかったので、中とろは私とすだちで分け合いながら食べることになった。


見た目凄いけど美味しかった!

今日は塩サバにビール!と決めていたのに一口しか食べられなかったのが残念である。

a0258686_01441196.jpg

あとは友達から貰ったジーマーミ豆腐

これめっちゃ好き!

a0258686_01470676.jpg




カファレル Caffarel チョコラティーノ缶 チョコレート 7粒入 てんとう虫【あす楽対応】【メール便不可】


★GODIVA ゴディバ★チョコレートアソートメント12粒入り★バレンタイン ホワイトデー お土産 おもたせ ティータイム パーティー 高級 海外 チョコレート トリュフ ラッピング済み ギフト プレゼント 贈り物


あとは味噌汁とこんにゃく米


こんにゃく米にしたのは、今夜のおかずはご飯のおかずにピッタリなラインナップやんか〜と思い、ビールもご飯も行っときますか!ってことでこんにゃく米にした。

a0258686_01542501.jpg


これだと一膳食べても半膳分だと思うと嬉しい。

米一合にこんにゃく米を1合。炊き立てだと全くと言っていいほど分からない。いや・・・いつもの米100%とは違うんだけど、それは自分で「こんにゃく入れた」と分かっているからである。


先日我が家でハンバーグを出した時にこの米を出したが、「これ、美味しいやん」と受けもよかった。

ちなみに、まじまじ見ないとこんにゃくがどれだか分からない・・・・

a0258686_01591793.jpg


こんにゃく100%にしたらどうなんだろう・・・完璧糖質カットやんか・・・なんて思う今日この頃・・・

気になる方はどうぞ・・・・もちろん添加物なしデス。



ごちそうさま。



よろしければ1日1回ポチッとクリックいただくと嬉しいです♪
↓↓↓↓↓↓↓↓


人気ブログランキング


レシピブログに参加中♪




















[PR]
by sobubu | 2018-02-05 07:59 | うちごはん | Comments(0)